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还有工作人员的衣服。后世的餐饮连锁店,会选择让所有员工都穿工作服。一旦穿上含有该餐饮品牌标志的工作服,就会让顾客觉得这是一家正规军,而不是游击队,会让人觉得这是一家很专业的店铺。
写完这些,柳云觉得应该差不多了,便将注意力集中到要购买的设备上。比如封口机、不锈钢操作台、制冰机、立式冷藏柜、热水器、碎冰机、压榨机等等。先写这些吧,以后若有需要再增加。奶茶店虽小,所需的设备却是一点都不少。
柳云又将自己记着的所有奶茶种类,都一一写了下来,不过那些制作方法,有些还记得,有些已经忘记了。不过如今的东海市还没有奶茶店,根本不存在竞争,他准备先上线几种他会制作的奶茶,剩余的几种,他可以在以后积累了经验,在慢慢研究,也可以算是自己保留的底牌。
好的东西,不可能一次性就全部拿出来。
这一次柳云准备推出的奶茶种类,经过他仔细的斟酌,醇香奶茶系列,有布丁奶茶、珍珠奶茶、红豆奶茶;鲜果奶茶系列,有鲜柠檬绿茶、金桔柠檬汁、鲜柠檬红茶;醇黑浓情奶茶系列,有巧克力奶茶、布丁巧克力奶茶、咖啡奶茶。
就先这样吧,设置9个品种的奶茶,需知一口气吃不成胖子。到时需要看看市场的反应,再做决定。柳云提前了几年,将奶茶推向这个市场,他心里也是没底,若是失败了,也只是亏了两万元左右,这个损失他承担得起。
他放下手中的笔,拿起笔记本又仔细地检查了一遍,看看还有哪些遗漏,以及还需补足的地方。奶茶店和网吧不同,这个年代,网吧已经被证明是一个极受市场欢迎,而且暴利的行业,即使一家没经过装修极度简陋的网吧,也能够做到生意火爆,门庭若市。
只要这家有着100台电脑,装修精致的网吧开始营业,必然可以为自己输送源源不断的资金。他从未怀疑这点。他担心的是奶茶店,这是一个新颖的饮料,还未被市场认可,对他而言这是一个熟悉而又陌生的领域。
柳云想起网吧还没有取名,一时又想不到合适的名字。他又看了一会手中的奶茶资料,他脑子里灵光一闪,就叫yoyo奶茶吧,而隔壁的网吧店取名悠悠网吧。
奶茶的事情,他的脑子里已经有了大致的规划,也不急于一时,可以先放一放。如今重中之重,是网吧的营业。
他准备率先推出会员系统。他计划当中,这家有着200平方米,100台电脑的网吧,会推出VIP区和普通区,并开设会员系统。一次性充值达到50元,可以办一张会员卡。
会员价:普通区2.5元/小时,VIP区3.5元/小时。非会员:普通区3元/小时,VIP区4元/小时。
柳云的设想当中,VIP区的顾客,可以坐着更为舒服的沙发椅,还会由服务员免费提高一杯热开水。每小时一元钱的差距,却可以让顾客体验到不同的服务内容。
他的心里还有一些点子,却是没必要一次性都拿出来,缓缓地放出来才更有意义。
还有工作人员的衣服。后世的餐饮连锁店,会选择让所有员工都穿工作服。一旦穿上含有该餐饮品牌标志的工作服,就会让顾客觉得这是一家正规军,而不是游击队,会让人觉得这是一家很专业的店铺。
写完这些,柳云觉得应该差不多了,便将注意力集中到要购买的设备上。比如封口机、不锈钢操作台、制冰机、立式冷藏柜、热水器、碎冰机、压榨机等等。先写这些吧,以后若有需要再增加。奶茶店虽小,所需的设备却是一点都不少。
柳云又将自己记着的所有奶茶种类,都一一写了下来,不过那些制作方法,有些还记得,有些已经忘记了。不过如今的东海市还没有奶茶店,根本不存在竞争,他准备先上线几种他会制作的奶茶,剩余的几种,他可以在以后积累了经验,在慢慢研究,也可以算是自己保留的底牌。
好的东西,不可能一次性就全部拿出来。
这一次柳云准备推出的奶茶种类,经过他仔细的斟酌,醇香奶茶系列,有布丁奶茶、珍珠奶茶、红豆奶茶;鲜果奶茶系列,有鲜柠檬绿茶、金桔柠檬汁、鲜柠檬红茶;醇黑浓情奶茶系列,有巧克力奶茶、布丁巧克力奶茶、咖啡奶茶。
就先这样吧,设置9个品种的奶茶,需知一口气吃不成胖子。到时需要看看市场的反应,再做决定。柳云提前了几年,将奶茶推向这个市场,他心里也是没底,若是失败了,也只是亏了两万元左右,这个损失他承担得起。
他放下手中的笔,拿起笔记本又仔细地检查了一遍,看看还有哪些遗漏,以及还需补足的地方。奶茶店和网吧不同,这个年代,网吧已经被证明是一个极受市场欢迎,而且暴利的行业,即使一家没经过装修极度简陋的网吧,也能够做到生意火爆,门庭若市。
只要这家有着100台电脑,装修精致的网吧开始营业,必然可以为自己输送源源不断的资金。他从未怀疑这点。他担心的是奶茶店,这是一个新颖的饮料,还未被市场认可,对他而言这是一个熟悉而又陌生的领域。
柳云想起网吧还没有取名,一时又想不到合适的名字。他又看了一会手中的奶茶资料,他脑子里灵光一闪,就叫yoyo奶茶吧,而隔壁的网吧店取名悠悠网吧。
奶茶的事情,他的脑子里已经有了大致的规划,也不急于一时,可以先放一放。如今重中之重,是网吧的营业。
他准备率先推出会员系统。他计划当中,这家有着200平方米,100台电脑的网吧,会推出VIP区和普通区,并开设会员系统。一次性充值达到50元,可以办一张会员卡。
会员价:普通区2.5元/小时,VIP区3.5元/小时。非会员:普通区3元/小时,VIP区4元/小时。
柳云的设想当中,VIP区的顾客,可以坐着更为舒服的沙发椅,还会由服务员免费提高一杯热开水。每小时一元钱的差距,却可以让顾客体验到不同的服务内容。
他的心里还有一些点子,却是没必要一次性都拿出来,缓缓地放出来才更有意义。