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我生性喜吃鱼,尤对鲈鱼和鲫鱼好爱有加。
鲈鱼肉嫩味鲜,范仲淹大人早有诗为赞:“江上往来人,但爱鲈鱼美”誉美之诗不知勾引了多少人对鲈鱼的向往。只是鲈鱼不常有,嘴馋时,只好上酒店点上一份,或是清蒸、或是红烧,让那鲜美酥腻化为千丝缕香,久久回味。要说吃得最多的当属鲫鱼了,其价廉,虽不及鲈鱼肥美,但那般鲜嫩却胜似鲈鱼。只是去年的一次吃鱼,却让我每每见鱼平添了几份生畏。
记得去年的一天中午,应好友之邀,欣然赴宴,友是知己,知我喜鱼,当然少不了烧上一份时鲜鲫鱼,那鱼烧得极为精致,其味更让人咂嘴啧舌。
“喝酒吗?”友眨着眼故意问我。
“上,当然要上,如此美味,无酒相伴岂不糟遢。”我早已迫不及待。
“上何酒?”友问。
“随便”
“没有随便酒,水酒可否?”友狡猾地答道问道。
“好的”便让友给洒上满满一碗,说实话,要不是我胃酸过多,我倒挺喜欢水酒,酒性温而不易醉,如吃鱼一般总吃不腻。
“鱼好吃吗?”友问。
“当然”
我已有几分飘飘然。席里,有美肴上口,有美酒润喉,有美女作伴,真可谓是美味爽口,秀色可餐。皇帝神仙也莫过如此了。
品着,喝着,吃着,一番甜言蜜语,一番低吟浅唱,一番推杯换盏,意境吃到了极致,气氛吃到了有些迷离,有些暧昧。
突然间,正当我欲将一块鲜嫩鱼肉吞之入肚时却卡在喉间,顿觉咽喉处如尖针乱扎。我赶忙猛喝几口水酒,再夹几筷蔬菜作虎咽状吞下,然,毫无作用,倒呛得我眼冒金花,只好又往卫生间抠呕,狼狈得眼泪与口水并流,一番折腾,仍未见效,我只好罢休,返回入席。
“如何?”友眼中分明闪出几份内疚,未想请我吃鱼倒被鱼骨刺喉,落得如此狼狈。
“没事”为了让友心里好受些,我强装笑容,提筷端杯又喝将起来,可每次吞咽,却如锥钻针扎,痛不堪言。
许是见我如此这般,友未再劝我喝酒吃菜,我也浓兴早消,毫无吃意,一顿美餐就这样早早用毕。心中暗骂自己,40多岁的人了,吃鱼还给鱼刺卡喉,落得这般痛苦,更让朋友笑话和扫兴。真懊悔极了。
骂归骂,悔归悔,鱼刺仍在喉中,且愈发疼痛,无奈只好上医院五官科找来一医生,让其看看。张嘴、压舌,医生左瞧右看,我已泪水流面,一番折腾,医生说没事,不见鱼刺。打医院出来,甚感奇怪,无刺为何这般疼痛,我不敢骂医生是庸医,只得自认倒霉。我不得不又叫来当副院长的本家老弟,我嘴稍一张开,他惊呀“哇!好大一根鱼刺”说着,喷麻药、拉舌头,10多分钟后,一根粗长带血的鱼刺拔将出来,此时,我感激得不知如何是好,真恨不得高呼其一声“老爸”
喜吃鱼,却偏让鱼骨刺喉,刺得刻骨铭心。只可惜,鱼好吃,却刺多,正是鲈鱼鲜美恨骨多,海棠娇媚却无香。看来,张爱玲也爱吃鱼,要不她怎能也说出平生三大恨事:一恨海棠无香,二恨鲥鱼多刺,三恨红楼梦未完。是啊,不论是鲈鱼、鲥鱼还是鲫鱼,鲜美无比,却刺骨大多,让多少人跟我一样,刺得疼痛难忍,苦不堪言。
我想,世间为何不把一切美好东西结伴而行呢?倘若苏东坡所愿“鲈鱼无骨海棠香”那是多么美好啊!然而,人们常常面对的是人世间种种的两难境地:甜瓜苦蒂,红罗尺短;太阳涌现,月亮隐形;苍松虽劲,不起于花瓶;宝石可饰,却匿于陋石。其实,无论是大自然,还是种种人生,都不可能尽善尽美。英国作家奥斯卡?王尔德曾说过:“一个自身美好的主题对于艺术家毫无启示。它缺乏缺陷。”法国诗人博纳富瓦也说过“生活无完美,也不需要完美。”美,皆藏于缺憾之中,维纳斯正因为失臂的缺憾,才富有她那完美的魅力。同样,人世间的许多危险,也不露痕迹地藏在外表完美的人和物里,正如鲜美鱼肉中的刺。
鱼刺之痛,教会我一些道理,面对美好的东西,首先要学会去珍惜和品味,世间的万事万物,一切皆有因缘而定,缘起则生,缘尽则灭,正如我天性喜鱼一样,这是我跟鱼的一种缘份,面对它,要懂得去珍惜和品味。其次是要学会去宽容。人也好,物也好,难有十全十美,都有缺憾。人生亦然,不如意者十有八九,佛教称人世间为“娑婆世界”即是忍受许多缺憾的世界。因此,不可过多的求全责备,应懂得去宽容,正如在品味鱼鲜美的同时,应该去宽容尖锐无比的鱼刺一样。再次,凡事有个物极必反“月盈则亏,水满则溢”过于追求完美就意味着缺损的到来,因此,要常有一份求缺的心态,便是秋雨绵绵,烟波浩淼,也会是怡红快绿,浪漫诗意。或许“酒饮微醉,花看半开”正是这种最美最佳的境界。
鲈鱼无骨海棠香为世人所愿但又未必能成此愿。
鲈鱼有骨,仍我所爱,我爱其鲜美。
海棠无香,亦为我所爱,我爱它蕙质兰心。
我生性喜吃鱼,尤对鲈鱼和鲫鱼好爱有加。
鲈鱼肉嫩味鲜,范仲淹大人早有诗为赞:“江上往来人,但爱鲈鱼美”誉美之诗不知勾引了多少人对鲈鱼的向往。只是鲈鱼不常有,嘴馋时,只好上酒店点上一份,或是清蒸、或是红烧,让那鲜美酥腻化为千丝缕香,久久回味。要说吃得最多的当属鲫鱼了,其价廉,虽不及鲈鱼肥美,但那般鲜嫩却胜似鲈鱼。只是去年的一次吃鱼,却让我每每见鱼平添了几份生畏。
记得去年的一天中午,应好友之邀,欣然赴宴,友是知己,知我喜鱼,当然少不了烧上一份时鲜鲫鱼,那鱼烧得极为精致,其味更让人咂嘴啧舌。
“喝酒吗?”友眨着眼故意问我。
“上,当然要上,如此美味,无酒相伴岂不糟遢。”我早已迫不及待。
“上何酒?”友问。
“随便”
“没有随便酒,水酒可否?”友狡猾地答道问道。
“好的”便让友给洒上满满一碗,说实话,要不是我胃酸过多,我倒挺喜欢水酒,酒性温而不易醉,如吃鱼一般总吃不腻。
“鱼好吃吗?”友问。
“当然”
我已有几分飘飘然。席里,有美肴上口,有美酒润喉,有美女作伴,真可谓是美味爽口,秀色可餐。皇帝神仙也莫过如此了。
品着,喝着,吃着,一番甜言蜜语,一番低吟浅唱,一番推杯换盏,意境吃到了极致,气氛吃到了有些迷离,有些暧昧。
突然间,正当我欲将一块鲜嫩鱼肉吞之入肚时却卡在喉间,顿觉咽喉处如尖针乱扎。我赶忙猛喝几口水酒,再夹几筷蔬菜作虎咽状吞下,然,毫无作用,倒呛得我眼冒金花,只好又往卫生间抠呕,狼狈得眼泪与口水并流,一番折腾,仍未见效,我只好罢休,返回入席。
“如何?”友眼中分明闪出几份内疚,未想请我吃鱼倒被鱼骨刺喉,落得如此狼狈。
“没事”为了让友心里好受些,我强装笑容,提筷端杯又喝将起来,可每次吞咽,却如锥钻针扎,痛不堪言。
许是见我如此这般,友未再劝我喝酒吃菜,我也浓兴早消,毫无吃意,一顿美餐就这样早早用毕。心中暗骂自己,40多岁的人了,吃鱼还给鱼刺卡喉,落得这般痛苦,更让朋友笑话和扫兴。真懊悔极了。
骂归骂,悔归悔,鱼刺仍在喉中,且愈发疼痛,无奈只好上医院五官科找来一医生,让其看看。张嘴、压舌,医生左瞧右看,我已泪水流面,一番折腾,医生说没事,不见鱼刺。打医院出来,甚感奇怪,无刺为何这般疼痛,我不敢骂医生是庸医,只得自认倒霉。我不得不又叫来当副院长的本家老弟,我嘴稍一张开,他惊呀“哇!好大一根鱼刺”说着,喷麻药、拉舌头,10多分钟后,一根粗长带血的鱼刺拔将出来,此时,我感激得不知如何是好,真恨不得高呼其一声“老爸”
喜吃鱼,却偏让鱼骨刺喉,刺得刻骨铭心。只可惜,鱼好吃,却刺多,正是鲈鱼鲜美恨骨多,海棠娇媚却无香。看来,张爱玲也爱吃鱼,要不她怎能也说出平生三大恨事:一恨海棠无香,二恨鲥鱼多刺,三恨红楼梦未完。是啊,不论是鲈鱼、鲥鱼还是鲫鱼,鲜美无比,却刺骨大多,让多少人跟我一样,刺得疼痛难忍,苦不堪言。
我想,世间为何不把一切美好东西结伴而行呢?倘若苏东坡所愿“鲈鱼无骨海棠香”那是多么美好啊!然而,人们常常面对的是人世间种种的两难境地:甜瓜苦蒂,红罗尺短;太阳涌现,月亮隐形;苍松虽劲,不起于花瓶;宝石可饰,却匿于陋石。其实,无论是大自然,还是种种人生,都不可能尽善尽美。英国作家奥斯卡?王尔德曾说过:“一个自身美好的主题对于艺术家毫无启示。它缺乏缺陷。”法国诗人博纳富瓦也说过“生活无完美,也不需要完美。”美,皆藏于缺憾之中,维纳斯正因为失臂的缺憾,才富有她那完美的魅力。同样,人世间的许多危险,也不露痕迹地藏在外表完美的人和物里,正如鲜美鱼肉中的刺。
鱼刺之痛,教会我一些道理,面对美好的东西,首先要学会去珍惜和品味,世间的万事万物,一切皆有因缘而定,缘起则生,缘尽则灭,正如我天性喜鱼一样,这是我跟鱼的一种缘份,面对它,要懂得去珍惜和品味。其次是要学会去宽容。人也好,物也好,难有十全十美,都有缺憾。人生亦然,不如意者十有八九,佛教称人世间为“娑婆世界”即是忍受许多缺憾的世界。因此,不可过多的求全责备,应懂得去宽容,正如在品味鱼鲜美的同时,应该去宽容尖锐无比的鱼刺一样。再次,凡事有个物极必反“月盈则亏,水满则溢”过于追求完美就意味着缺损的到来,因此,要常有一份求缺的心态,便是秋雨绵绵,烟波浩淼,也会是怡红快绿,浪漫诗意。或许“酒饮微醉,花看半开”正是这种最美最佳的境界。
鲈鱼无骨海棠香为世人所愿但又未必能成此愿。
鲈鱼有骨,仍我所爱,我爱其鲜美。
海棠无香,亦为我所爱,我爱它蕙质兰心。