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下。
沈潇云也不追求太好的质量,价钱那么便宜,还出品快,也不用太吹毛求疵。
教好定金后,约好取货时间,沈潇云在镇子上买了不少调味料,同时也买了半头猪,十来个猪蹄髈,一些猪下水,果汁和饮料各拿了四五件。
在云水村,酒席上猪蹄髈是重头菜,每次吃席少不了,一般每桌会上一个。不过随着生活好了,这个做功很费时费力的菜渐渐淡出了酒席上,云水村这边也渐渐吃的少了。
一个是因为一次拿不出这么多猪蹄髈,第二个大家肉吃多了,不觉得这道菜有多稀奇。
以前是日子不好,难得吃一顿肉,赶上吃酒席就跟加大餐,蹭一顿好的。像这猪蹄髈肥的话,一只能有三四斤肉,而且还是肥的少,瘦的多,用卤料焖好,再用酱汁淋烧,焖烧好的猪蹄髈皮肉酥烂,外层皮肉q弹爽口,里层红肉鲜嫩软烂,筷子一戳,骨肉分离,不管是老人小孩都馋这一口。那时候猪肉好吃,因为难得吃一顿,做的也是极为小心谨慎,用料也足够,生怕没做好。这猪蹄髈端上来一桌子人吃席都能吃上好几口,可不叫人喜欢。
沈潇云本来也是打算买个几十只,这样一来,每桌吃席的都能上一份,可跑遍了镇子上所有的猪肉铺,一共十二只猪蹄髈全部让他一锅端了。
这样一来,这些猪蹄髈就就给村里长辈人吃了,这样大家也没什么话说了。
回去路程太远,电动车里面电量所剩无几,沈潇云只好先把电动车暂时放在镇子上充电,他从同村大伯借来车子,先把买好的猪肉带回去。
至于他的那辆等充好电,让负责载游客的叔叔们开回来。
回到家里,已经十点多了。
今天村里要忙着办酒席,村里妇女都出动了,她们早早起来,刷锅洗碗洗盆子,各种蒸笼,篦子,案托,酒杯,桌椅,长板凳都给找出来,切菜洗菜的都有,到处都是进进出出的人和呯呯嘭嘭的声音。不少村民家里的大院子摆上了桌椅,一看那架势就知道要吃酒席了。
有好奇的游客还去数了数,发现,光他们看到的,将近有六十桌吃席,平均每家院子摆放六席。
而沈潇云家院子暂时是空的。
“主播,你终于回来了。我看你们村里人好像都在忙啊,这是准备喝酒吗?”游客们跟看稀奇似的,看着忙碌的人群,觉得还挺有意思的。
“是啊,今天房子盖好了,大家庆祝一下,吃个酒席。”沈潇云把后车厢里的饮料提出来,游客们主动提出帮忙,帮忙搬到其他要办酒席的村民院子,摆放在显眼的地方方便拿取。
那半头猪实在太重,沈潇云干脆叫人做饭的婶娘,那婶娘看着个子比沈潇云小,可力气不小,两只胳膊一甩,那半头猪抗在肩膀上,扛着那猪肉一颠一颠的走了。
所有买回来的东西取完,沈潇云吆喝游客们处理昨天捡回来的田螺和螺蛳。
下。
沈潇云也不追求太好的质量,价钱那么便宜,还出品快,也不用太吹毛求疵。
教好定金后,约好取货时间,沈潇云在镇子上买了不少调味料,同时也买了半头猪,十来个猪蹄髈,一些猪下水,果汁和饮料各拿了四五件。
在云水村,酒席上猪蹄髈是重头菜,每次吃席少不了,一般每桌会上一个。不过随着生活好了,这个做功很费时费力的菜渐渐淡出了酒席上,云水村这边也渐渐吃的少了。
一个是因为一次拿不出这么多猪蹄髈,第二个大家肉吃多了,不觉得这道菜有多稀奇。
以前是日子不好,难得吃一顿肉,赶上吃酒席就跟加大餐,蹭一顿好的。像这猪蹄髈肥的话,一只能有三四斤肉,而且还是肥的少,瘦的多,用卤料焖好,再用酱汁淋烧,焖烧好的猪蹄髈皮肉酥烂,外层皮肉q弹爽口,里层红肉鲜嫩软烂,筷子一戳,骨肉分离,不管是老人小孩都馋这一口。那时候猪肉好吃,因为难得吃一顿,做的也是极为小心谨慎,用料也足够,生怕没做好。这猪蹄髈端上来一桌子人吃席都能吃上好几口,可不叫人喜欢。
沈潇云本来也是打算买个几十只,这样一来,每桌吃席的都能上一份,可跑遍了镇子上所有的猪肉铺,一共十二只猪蹄髈全部让他一锅端了。
这样一来,这些猪蹄髈就就给村里长辈人吃了,这样大家也没什么话说了。
回去路程太远,电动车里面电量所剩无几,沈潇云只好先把电动车暂时放在镇子上充电,他从同村大伯借来车子,先把买好的猪肉带回去。
至于他的那辆等充好电,让负责载游客的叔叔们开回来。
回到家里,已经十点多了。
今天村里要忙着办酒席,村里妇女都出动了,她们早早起来,刷锅洗碗洗盆子,各种蒸笼,篦子,案托,酒杯,桌椅,长板凳都给找出来,切菜洗菜的都有,到处都是进进出出的人和呯呯嘭嘭的声音。不少村民家里的大院子摆上了桌椅,一看那架势就知道要吃酒席了。
有好奇的游客还去数了数,发现,光他们看到的,将近有六十桌吃席,平均每家院子摆放六席。
而沈潇云家院子暂时是空的。
“主播,你终于回来了。我看你们村里人好像都在忙啊,这是准备喝酒吗?”游客们跟看稀奇似的,看着忙碌的人群,觉得还挺有意思的。
“是啊,今天房子盖好了,大家庆祝一下,吃个酒席。”沈潇云把后车厢里的饮料提出来,游客们主动提出帮忙,帮忙搬到其他要办酒席的村民院子,摆放在显眼的地方方便拿取。
那半头猪实在太重,沈潇云干脆叫人做饭的婶娘,那婶娘看着个子比沈潇云小,可力气不小,两只胳膊一甩,那半头猪抗在肩膀上,扛着那猪肉一颠一颠的走了。
所有买回来的东西取完,沈潇云吆喝游客们处理昨天捡回来的田螺和螺蛳。