第8章 河西羊羔肉! (1/2)
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“唉,这红烧牛肉失败了,肉质虽然看上去饱满,但是一点都不好嚼。”金嘒儿尝了一口自己做的红烧牛肉,撇着嘴,有些挫败感,托着下巴说,“明明是按爷爷菜谱上写的那样做的,为什么味道差这么大?”
林清依拍了拍金嘒儿的手,劝导她:“无论学什么都不能想着一蹴而就,你现在没有你爷爷那样的刀功与火功,当然做不成跟你爷爷一样的味道,你呀,还得努力。”
金嘒儿觉得妈妈说得对,点了点头:“嗯,我知道了!”
金嘒儿尝了一点自己面碗里的牛肉后,便把自己的面推给二傻:“看你那么饿,你把这碗面也吃了吧!”
二傻忙吞下嘴里包的一口面,抿掉唇上的油汁,困惑地眨着睫毛纤长的眼睛问:“你不吃吗?”
“我减肥,你吃吧!”
林清依听女儿说要减肥,担心地说:“减肥可以,但不能不一点东西都不吃啊!”
“妈,你放心,我有分寸的,等会我会吃点水果的。”
“为什么要减肥呢?我觉得你这样挺好的,像一只可爱的小粉猪。”二傻弯起如一丝绸线的嘴角,好看的脸上浮上一层宠溺的笑容,衬得金嘒儿此时的面色越加的黑。
以前,顾酥白也喜欢叫她小粉猪来逗她玩,而那些与顾酥白有关的甜蜜记忆,现在就像淬了毒的匕首插在她的心口上。金嘒儿冷语道:“猪的宿命,就是坐着等死,你还觉得像猪很好吗?”
“我不是那个意思……”二傻有些慌,搞不清楚自己哪里又惹到她了。
金嘒儿不想听他的解释,抱着双手,语气冷硬地跟他说:“把这两碗面吃干净,一口汤都不能剩。”
“哦!”二傻也不知道为什么,对她说的事情,都能非常享受地言听计从。这……到底是什么受虐体质!
一顿可口的午饭之后,林清依正要收碗去洗时,二傻立马站起来拦住林清依,打着隔说:“让我来吧,您和嘒儿去忙您们的吧!”说着,他便手脚灵敏地把碗叠在一起,双手捧起,小跑到洗碗池去。
林清依微笑着跟女儿说:“这小子还挺懂事的嘛!”
“我们要白养他一个星期,他为我们做点事也是理所应当的。”金嘒儿把桌边的椅子摆好,扶起在一旁吃饱后昏昏欲睡的爷爷,跟林清依说,“我送爷爷回房休息,顺便把爷爷的电话联系薄拿来。”
*
金老爷子从厨大概有六十多年的时间,以高级的中餐烹调厨艺,名震中西这两大餐饮领域,是国家级的中餐烹调技师,桃李自然也是满天下,其中成为一级厨师、特级厨师甚至是高级技师的人,不占少数。
金嘒儿翻看着爷爷的电话练习簿,跟林清依商量道:“爷爷有好几个徒弟现在还在我们这个地方的大酒楼里做主厨,他们既然跟我们在一个地方,我就亲自登门去求他们,而那些在外地做大厨师的,就由妈打电话拜托吧!”
林清依点了点头,心情有些沉重:“也不知道有谁愿意来收拾我们这个烂摊子?”
“希望虽然很渺茫,但是试试吧,总比坐以待毙强。”金嘒儿收拾好自己的包挎在肩上,“那妈,我先走了。”
“你小心点啊!”林清依担忧地叮嘱她。
“我会的。”金嘒儿前脚刚刚走出去,二傻就默默地跟在了她身后,她回过头看着他,问:“你干嘛?”
“帮,帮你挡危险。”二傻很认真地跟她讲。
金嘒儿有些哭笑不得:“有什么危险啊!我没钱又没色的,劫匪也不瞎。”
“让他跟你去吧,你一个人去,我也不放心,我现在的心七上八下的,你就让我放放心吧。”林清依在一旁忧心忡忡地说。
金嘒儿觉得自己的妈妈焦虑得都快抑郁了,为了让她放心,便抓着二傻的领子把他拖出去:“走吧!”
金嘒儿便领着二傻一路挨个去拜访爷爷培养出来的已经在这个城市功成名就的徒弟,希望他们能看在爷爷曾经倾情教授他们厨艺的份上,能在他们不掌厨的时间暂时屈就到金记菜坊来帮他们做菜。
“嘒儿啊,你看叔叔做这么大个酒楼的主厨,每天要管理好多事,真的没空帮你啊!师傅的情况我也听说了,你看,我忙得都没时间去看他老人家,哪还有时间帮金记做菜。”金嘒儿来到了留香阁,低三下四地向留香阁的主厨荣师傅求助,荣师傅便对她说了这一番话,而就在这之前不久,她被荣华酒楼的黄师傅以同样的理由拒绝了她的请求。
“荣叔叔,我知道您在这个酒楼做主厨,是没有天天都在做菜的。”金嘒儿来拜访他之前,有向其他人打听过,他一个星期只有三天会自己亲自掌厨做菜,这样,他给了自己神秘感,也给了食客好奇心,加之他特级厨师的身份和高超的厨艺,因而他掌厨的时间里,前来的食客便是源源不断。
荣师傅面部表情有些僵住了,抓了抓自己的脑门:“那个,嘒儿啊,你看,叔叔这是年纪大了,没办法天天做菜,所以一个星期才掌厨三天的。那我就更没精力分到你那里去的。我的内心是真的很想去帮你的,可是爱莫能助啊!”
“荣叔叔,当年我记得你身无分文来到金记学厨,爷爷教你厨艺,不仅没收你一分学费,每个月还拿钱给你用。”... -->>
“唉,这红烧牛肉失败了,肉质虽然看上去饱满,但是一点都不好嚼。”金嘒儿尝了一口自己做的红烧牛肉,撇着嘴,有些挫败感,托着下巴说,“明明是按爷爷菜谱上写的那样做的,为什么味道差这么大?”
林清依拍了拍金嘒儿的手,劝导她:“无论学什么都不能想着一蹴而就,你现在没有你爷爷那样的刀功与火功,当然做不成跟你爷爷一样的味道,你呀,还得努力。”
金嘒儿觉得妈妈说得对,点了点头:“嗯,我知道了!”
金嘒儿尝了一点自己面碗里的牛肉后,便把自己的面推给二傻:“看你那么饿,你把这碗面也吃了吧!”
二傻忙吞下嘴里包的一口面,抿掉唇上的油汁,困惑地眨着睫毛纤长的眼睛问:“你不吃吗?”
“我减肥,你吃吧!”
林清依听女儿说要减肥,担心地说:“减肥可以,但不能不一点东西都不吃啊!”
“妈,你放心,我有分寸的,等会我会吃点水果的。”
“为什么要减肥呢?我觉得你这样挺好的,像一只可爱的小粉猪。”二傻弯起如一丝绸线的嘴角,好看的脸上浮上一层宠溺的笑容,衬得金嘒儿此时的面色越加的黑。
以前,顾酥白也喜欢叫她小粉猪来逗她玩,而那些与顾酥白有关的甜蜜记忆,现在就像淬了毒的匕首插在她的心口上。金嘒儿冷语道:“猪的宿命,就是坐着等死,你还觉得像猪很好吗?”
“我不是那个意思……”二傻有些慌,搞不清楚自己哪里又惹到她了。
金嘒儿不想听他的解释,抱着双手,语气冷硬地跟他说:“把这两碗面吃干净,一口汤都不能剩。”
“哦!”二傻也不知道为什么,对她说的事情,都能非常享受地言听计从。这……到底是什么受虐体质!
一顿可口的午饭之后,林清依正要收碗去洗时,二傻立马站起来拦住林清依,打着隔说:“让我来吧,您和嘒儿去忙您们的吧!”说着,他便手脚灵敏地把碗叠在一起,双手捧起,小跑到洗碗池去。
林清依微笑着跟女儿说:“这小子还挺懂事的嘛!”
“我们要白养他一个星期,他为我们做点事也是理所应当的。”金嘒儿把桌边的椅子摆好,扶起在一旁吃饱后昏昏欲睡的爷爷,跟林清依说,“我送爷爷回房休息,顺便把爷爷的电话联系薄拿来。”
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金老爷子从厨大概有六十多年的时间,以高级的中餐烹调厨艺,名震中西这两大餐饮领域,是国家级的中餐烹调技师,桃李自然也是满天下,其中成为一级厨师、特级厨师甚至是高级技师的人,不占少数。
金嘒儿翻看着爷爷的电话练习簿,跟林清依商量道:“爷爷有好几个徒弟现在还在我们这个地方的大酒楼里做主厨,他们既然跟我们在一个地方,我就亲自登门去求他们,而那些在外地做大厨师的,就由妈打电话拜托吧!”
林清依点了点头,心情有些沉重:“也不知道有谁愿意来收拾我们这个烂摊子?”
“希望虽然很渺茫,但是试试吧,总比坐以待毙强。”金嘒儿收拾好自己的包挎在肩上,“那妈,我先走了。”
“你小心点啊!”林清依担忧地叮嘱她。
“我会的。”金嘒儿前脚刚刚走出去,二傻就默默地跟在了她身后,她回过头看着他,问:“你干嘛?”
“帮,帮你挡危险。”二傻很认真地跟她讲。
金嘒儿有些哭笑不得:“有什么危险啊!我没钱又没色的,劫匪也不瞎。”
“让他跟你去吧,你一个人去,我也不放心,我现在的心七上八下的,你就让我放放心吧。”林清依在一旁忧心忡忡地说。
金嘒儿觉得自己的妈妈焦虑得都快抑郁了,为了让她放心,便抓着二傻的领子把他拖出去:“走吧!”
金嘒儿便领着二傻一路挨个去拜访爷爷培养出来的已经在这个城市功成名就的徒弟,希望他们能看在爷爷曾经倾情教授他们厨艺的份上,能在他们不掌厨的时间暂时屈就到金记菜坊来帮他们做菜。
“嘒儿啊,你看叔叔做这么大个酒楼的主厨,每天要管理好多事,真的没空帮你啊!师傅的情况我也听说了,你看,我忙得都没时间去看他老人家,哪还有时间帮金记做菜。”金嘒儿来到了留香阁,低三下四地向留香阁的主厨荣师傅求助,荣师傅便对她说了这一番话,而就在这之前不久,她被荣华酒楼的黄师傅以同样的理由拒绝了她的请求。
“荣叔叔,我知道您在这个酒楼做主厨,是没有天天都在做菜的。”金嘒儿来拜访他之前,有向其他人打听过,他一个星期只有三天会自己亲自掌厨做菜,这样,他给了自己神秘感,也给了食客好奇心,加之他特级厨师的身份和高超的厨艺,因而他掌厨的时间里,前来的食客便是源源不断。
荣师傅面部表情有些僵住了,抓了抓自己的脑门:“那个,嘒儿啊,你看,叔叔这是年纪大了,没办法天天做菜,所以一个星期才掌厨三天的。那我就更没精力分到你那里去的。我的内心是真的很想去帮你的,可是爱莫能助啊!”
“荣叔叔,当年我记得你身无分文来到金记学厨,爷爷教你厨艺,不仅没收你一分学费,每个月还拿钱给你用。”... -->>
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