笔趣阁 www.bqgkk.com,向小萱的幸福重生生活无错无删减全文免费阅读!
“哎呀老妈啊,你女儿我今天被刁难狠了,估计以后大学毕业答辩都比不上今天这阵势啊!”向小萱拉着向妈的衣角假哭,想起今天自己的经历,用一个词形容,那就是痛并快乐着。
今天一大早,她就来到了学校去找沈斌,刚到校长办公室,沈斌就拿出一大叠的试卷,“这是初三年级几个老师刚送过来的,你先做着,等他们那边报道完了再过来面试!”一句话就把她打发到隔壁一间空的办公室,她拿过试卷一看,语数外加物理化学五门,每科一张试卷,难度还不小。等她做完都快中午了,沈校长大手一挥,给几个准备面试的老师说吃完午饭再开始,就带着他们去了学校食堂,沈校长请大家吃了顿学校的小炒,向小萱个人觉得,这小炒的味道还不错,吃了两大碗饭,完全没有跟老师们吃饭的压力。
吃完饭,她的悲惨时刻来临,沈斌也是坏心,找了间空教室,一排五个老师加上看热闹的他六个人坐在下面,让她自己站讲台上接受刁难。他还似模似样的说了几句开场白,大意就是,下面坐着的是一中在各科最优秀的老师,都是在学校有说话权的,今天在这里只是为了验证你向小萱有没有资格跳到初三,又对几个老师交代,不要觉得人是他推荐的就给几分面子,要有真才实学的才能跳级,不然这就是对学生不负责balabala……
☆、第三十八章得偿所愿(三)
听他这么说,本来觉得自己只是来走过场的几位老师互看一眼,这是让我们刁难呢还是刁难呢还是刁难呢?看着讲台上显得平静的小女生,几个老师在心里都表示同情,这是怎么得罪沈校了,被这么收拾,大家面上也不显,把同情放心底,都在想‘这也不是我们要为难你,这是沈校的意思,不管你今天过没过,大不了以后对你好点!”
几位老师手上都拿着向小萱上午做的试卷,大家看了看,都是满意的,单凭这份卷子,就说明她想跳级是有准备的,也是有这个实力,就是不知道她顶不顶得住压力,在这么些老师的注视下充分的表现自己。
“我先来吧,我是教语文的李建军,我看了你的卷子,答得不错,作文也写得好,看来你私下也看了些课外读物,你看了哪些?”
“李老师好,”向小萱鞠了下躬,先有礼的打了个招呼,想了想以前看过的书,“《唐诗三百首》《宋词》《春秋》《论语》《二十四史》……”
“哦,那你说说《论语》主要讲些什么?”李建军来兴趣了,这么小一个,能读懂吗?
向小萱想了想内容,组织一下语言,“它主要讲了三大方面的内容,一,如何做人,二,人格塑造,三,治国安邦……”
“你着重说一下,孔子认为的做人要有的品德。”“正直,仁德,要有修养。”这些以前在网上早就被分析的透彻了,加上自己也喜欢看这些,映象十分深刻。
李建军满意的点了点头,“你背一下《论语.学而》”
“子曰:“学而时习之,不亦说(yu)乎?有朋自远方来,不亦乐乎?……”
看来真的是看过,而且是读懂了的,但也不能就这样结束啊,“我发现你看的大多数是古文的,你不喜欢看现代的?”
“看的啊,我看《读者》《意林》,还有鲁迅的,金庸的,梁羽生的,琼瑶的……”向小萱一脸无辜。
李建军有点黑线,还没遇到过这种学生,还正大光明的说自己看武侠看言情,虽说写得好,但这阶段他们不提倡看好不!看来沈校让大家好好为难她一下是对的,“既然你读了这么多小说,也看了那么多的古文,说说,小说的发展史吧?”
这是刁难吧?向小萱从其他几位老师眼里看出了这么一句话,有力的回答:“‘小说’这一名词,最早出现在《庄子外物篇》,最早是大家的口头传说与远古神话,到魏晋以后的‘志怪’、‘志人’小说,如干宝的《搜神记》、刘义庆的《世说新语》,但这时的小说,因为是‘志’,即搜集记录下来的,还算不上创作,所以人们把它同历史归于一类。小说脱离历史领域而成为文学创作,是唐代以后的事,唐代经济文化发达,文人思想比较活跃,于是产生了依照传说创作而成的传奇小说。传奇小说发展到宋代就衰落了,随之兴起的是话本。话本经过文人加工、就变成了话本小说和演义小说。明代出现了章回小说,如《三国志演义》《水浒传》《西游记》。还出现了由文人模拟‘话本’体制写成的作品‘拟话本’,冯梦龙编撰的《三言》中,不少作品就属拟话本小说,这以后再发展,便有了文人独立的创作,比如《红楼梦》。然后就是民国到当今的五花八门的小说了。”(——来自百度)
感谢上辈子喜欢小说到追根究底的大学室友,感谢她为了找到“志同道合”的人不停的在同宿舍的几个室友面前一直科普小说的发展史,以及小说的种种精彩,当然还要托重生后超强的记忆的福,她现在才能轻松过关。
下面的几个老师面面相觑,这些他们还真不知道,这也间接说明她看的书多吧,不管是什么类型的,总之是书吧。这厢没被难住的向小萱心里得瑟的想,这就是重生的福利啊。
李建军又问了好些中学生应该掌握的知识点,向小萱都一一回答。语文老师没刁难倒,换英语老师上,英语老师一上来就用英语让她作自我介绍,向小萱也用英语介绍了一下自己的姓名年龄爱好什么的,她心里则在偷偷打鼓,幸好重生后她坚持学习英语,每天早上还用一个小时培养语感,不然让她一个刚过四级工作后就把英语放一边的人,用全英文对话,那估计是不可能完成的任务了。
英语老师又问了些语法词组之类的,了解了一下她的大概情况就不再发问。如果说文科类的都是主观题,让人自由发挥就好,再怎么只要不偏离太多也不算答错,接下来的数理化老师,出的题那叫一个刁钻,向小萱以自己高中理科大学学会计这个半理科毕业的经历发誓,他们出的题绝对是奥赛的!
估计是沈校长提前打了招呼,数理化的老师一上来就每人拿了张纸条出来,让她以半个小时一科的速度把纸条上的题答完,题到不多,每张上面就那么三两道,问题是难啊,没有参加过奥赛的人不知道,奥赛的题那是没有想不到,只有做不出,那就不是一般学生做的!不过也好在,向小萱是重生的,她上过高中,上过大学,也做过家教,虽说成绩不是顶尖的,但也算优秀,在思考了一段时间后,还是把题做出来了。在黑板上写完后,她偷偷的深呼吸了一下,不管表现的多么淡定,多么胸有成竹,内里还是紧张的,只是她早在工作中锻炼出来了,脸上的表情在她需要的时候总是面带微笑的。
几个老师看了她的答案,满意的点点头,这小女生大气,一个人面对他们时还风轻云淡,丝毫看不出紧张,回答问题也漂亮,的确是可以上初三,如果硬是要把她留在初一,浪费时间不说,说不定重复简单的学习还有可能扼杀她学习的积极性。遂几个老师互相看了一眼,发现对方也是相同的看法,那就是同意她跳级。
其实一般的跳级哪用得着这么兴师动众的,只需要找到学校的领导提出申请,学校方面审核通过后安排相应的考试,考过了就可以跳了。沈校这么安排,估计一是为了刁难她,二是她连跳两级,怕有人会有意见,三恐怕就是想把她安排到重点班了。
一中的重点班向来是年级前100名,按照成绩分为两个班,这一届的初三早就按照上学期期末考试成绩分好了班,这贸然插进一个不知底细的人,估计任何班主任都不会高兴,虽然嘴上不会说什么,但他可以对你冷处理,找他们来,一是让大家心服口服,知道这孩子的成绩足以进重点班,不是走后门的,毕竟在坐的几位老师,包括了两个重点班的班主任,还有就是以后的科任老师,二是以后如果遇到走后门的可以类似处理,你想进一中,交钱可以,去一般的班级,想要进重点班,那凭成绩说话!
沈斌也从向小萱刚才的表现中知道,她跳级是肯定的,看几位老师的表情,对这个学生也是非常满意的,那自己担心的那些问题就不存在了,遂对几位老师说,“你们还有没什么问题要问的,要问就赶紧,大家一下午的时间都在弄这个了,”看大家都摇头表示没问题了,又说,“既然大家都没问题了,那就说说吧,让她跳还是不跳?”
几人互看一眼,还是李建军率先站出来说话,“沈校,我看着孩子是该跳的,不如就让她来我们班吧,好好培养,说不定又是一个状元!”沈斌看了一下另一个重点班的班主任,也就是教英语的蔡老师,“蔡老师,你没意见吧?”蔡老师摇头,本来刚才他也想站出来的,但老李先出来了,虽说这个孩子有潜力,但也犯不着为了个学生和老李闹不愉快。
“既然大家都没意见,那小萱你3号晚上就去教师办公室找老李报道,他们初三都上了十来天的课了,估计书本都退回去了,你就用着你哥哥的,那天你妈是不是把你的学杂费都交了?等正式开学后再去财务处把钱算一下,把多的退回来!”
李建军在旁边听到沈斌说话,“向小萱,你还有个哥哥啊,你哥多大年纪了,在哪读书啊?”
沈斌哈哈一笑,“她哥就是我们高中部的向辉!”
这下大家都了然,向辉在他们学校四年了,成绩一直都是数一数二的,体育也好,篮球打得尤为出色,李建军看着蔡老师哈哈大笑,“蔡老师,这下该后悔刚才没和我争了吧,当年我没抽到向辉,后悔了整整三年,就看着成绩榜上的名字气愤我的臭手,”又回过身看着向小萱,“哈哈,原来你们是两兄妹,我就指望你压过蔡老师,一报当年的怨啊。”
向小萱也凑趣,“李老师,你放心,我一定争取把我哥压下,拍到沙滩上的!”
大家笑成一片,还是沈斌站出来,“大家都回吧,小萱留下,我还有事给你说!”待大家都走了,沈斌才揉了揉她头发,“小丫头,你怪我让大家为难你吗?”向小萱楞了一下,马上摇头,“当然不,我知道沈叔叔是为了我好!沈叔叔是怕别人不服气是不?”
☆、第三十九章跳级成功是需要庆祝的
沈斌欣慰的笑了,“是个聪明孩子,这社会复杂着呢,即使我是校长,我也不能明着帮你,这些个老师傲着呢,如果贸然把你安排进去,恐怕你会被冷遇,只有让他们亲眼看到你的优秀,他们才会打心底里接受你!”
向小萱其实是明白的,那天她回去以后就想清楚了,是为难,也是机遇,只要自己发挥好了,拿出自己的实力,就没人会请看自己,那自己这一年就会过的顺遂。“沈叔叔,我明白的!”
沈斌关好门,带着小萱往校门走,“小萱要我送你回去不?”
向小萱摇摇头,“不了,沈叔叔,我自己回去,顺便还可以去菜市场买点菜,晚上我准备做卤肉,等周一的时候我给你带点,我的卤肉是独家秘方哦!”
“哦?”沈斌觉得好奇,“什么秘方?”
“既然说是秘方,那就是不能和人说的!”小萱保密,“沈叔叔不能挖坑!”
沈斌大笑,“那你一定要多带点,我带回家让你婶婶也尝尝!”
--------------------我是貌似很久没有出现的可爱的分界线-------------------
给大家讲完自己的遭遇,得到大家一致的同情和安慰的眼神,连平时最爱和她作对的向阳都表示了安慰。幸好他没遇到这种阵势,如果换成自己,那自己估计就没机会来一中了。
向小萱接受了大家的安慰,转过身就兴高采烈的去厨房准备做卤肉,大家都没反应过来,刚才不还是一副委屈的表情么,怎么变得这么快!
向小萱才不管这些,她正忙着呢,先把买来的牛前腿肉和排骨整个的放水里泡着,过十分钟换一次水,让里面的血水可以充分的泡出来;把肥肠鸡胗鸭胗用淀粉和盐清洗干净;猪蹄和五花肉洗净;鸡脚鸡翅鸭脚鸭翅洗净;藕去皮,海带头洗净,豆腐干洗净;再把用得到的大葱蒜老姜洗净晾干水;拿出买来的花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香等十几种香料和花椒干辣椒装人纱布袋备用(如果不怕吃到香料没有纱布包也行)。
准备工作做好后,拿出炒锅,倒适量油,点小火,放冰糖,不停的翻搅,直至糖化成金黄色,加水,让糖充分融入就可以把糖水倒入大的汤锅,再把再把好的纱布包和葱姜蒜放入,倒入适量的料酒,把泡好的蘑菇洗净放入锅中,估摸着倒入能没过所有食材的水,再放入老抽、盐,放了一小把虾皮增鲜,搅拌了一下,盖上盖子。去家里放鸡蛋的地方拿了十几个鸡蛋,和买来的鹌鹑蛋一起洗净,盐开水煮好,捞出,这个时候卤水也开了,依次放入牛肉,排骨,猪蹄,五花肉,肥肠和藕,盖上盖子。把煮好的蛋端到客厅让大家帮忙剥壳。
“好香啊小萱,你什么时候学会做卤肉的?”向辉深吸一口气,仿佛要把空气中的香味全吸进肺里,“你买了多少肉啊,有我最喜欢吃的牛肉没?”
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“哎呀老妈啊,你女儿我今天被刁难狠了,估计以后大学毕业答辩都比不上今天这阵势啊!”向小萱拉着向妈的衣角假哭,想起今天自己的经历,用一个词形容,那就是痛并快乐着。
今天一大早,她就来到了学校去找沈斌,刚到校长办公室,沈斌就拿出一大叠的试卷,“这是初三年级几个老师刚送过来的,你先做着,等他们那边报道完了再过来面试!”一句话就把她打发到隔壁一间空的办公室,她拿过试卷一看,语数外加物理化学五门,每科一张试卷,难度还不小。等她做完都快中午了,沈校长大手一挥,给几个准备面试的老师说吃完午饭再开始,就带着他们去了学校食堂,沈校长请大家吃了顿学校的小炒,向小萱个人觉得,这小炒的味道还不错,吃了两大碗饭,完全没有跟老师们吃饭的压力。
吃完饭,她的悲惨时刻来临,沈斌也是坏心,找了间空教室,一排五个老师加上看热闹的他六个人坐在下面,让她自己站讲台上接受刁难。他还似模似样的说了几句开场白,大意就是,下面坐着的是一中在各科最优秀的老师,都是在学校有说话权的,今天在这里只是为了验证你向小萱有没有资格跳到初三,又对几个老师交代,不要觉得人是他推荐的就给几分面子,要有真才实学的才能跳级,不然这就是对学生不负责balabala……
☆、第三十八章得偿所愿(三)
听他这么说,本来觉得自己只是来走过场的几位老师互看一眼,这是让我们刁难呢还是刁难呢还是刁难呢?看着讲台上显得平静的小女生,几个老师在心里都表示同情,这是怎么得罪沈校了,被这么收拾,大家面上也不显,把同情放心底,都在想‘这也不是我们要为难你,这是沈校的意思,不管你今天过没过,大不了以后对你好点!”
几位老师手上都拿着向小萱上午做的试卷,大家看了看,都是满意的,单凭这份卷子,就说明她想跳级是有准备的,也是有这个实力,就是不知道她顶不顶得住压力,在这么些老师的注视下充分的表现自己。
“我先来吧,我是教语文的李建军,我看了你的卷子,答得不错,作文也写得好,看来你私下也看了些课外读物,你看了哪些?”
“李老师好,”向小萱鞠了下躬,先有礼的打了个招呼,想了想以前看过的书,“《唐诗三百首》《宋词》《春秋》《论语》《二十四史》……”
“哦,那你说说《论语》主要讲些什么?”李建军来兴趣了,这么小一个,能读懂吗?
向小萱想了想内容,组织一下语言,“它主要讲了三大方面的内容,一,如何做人,二,人格塑造,三,治国安邦……”
“你着重说一下,孔子认为的做人要有的品德。”“正直,仁德,要有修养。”这些以前在网上早就被分析的透彻了,加上自己也喜欢看这些,映象十分深刻。
李建军满意的点了点头,“你背一下《论语.学而》”
“子曰:“学而时习之,不亦说(yu)乎?有朋自远方来,不亦乐乎?……”
看来真的是看过,而且是读懂了的,但也不能就这样结束啊,“我发现你看的大多数是古文的,你不喜欢看现代的?”
“看的啊,我看《读者》《意林》,还有鲁迅的,金庸的,梁羽生的,琼瑶的……”向小萱一脸无辜。
李建军有点黑线,还没遇到过这种学生,还正大光明的说自己看武侠看言情,虽说写得好,但这阶段他们不提倡看好不!看来沈校让大家好好为难她一下是对的,“既然你读了这么多小说,也看了那么多的古文,说说,小说的发展史吧?”
这是刁难吧?向小萱从其他几位老师眼里看出了这么一句话,有力的回答:“‘小说’这一名词,最早出现在《庄子外物篇》,最早是大家的口头传说与远古神话,到魏晋以后的‘志怪’、‘志人’小说,如干宝的《搜神记》、刘义庆的《世说新语》,但这时的小说,因为是‘志’,即搜集记录下来的,还算不上创作,所以人们把它同历史归于一类。小说脱离历史领域而成为文学创作,是唐代以后的事,唐代经济文化发达,文人思想比较活跃,于是产生了依照传说创作而成的传奇小说。传奇小说发展到宋代就衰落了,随之兴起的是话本。话本经过文人加工、就变成了话本小说和演义小说。明代出现了章回小说,如《三国志演义》《水浒传》《西游记》。还出现了由文人模拟‘话本’体制写成的作品‘拟话本’,冯梦龙编撰的《三言》中,不少作品就属拟话本小说,这以后再发展,便有了文人独立的创作,比如《红楼梦》。然后就是民国到当今的五花八门的小说了。”(——来自百度)
感谢上辈子喜欢小说到追根究底的大学室友,感谢她为了找到“志同道合”的人不停的在同宿舍的几个室友面前一直科普小说的发展史,以及小说的种种精彩,当然还要托重生后超强的记忆的福,她现在才能轻松过关。
下面的几个老师面面相觑,这些他们还真不知道,这也间接说明她看的书多吧,不管是什么类型的,总之是书吧。这厢没被难住的向小萱心里得瑟的想,这就是重生的福利啊。
李建军又问了好些中学生应该掌握的知识点,向小萱都一一回答。语文老师没刁难倒,换英语老师上,英语老师一上来就用英语让她作自我介绍,向小萱也用英语介绍了一下自己的姓名年龄爱好什么的,她心里则在偷偷打鼓,幸好重生后她坚持学习英语,每天早上还用一个小时培养语感,不然让她一个刚过四级工作后就把英语放一边的人,用全英文对话,那估计是不可能完成的任务了。
英语老师又问了些语法词组之类的,了解了一下她的大概情况就不再发问。如果说文科类的都是主观题,让人自由发挥就好,再怎么只要不偏离太多也不算答错,接下来的数理化老师,出的题那叫一个刁钻,向小萱以自己高中理科大学学会计这个半理科毕业的经历发誓,他们出的题绝对是奥赛的!
估计是沈校长提前打了招呼,数理化的老师一上来就每人拿了张纸条出来,让她以半个小时一科的速度把纸条上的题答完,题到不多,每张上面就那么三两道,问题是难啊,没有参加过奥赛的人不知道,奥赛的题那是没有想不到,只有做不出,那就不是一般学生做的!不过也好在,向小萱是重生的,她上过高中,上过大学,也做过家教,虽说成绩不是顶尖的,但也算优秀,在思考了一段时间后,还是把题做出来了。在黑板上写完后,她偷偷的深呼吸了一下,不管表现的多么淡定,多么胸有成竹,内里还是紧张的,只是她早在工作中锻炼出来了,脸上的表情在她需要的时候总是面带微笑的。
几个老师看了她的答案,满意的点点头,这小女生大气,一个人面对他们时还风轻云淡,丝毫看不出紧张,回答问题也漂亮,的确是可以上初三,如果硬是要把她留在初一,浪费时间不说,说不定重复简单的学习还有可能扼杀她学习的积极性。遂几个老师互相看了一眼,发现对方也是相同的看法,那就是同意她跳级。
其实一般的跳级哪用得着这么兴师动众的,只需要找到学校的领导提出申请,学校方面审核通过后安排相应的考试,考过了就可以跳了。沈校这么安排,估计一是为了刁难她,二是她连跳两级,怕有人会有意见,三恐怕就是想把她安排到重点班了。
一中的重点班向来是年级前100名,按照成绩分为两个班,这一届的初三早就按照上学期期末考试成绩分好了班,这贸然插进一个不知底细的人,估计任何班主任都不会高兴,虽然嘴上不会说什么,但他可以对你冷处理,找他们来,一是让大家心服口服,知道这孩子的成绩足以进重点班,不是走后门的,毕竟在坐的几位老师,包括了两个重点班的班主任,还有就是以后的科任老师,二是以后如果遇到走后门的可以类似处理,你想进一中,交钱可以,去一般的班级,想要进重点班,那凭成绩说话!
沈斌也从向小萱刚才的表现中知道,她跳级是肯定的,看几位老师的表情,对这个学生也是非常满意的,那自己担心的那些问题就不存在了,遂对几位老师说,“你们还有没什么问题要问的,要问就赶紧,大家一下午的时间都在弄这个了,”看大家都摇头表示没问题了,又说,“既然大家都没问题了,那就说说吧,让她跳还是不跳?”
几人互看一眼,还是李建军率先站出来说话,“沈校,我看着孩子是该跳的,不如就让她来我们班吧,好好培养,说不定又是一个状元!”沈斌看了一下另一个重点班的班主任,也就是教英语的蔡老师,“蔡老师,你没意见吧?”蔡老师摇头,本来刚才他也想站出来的,但老李先出来了,虽说这个孩子有潜力,但也犯不着为了个学生和老李闹不愉快。
“既然大家都没意见,那小萱你3号晚上就去教师办公室找老李报道,他们初三都上了十来天的课了,估计书本都退回去了,你就用着你哥哥的,那天你妈是不是把你的学杂费都交了?等正式开学后再去财务处把钱算一下,把多的退回来!”
李建军在旁边听到沈斌说话,“向小萱,你还有个哥哥啊,你哥多大年纪了,在哪读书啊?”
沈斌哈哈一笑,“她哥就是我们高中部的向辉!”
这下大家都了然,向辉在他们学校四年了,成绩一直都是数一数二的,体育也好,篮球打得尤为出色,李建军看着蔡老师哈哈大笑,“蔡老师,这下该后悔刚才没和我争了吧,当年我没抽到向辉,后悔了整整三年,就看着成绩榜上的名字气愤我的臭手,”又回过身看着向小萱,“哈哈,原来你们是两兄妹,我就指望你压过蔡老师,一报当年的怨啊。”
向小萱也凑趣,“李老师,你放心,我一定争取把我哥压下,拍到沙滩上的!”
大家笑成一片,还是沈斌站出来,“大家都回吧,小萱留下,我还有事给你说!”待大家都走了,沈斌才揉了揉她头发,“小丫头,你怪我让大家为难你吗?”向小萱楞了一下,马上摇头,“当然不,我知道沈叔叔是为了我好!沈叔叔是怕别人不服气是不?”
☆、第三十九章跳级成功是需要庆祝的
沈斌欣慰的笑了,“是个聪明孩子,这社会复杂着呢,即使我是校长,我也不能明着帮你,这些个老师傲着呢,如果贸然把你安排进去,恐怕你会被冷遇,只有让他们亲眼看到你的优秀,他们才会打心底里接受你!”
向小萱其实是明白的,那天她回去以后就想清楚了,是为难,也是机遇,只要自己发挥好了,拿出自己的实力,就没人会请看自己,那自己这一年就会过的顺遂。“沈叔叔,我明白的!”
沈斌关好门,带着小萱往校门走,“小萱要我送你回去不?”
向小萱摇摇头,“不了,沈叔叔,我自己回去,顺便还可以去菜市场买点菜,晚上我准备做卤肉,等周一的时候我给你带点,我的卤肉是独家秘方哦!”
“哦?”沈斌觉得好奇,“什么秘方?”
“既然说是秘方,那就是不能和人说的!”小萱保密,“沈叔叔不能挖坑!”
沈斌大笑,“那你一定要多带点,我带回家让你婶婶也尝尝!”
--------------------我是貌似很久没有出现的可爱的分界线-------------------
给大家讲完自己的遭遇,得到大家一致的同情和安慰的眼神,连平时最爱和她作对的向阳都表示了安慰。幸好他没遇到这种阵势,如果换成自己,那自己估计就没机会来一中了。
向小萱接受了大家的安慰,转过身就兴高采烈的去厨房准备做卤肉,大家都没反应过来,刚才不还是一副委屈的表情么,怎么变得这么快!
向小萱才不管这些,她正忙着呢,先把买来的牛前腿肉和排骨整个的放水里泡着,过十分钟换一次水,让里面的血水可以充分的泡出来;把肥肠鸡胗鸭胗用淀粉和盐清洗干净;猪蹄和五花肉洗净;鸡脚鸡翅鸭脚鸭翅洗净;藕去皮,海带头洗净,豆腐干洗净;再把用得到的大葱蒜老姜洗净晾干水;拿出买来的花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香等十几种香料和花椒干辣椒装人纱布袋备用(如果不怕吃到香料没有纱布包也行)。
准备工作做好后,拿出炒锅,倒适量油,点小火,放冰糖,不停的翻搅,直至糖化成金黄色,加水,让糖充分融入就可以把糖水倒入大的汤锅,再把再把好的纱布包和葱姜蒜放入,倒入适量的料酒,把泡好的蘑菇洗净放入锅中,估摸着倒入能没过所有食材的水,再放入老抽、盐,放了一小把虾皮增鲜,搅拌了一下,盖上盖子。去家里放鸡蛋的地方拿了十几个鸡蛋,和买来的鹌鹑蛋一起洗净,盐开水煮好,捞出,这个时候卤水也开了,依次放入牛肉,排骨,猪蹄,五花肉,肥肠和藕,盖上盖子。把煮好的蛋端到客厅让大家帮忙剥壳。
“好香啊小萱,你什么时候学会做卤肉的?”向辉深吸一口气,仿佛要把空气中的香味全吸进肺里,“你买了多少肉啊,有我最喜欢吃的牛肉没?”
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