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?”她早就肚饿难耐,特别后悔出门的时候,没有多带两个馒头。
“不慌,既然夏掌柜已经来了,便尝一尝我府上的点心,点评一番。”如此说完,蓁一坐在红木雕花椅子上的娇躯打直正欲反驳,被蓁胥用手一挡,不敢说话,乖乖坐了回去。
苏小小想乐,生挺住了,既然王爷都发话了,她也没有必要藏着掖着,她本就是尝味道挑刺的能手,便恭敬的点了点头。
啪啪,巴掌声响,不过须臾,几个穿着打扮均是讲究的丫鬟鱼贯而入,高脚的琉璃托盘上摆放着一系列精致的点心,玲琅满目。
每样都是精雕细琢,而且下了大工夫的,苏小小最怕死甜的东西,这些糕点不用尝,光用眼睛看,就像是在说:鄙人姓糖,甜到忧伤。
“王爷,我现在没有吃饭,如果此时便吃这些甜到四肢百骸的东西,怕是整两个时辰都会不舒服,故此我可以先猜一猜这些点心的制作方法,然后说说改进的点子好吗?”苏小小这么一说,多少有些傲慢,听完坐上上方的两人不由一愣,特别是蓁一,眉目好像在说,你没吃,知道个p。
蓁胥微微颔首,这就准了,蓁一挺直了背,一副看热闹的样子。
苏小小打量了一番,取了一块芙蓉糕说到:
“我现在手上这块是芙蓉糕,糕点师傅非常了得,颜色煞是亮眼,但是我刚刚闻了一下,白砂糖因为寻常人家吃不起而王府很多,故此便放得多了些,如果其中一部分白砂糖能够用蜂蜜或者饴糖来取代将会更好,特别是蜂蜜,蜂蜜口感香滑,还有花香上品滋味。”说完轻轻放下,指着麻团说到:
“我最喜麻团,豆沙馅料虽好,但难免落入俗套,本该是点睛之笔的芝麻因时辰不对不够酥脆,如若用鸡蛋清加砂糖急速搅拌,搅拌成乳白色固体膏样的时候,等麻团起锅之时再注入麻团的空心部分味道极佳,还可以有一个非常可人的名字叫泡芙。”
苏小小又看了一眼金黄的月饼,还有芝麻饼,觉得无甚可说,便抬头说到:“其他的都是传统小吃,味道和滋味是吃一个时令,我不便多做点评,说错之处,还请王爷不要怪罪。”
她话音刚落,便听到屏风后有悉索声响。
“谁,滚出来!”王爷的呵斥,惊到了所有人。
屏风后面的人连滚带爬慌忙跪下,连连告饶。
“让夏掌柜见笑了,这便是我王府的厨子,专门负责点心的,你缘何偷听?”蓁胥不怒自威,更是把地上的厨子吓得索索直抖,说话都结巴不利索了。
“我只是听……听说,从桃花村来了一个高手,所以想……想取经来着,还请,王王爷责罚。”一边说还一边磕头,蓁胥却一脸不为所动的样子,望向苏小小。
厨子也真会见风使舵,立马把磕头的方向对准了苏小小,她什么时候受过人这样的大礼,这不是折煞她吗,连忙站起来,躲避着后厨哐哐哐磕头的动作:“王爷,这位点心师傅这么做其情可悯,再说我就只会做杏花酥,哪儿比得了这位师傅,还请王爷原谅他的好学。”一边躲避一边求情。
蓁胥这才罢了,抬了抬手:“有夏掌柜给你求情,这便算了,以后要请教光明正大,这种偷鸡摸狗的事情,郡王府不允许再出现,懂了吗?下去吧!”
厨子忙不迭点头,感恩戴德的退了下去。
?”她早就肚饿难耐,特别后悔出门的时候,没有多带两个馒头。
“不慌,既然夏掌柜已经来了,便尝一尝我府上的点心,点评一番。”如此说完,蓁一坐在红木雕花椅子上的娇躯打直正欲反驳,被蓁胥用手一挡,不敢说话,乖乖坐了回去。
苏小小想乐,生挺住了,既然王爷都发话了,她也没有必要藏着掖着,她本就是尝味道挑刺的能手,便恭敬的点了点头。
啪啪,巴掌声响,不过须臾,几个穿着打扮均是讲究的丫鬟鱼贯而入,高脚的琉璃托盘上摆放着一系列精致的点心,玲琅满目。
每样都是精雕细琢,而且下了大工夫的,苏小小最怕死甜的东西,这些糕点不用尝,光用眼睛看,就像是在说:鄙人姓糖,甜到忧伤。
“王爷,我现在没有吃饭,如果此时便吃这些甜到四肢百骸的东西,怕是整两个时辰都会不舒服,故此我可以先猜一猜这些点心的制作方法,然后说说改进的点子好吗?”苏小小这么一说,多少有些傲慢,听完坐上上方的两人不由一愣,特别是蓁一,眉目好像在说,你没吃,知道个p。
蓁胥微微颔首,这就准了,蓁一挺直了背,一副看热闹的样子。
苏小小打量了一番,取了一块芙蓉糕说到:
“我现在手上这块是芙蓉糕,糕点师傅非常了得,颜色煞是亮眼,但是我刚刚闻了一下,白砂糖因为寻常人家吃不起而王府很多,故此便放得多了些,如果其中一部分白砂糖能够用蜂蜜或者饴糖来取代将会更好,特别是蜂蜜,蜂蜜口感香滑,还有花香上品滋味。”说完轻轻放下,指着麻团说到:
“我最喜麻团,豆沙馅料虽好,但难免落入俗套,本该是点睛之笔的芝麻因时辰不对不够酥脆,如若用鸡蛋清加砂糖急速搅拌,搅拌成乳白色固体膏样的时候,等麻团起锅之时再注入麻团的空心部分味道极佳,还可以有一个非常可人的名字叫泡芙。”
苏小小又看了一眼金黄的月饼,还有芝麻饼,觉得无甚可说,便抬头说到:“其他的都是传统小吃,味道和滋味是吃一个时令,我不便多做点评,说错之处,还请王爷不要怪罪。”
她话音刚落,便听到屏风后有悉索声响。
“谁,滚出来!”王爷的呵斥,惊到了所有人。
屏风后面的人连滚带爬慌忙跪下,连连告饶。
“让夏掌柜见笑了,这便是我王府的厨子,专门负责点心的,你缘何偷听?”蓁胥不怒自威,更是把地上的厨子吓得索索直抖,说话都结巴不利索了。
“我只是听……听说,从桃花村来了一个高手,所以想……想取经来着,还请,王王爷责罚。”一边说还一边磕头,蓁胥却一脸不为所动的样子,望向苏小小。
厨子也真会见风使舵,立马把磕头的方向对准了苏小小,她什么时候受过人这样的大礼,这不是折煞她吗,连忙站起来,躲避着后厨哐哐哐磕头的动作:“王爷,这位点心师傅这么做其情可悯,再说我就只会做杏花酥,哪儿比得了这位师傅,还请王爷原谅他的好学。”一边躲避一边求情。
蓁胥这才罢了,抬了抬手:“有夏掌柜给你求情,这便算了,以后要请教光明正大,这种偷鸡摸狗的事情,郡王府不允许再出现,懂了吗?下去吧!”
厨子忙不迭点头,感恩戴德的退了下去。