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莲花连忙把怀中的瓦罐递了过去,随后开口:“我把家里的蜂蜜都给带来了,全都在这里面。”
在莲花好奇的目光下,叶萧先洗了下手,吩咐厨房里的厨师准备大半盆面粉。随后又将瓦罐里的蜂蜜全都倒入面粉中,兑了点水,然后和起面来。
莲花惊奇道:“叶公子,你也会做麦饼啊,这蜂蜜麦饼我可从来没吃过呢。”
她不是没吃过,是不舍得这么吃,可既然叶萧做了,她绝对是举双手赞同。
叶萧笑笑,暗想这丫头知道蜂蜜的珍贵,却不懂得蜂蜜中暗藏的一个小妙用,那就是面粉的发酵!
他在做一个这个时代的新产品。
这个时期的小麦使用,还仅仅限于蒸熟而已,这种粮食的运用不但没有充分利用营养,而且还容易造成消化不良。
面粉的发酵一个小小的创新,但对饮食结构来说,绝对可说是创新式的发明。
叶萧揉好面粉后,莲花立即道:“叶公子,我去蒸……我也会做的。”
她抢着要端盆,却被叶萧拒绝,他让莲花拿块儿干净的湿布,然后盖在面粉盆上。
莲花一头雾水道:“叶公子,你这是要做什么?”
“把这面粉留着过夜。”
莲花不知道叶萧是开玩笑还是认真的,小心翼翼道:“可是……会馊的啊。”
她谨慎的保存着叶萧的面子,只怕叶萧不懂装懂会尴尬。
单飞却只是笑笑,随后的动作更加的离奇……他又用另一个火盆,装了些还未燃完的火炭,埋在里面,表面只有一点点余温。
随后才把那盆揉好的面粉架在火盆上面,试了试温度。
莲花、阿福脸上都有些尴尬,暗想叶萧估计双手没沾过荤腥,不知道面粉要放在炉子上蒸才会熟吗?
只是她们对单飞只是善意的笑,暗想随他去搞,这东西就算单飞扔掉了,她们都不能说些什么。
他们不说,却不代表酒楼里的那些厨师不议论。
“这个废物姑爷又在捣鼓什么玩意儿呢?难不成就靠那点火星子,就想蒸出麦饼来?”
“这些公子少爷的,十指不沾阳春水,还能懂得怎么做饭?恐怕连烧火都没有过吧?”
“别瞎说,等会儿让姑爷听见了,有你们好果子吃的……”
叶萧耳朵不背,对这些流言蜚语当然也听在耳中,却只是笑笑,不做他想。
别人怎么说,他可管不着,结果怎么样,才是他在乎的东西。
做完这些之后,叶萧洗了洗手,才开口:“面粉发酵还需要好几个小时,今天时间也不早了,先去休息吧。”
蜂蜜珍贵,虽然是叶萧拿去用了,但莲花却还是有些心疼。
这会儿虽然被叶萧叫着,但怎么也不肯走,始终守在面粉盆面前。
好在酒楼本就是做住宿和餐饮两用,楼上还有客房。叶萧也没打算大晚上的让莲花独自回去,吩咐阿福给她安排了一个房间之后,就回去睡觉了。
……
第二天一早,叶萧老早早的就再次回到了酒楼。
天光方亮,晨星正明,莲花蹲在厨房里,还守着那盆面粉前目不转睛。
叶萧忍不住也凑了过去,问道:“怎么了?”
莲花吓了一跳,回头看到是叶萧,这才站起来道:“没……没什么。”
“这孩子也不知道是怕面盆被人偷了,还是怕面馊了,一晚上出来看了好几回。”阿福见状笑道。
莲花脸红了下,见叶萧要揭开面盆上的湿巾,支吾道:“叶公子……”
“怎么了?”
莲花很是担忧道:“我告诉你啊,如果面馊了或者烂了,你千万不要难过。”
她早偷偷掀开湿布几次,见到面没馊,可烂的不成样子了,暗自为叶萧难过。
叶萧先是一怔,哑然失笑道:“不是烂了,是发了。”
“发了?”莲花不解道:“什么发了?”
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莲花连忙把怀中的瓦罐递了过去,随后开口:“我把家里的蜂蜜都给带来了,全都在这里面。”
在莲花好奇的目光下,叶萧先洗了下手,吩咐厨房里的厨师准备大半盆面粉。随后又将瓦罐里的蜂蜜全都倒入面粉中,兑了点水,然后和起面来。
莲花惊奇道:“叶公子,你也会做麦饼啊,这蜂蜜麦饼我可从来没吃过呢。”
她不是没吃过,是不舍得这么吃,可既然叶萧做了,她绝对是举双手赞同。
叶萧笑笑,暗想这丫头知道蜂蜜的珍贵,却不懂得蜂蜜中暗藏的一个小妙用,那就是面粉的发酵!
他在做一个这个时代的新产品。
这个时期的小麦使用,还仅仅限于蒸熟而已,这种粮食的运用不但没有充分利用营养,而且还容易造成消化不良。
面粉的发酵一个小小的创新,但对饮食结构来说,绝对可说是创新式的发明。
叶萧揉好面粉后,莲花立即道:“叶公子,我去蒸……我也会做的。”
她抢着要端盆,却被叶萧拒绝,他让莲花拿块儿干净的湿布,然后盖在面粉盆上。
莲花一头雾水道:“叶公子,你这是要做什么?”
“把这面粉留着过夜。”
莲花不知道叶萧是开玩笑还是认真的,小心翼翼道:“可是……会馊的啊。”
她谨慎的保存着叶萧的面子,只怕叶萧不懂装懂会尴尬。
单飞却只是笑笑,随后的动作更加的离奇……他又用另一个火盆,装了些还未燃完的火炭,埋在里面,表面只有一点点余温。
随后才把那盆揉好的面粉架在火盆上面,试了试温度。
莲花、阿福脸上都有些尴尬,暗想叶萧估计双手没沾过荤腥,不知道面粉要放在炉子上蒸才会熟吗?
只是她们对单飞只是善意的笑,暗想随他去搞,这东西就算单飞扔掉了,她们都不能说些什么。
他们不说,却不代表酒楼里的那些厨师不议论。
“这个废物姑爷又在捣鼓什么玩意儿呢?难不成就靠那点火星子,就想蒸出麦饼来?”
“这些公子少爷的,十指不沾阳春水,还能懂得怎么做饭?恐怕连烧火都没有过吧?”
“别瞎说,等会儿让姑爷听见了,有你们好果子吃的……”
叶萧耳朵不背,对这些流言蜚语当然也听在耳中,却只是笑笑,不做他想。
别人怎么说,他可管不着,结果怎么样,才是他在乎的东西。
做完这些之后,叶萧洗了洗手,才开口:“面粉发酵还需要好几个小时,今天时间也不早了,先去休息吧。”
蜂蜜珍贵,虽然是叶萧拿去用了,但莲花却还是有些心疼。
这会儿虽然被叶萧叫着,但怎么也不肯走,始终守在面粉盆面前。
好在酒楼本就是做住宿和餐饮两用,楼上还有客房。叶萧也没打算大晚上的让莲花独自回去,吩咐阿福给她安排了一个房间之后,就回去睡觉了。
……
第二天一早,叶萧老早早的就再次回到了酒楼。
天光方亮,晨星正明,莲花蹲在厨房里,还守着那盆面粉前目不转睛。
叶萧忍不住也凑了过去,问道:“怎么了?”
莲花吓了一跳,回头看到是叶萧,这才站起来道:“没……没什么。”
“这孩子也不知道是怕面盆被人偷了,还是怕面馊了,一晚上出来看了好几回。”阿福见状笑道。
莲花脸红了下,见叶萧要揭开面盆上的湿巾,支吾道:“叶公子……”
“怎么了?”
莲花很是担忧道:“我告诉你啊,如果面馊了或者烂了,你千万不要难过。”
她早偷偷掀开湿布几次,见到面没馊,可烂的不成样子了,暗自为叶萧难过。
叶萧先是一怔,哑然失笑道:“不是烂了,是发了。”
“发了?”莲花不解道:“什么发了?”