笔趣阁 www.bqgkk.com,将军有个福运妻无错无删减全文免费阅读!
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又跟杨氏她们招呼一声,就去了叶归阁。
果然就如杨婆子所说,叶归阁的生意惨澹,已经开始管账的杨占不得已,又重新回到后厨,领着剩下的几个厨子忙活。
江文兴在堂前招呼人,杨氏就负责管理账本。
原本宾客满座的叶归阁,此时却是门可罗雀。
江芊叶看着,忍不住心中叹息,真是世事无常,她也不过只走了三个月而已,家里这边却有了翻天覆地的变化。
在门口的江文兴最先看到她,微微诧异了一下,“芊叶?你怎么来了,昨天才回来,怎么不在家好好休息。”
邱氏闻言也跟着出来了,张了张嘴,却什么都说不出来,只剩下叹息,“还是进店里来说吧。”
现在正是早上,本就生意惨澹的酒楼里更是一个客人都没有。
所以三个人也就没有避讳,直接找了张桌子,坐下来把事情又具体说了一遍。
江文兴老脸涨红,嗫嚅着唇开口道:“都是爹没用,连个人都看不住。”
江芊叶安慰道:“这件事也不能怪您,福满楼那边明显是有备而来。”
邱氏叹气,“现在说这些也没用了,当务之急还是要想想办法,弥补漏洞,让生意回拢,不然拖到后面,咱们也只能把铺面给卖了。”
江芊叶点点头,“菜方我这里多的是,现在最关键的是把原本打造起来的好口碑给挣回来,让叶归阁重新进入人们的视野,既然如今福满楼有了跟我们一样的菜品,那我们就不能再墨守成规用老的那一套跟他们竞争了。”
邱氏心中一动,试探着问道:“叶儿的意思是?”
江芊叶把自己的想法说出来,“我准备将酒楼重新翻修一下,眼看着冬天到了,咱们就主打火锅和麻辣烫,再往外扩一个门面做烧烤,弄点跟京城其他酒楼不一样的东西。”
江文兴虽然听不太懂,但是闺女一说,他立刻支持,“行,叶儿有主意,爹都听你的。”
邱氏也知道眼下没其他办法了,只盼着江芊叶的法子真的能有用。
接下来,江芊叶又把杨占叫过来,将火锅店的营销模式大概讲了一遍,又说起烧烤的事情,“咱们还得请个大师傅才行,为了可靠,干脆去牙行买个人过来,舅舅你亲自培养,有卖身契捏在手里,人咱们用着也放心一些。”
她有条不紊地分析着,又给其他三人分别安排了事情做,她自己则是开始设计新店装修的图纸,以及研究火锅底料的配比。
江文兴他们像是终于找到了主心骨,又打起精神忙活起来,各忙各的,一切都在有条不紊的进行。
夜里靳北月又偷偷熘进江芊叶的屋里,见她还在挑灯夜战,不由得挑了挑眉,走过去一看,忍不住问道:“你画的什么?”
正正方方的,上面还有一些他看不懂的符号标记。
江芊叶顺着他手指的地方看过去,那里赫然就是她为了方便,在图纸上标注的阿拉伯数字。
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又跟杨氏她们招呼一声,就去了叶归阁。
果然就如杨婆子所说,叶归阁的生意惨澹,已经开始管账的杨占不得已,又重新回到后厨,领着剩下的几个厨子忙活。
江文兴在堂前招呼人,杨氏就负责管理账本。
原本宾客满座的叶归阁,此时却是门可罗雀。
江芊叶看着,忍不住心中叹息,真是世事无常,她也不过只走了三个月而已,家里这边却有了翻天覆地的变化。
在门口的江文兴最先看到她,微微诧异了一下,“芊叶?你怎么来了,昨天才回来,怎么不在家好好休息。”
邱氏闻言也跟着出来了,张了张嘴,却什么都说不出来,只剩下叹息,“还是进店里来说吧。”
现在正是早上,本就生意惨澹的酒楼里更是一个客人都没有。
所以三个人也就没有避讳,直接找了张桌子,坐下来把事情又具体说了一遍。
江文兴老脸涨红,嗫嚅着唇开口道:“都是爹没用,连个人都看不住。”
江芊叶安慰道:“这件事也不能怪您,福满楼那边明显是有备而来。”
邱氏叹气,“现在说这些也没用了,当务之急还是要想想办法,弥补漏洞,让生意回拢,不然拖到后面,咱们也只能把铺面给卖了。”
江芊叶点点头,“菜方我这里多的是,现在最关键的是把原本打造起来的好口碑给挣回来,让叶归阁重新进入人们的视野,既然如今福满楼有了跟我们一样的菜品,那我们就不能再墨守成规用老的那一套跟他们竞争了。”
邱氏心中一动,试探着问道:“叶儿的意思是?”
江芊叶把自己的想法说出来,“我准备将酒楼重新翻修一下,眼看着冬天到了,咱们就主打火锅和麻辣烫,再往外扩一个门面做烧烤,弄点跟京城其他酒楼不一样的东西。”
江文兴虽然听不太懂,但是闺女一说,他立刻支持,“行,叶儿有主意,爹都听你的。”
邱氏也知道眼下没其他办法了,只盼着江芊叶的法子真的能有用。
接下来,江芊叶又把杨占叫过来,将火锅店的营销模式大概讲了一遍,又说起烧烤的事情,“咱们还得请个大师傅才行,为了可靠,干脆去牙行买个人过来,舅舅你亲自培养,有卖身契捏在手里,人咱们用着也放心一些。”
她有条不紊地分析着,又给其他三人分别安排了事情做,她自己则是开始设计新店装修的图纸,以及研究火锅底料的配比。
江文兴他们像是终于找到了主心骨,又打起精神忙活起来,各忙各的,一切都在有条不紊的进行。
夜里靳北月又偷偷熘进江芊叶的屋里,见她还在挑灯夜战,不由得挑了挑眉,走过去一看,忍不住问道:“你画的什么?”
正正方方的,上面还有一些他看不懂的符号标记。
江芊叶顺着他手指的地方看过去,那里赫然就是她为了方便,在图纸上标注的阿拉伯数字。