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身子问题，总是固执的要死。没法子，俩人打了个商量，决定至少要做四十天的月子。
因为有外县的活儿，每过几天，田铁石就得出去几天。也不知是不是因为刚生了孩子不久，反正每次身边儿没那憨子，李青暖总会不踏实，干啥都提不起劲儿来。
这么来回的没两遭，作为过来人的何氏就看出了问题。这不，刚刚回来还没来得及卸车的田铁石就被自家嫂子拉到了一边儿。
一听嫂子的话，田铁石就忍不住觉得愧疚，自己咋就这么粗心呢，都没瞧出媳妇的心思。自家媳妇虽然是在坐月子，可作坊里不少事儿都得去找她拿主意，尤其是自己不在的时候。如今受了累不说，心里肯定也为了自己的忽视难受着呢。
这么一补脑，田铁石哪还顾得上管牛车上拉回来的面跟肉菜啊。抹了把汗，跟嫂子答谢了一声，就直奔自家正屋去了。
其实这事儿要说起来，也的确有些矫情。尤其是李青暖，她心里其实清楚自己的小心思容易导致产后抑郁，所以自打想清楚以后，就一直刻意让自己寻些开心的事儿。就算是娃们都睡了，她也绝对会陪着一起睡，为的就是避免清醒着的时候胡乱想那些有的没的。
可当她瞧见自家那个憨子一脸内疚心疼的模样时，一时心里涌出一阵委屈。至于是啥委屈，她也说不清。
田铁石看着媳妇落泪了，赶紧上去搂住她，又是哄又是亲外加各种咬耳朵的话，半天才哄得媳妇又笑了。可一瞧见媳妇抽鼻子的样子，他的心就像是被捏碎了一样，疼的恨不得打自己两个嘴巴子。
知道媳妇心里念着他，田铁石甭提多乐呵了。可一想到自己大意，没留心照顾好媳妇才惹得人哭了一场，他又觉得自己这么高兴，忒不是个东西。
反正到了儿，他干脆把去各个处结账送货的事儿都交给了里正家儿子大建跟钱大山。自己除了每天看看作坊，按着媳妇的方子熬些卤汁之外，其余的时间全用在了当好全能相公跟二十四孝奶爹上。
等到李青暖出了月子，查看账本的时候，才发现一个问题，就是送去外县的货一次性的量大但车马费却也不低。加上不少掌柜的反应，那些不易保存的香辣藕片豆腐就算放在地窖里，储存也不过三五天。
原本她也琢磨着用类似于冰鉴这类的简易冰箱储存，可外面集市上的冰块也要数文钱一块，算下来倒是增加了不少成本。所以想来想去，她还是没琢磨出一二来。
最后，索性借了出月子的日子召集大家一块吃顿饭，顺道看看大家有没有啥好主意。
忙活了一天，李青暖跟何氏又去灶房弄了些熟食，下了工的石大嫂也来搭手给蒸了一锅肉包子。
到了饭点儿，赵铁牛护着林月娘也来了，三家人凑在一起热热闹闹的吃了顿好的。看着何氏急着收拾桌子，李青暖赶紧接过了碗筷，让人坐下。
今儿的事儿，她想的时间不短了，虽说手里有配方，可那挂面的方子迟早都会被人琢磨出来，而自家凭借的不过是做的早，销路稳定，加上口味多。鸡蛋的蔬菜汁的，让人觉得新鲜。说到底，再扩大销路，倒是难上加难了。
毕竟杂货店基本都谈成了，至于各地方驻军营地的销路，只怕迟早会被户部管辖起来。倒是地方练兵的卫所，还能支撑各处杂货铺的销量。
再者这里到底不是现代，受到地域跟原材料的限制，没法大规模流水线生产。至于香辣脆系列的卤菜跟风味小吃，倒是可以成了自家致富的根本。毕竟，自己手里的方子是不易被复制的。
她心里其实已经勾勒出一个雏形了，就是各县或者销量好的镇上，可以开设田家作坊，然后按配料或者卤汁供应。说白了，其实就跟前世的那些特色加盟店或者某可乐那样，按各地掌柜的下单量定期送去卤汁或者配好的香料。
人手跟食材，自然也是各处作坊在当地购置。
这样不仅扩大了作坊的规模，从长久看，也是一个很好的置下产业的法子。
至于怎么投资，如何分配利润，她倒是没有想清楚呢。
☆、第84章加更喜事连连
听了李青暖的计划，几个人都是眼前一亮。而一向傻憨的田铁石，这次却是一语点醒梦中人，他们完全可以按着赵氏杂货的法子来扩大经营啊。
就是以潮河沟为大本营，各地设立独立的作坊，利润分一成给各地的掌柜的，其余的按账本设定交回潮河沟。当然，李青暖考虑的更细致全面，从自己得出去几个专门负责制作得监工。
这监工自然是信得过的可靠人，也免得各地的铺子做大了生了啥不该有的心思，最后砸了田家作坊的牌子。
因为要在各地开设作坊，这几天田铁石跟李青山他们可以说是忙的连轴转。新来的县丞也不知得了谁的嘱托，对田家作坊倒也有几分关注，加上对方要做的事儿的确能让自己的政绩好看一些，所以衙门倒是一点都没为难。
春去秋来，转眼间又忙活了一整年，从招人到各地尝试制作菜品，可是让田铁石他们连轴转起了来。
李青暖跟何氏、月娘到时因为孩子的事儿闲下来了，可说起来动脑子算账跟在作坊里费心操持的事儿，却也是不轻松的。
准备在各地开分店的事儿足足忙活了十来个月，而李青暖更是除了留存下来的二百两周转银子，把其余的几千两存银全部投资进了这次扩张。可以说，这是她最有魄力的一次决策。
自家媳妇下了血本，田铁石自然是全力支持的。经过时间的打磨，加上最初碰壁之后的经验，如今田铁石跟李青山都能独当一面了。虽然称不上万无一失处事圆润，但对于制作小酒菜作坊来说，也足够了。
生意做起来了，自然也就有了模仿的人，可不管多少人想成为田家作坊第二，都没能研究出比李青暖那方子更好的味道。更甚者，不少人研制出来的香辣脆，形像而味差，可成本并不比田家出来的低。
对于竞争这回事儿，李青暖心里早有计较。反正她只坚定了这个方子，纵然有相似的产品，到底也做不出一模一样的滋味来。
腊月初，择黄道吉日，各地田家作坊纷纷挂了牌子。而潮河沟更是热闹了一整天。
开业扩建作坊这种喜事儿，可不得让老少爷们们乐呵乐呵？
因为要请的人多，加上自家有了家底儿，更重要的是担心自家媳妇拾掇东西累着了，所以田铁石干脆从外面请了个专门做酒席办婚宴的班子。每桌十三个菜，肉素搭配，连带着座椅板凳锅碗瓢盆啥的，总共八两银子。
虽说银子用了不少，但一来体面，二来李青暖也觉得请个班子来做省时省力，也不用等吃过席面后再找了邻里帮着收拾家伙打扫灶房，所以也没心疼。
酒席班子大早就驼了半扇猪肉，一筐子肘子还有鸡鸭跟各种菜品来了。这些东西，大多都是他们前一天处理好的，来这里只要搭上锅开火就能做。
至于桌椅板凳，自然也有伙计麻溜的给摆好了。而来帮忙的何氏两口子，如今也不过跟李青暖一样，闲在一边儿，偶尔张下嘴皮子或者常常菜品。
等到快晌午的时候，各家的大辈儿也都带着自家的儿女来了，当然人家手里也没落空，不拘是鸡蛋还是糕点或是新炸的腌肉，总归是带来贺个喜庆的。
无论大人还是小孩，见了田铁石都少不了说几句喜庆话。在作坊里做工的人，也都是满脸笑容。
笑话，现在谁还没眼色的说过去那些起子的糟心事儿？没瞧见，如今村里不少人家就指着田家作坊挣工钱呢么。再者说，也没谁不开眼的在人家办酒席乐呵的时候找不痛快啊。
光流水席的席面就摆了二十几桌，这还不算在后院儿摆了专门请妇人的桌呢。
前院儿男人们喝的正热火呢，那嗓门儿可是直接就传到了后院儿里。而女人们，除了石大嫂照看下酒席班子上菜的事儿之外，李青暖跟何氏可都招呼着呢。
林月娘因为有了身子，只是来露了个面儿，说了几句喜庆话就去了西屋休息。也是帮着照看小球儿她们。
大家正热热闹闹的聊着天儿时，刚盛了碗鱼汤的何氏突然捂着嘴弯腰干呕起来。这下可惊了李青暖，她赶忙扶了嫂子坐下，眼看着就要去找大夫了。
“田家媳妇，你先别慌，我刚刚瞅见赵大夫也来了，等下让他先来悄没声的给把个脉吧。”刘大娘见何氏除了干呕并没有别的不适，心里有些意动，莫不是有了喜事儿？
想到这儿，她赶紧凑到何氏根里问了问对方的月事。这一问，何氏可就呆滞了，她上个月的月事就没来，这个月眼看要到日子了，也不知道......
在座的不少都是当过娘的人，所以也都为何氏高兴着呢。不过这事儿毕竟还没确定，所以她们也不好说的忒清楚。万一要不是，那可不就闹笑话了？
等赵大夫被人叫来，给何氏把了把脉，当下就露出了笑意。摸着自己的小胡子，可劲儿的恭喜着。
原本一直因为儿子少心里有疙瘩的何氏，这次是真惊呆了，摸着自己的小腹，又哭又笑的看着自家妹子，还傻乎乎的让妹子捏自己一下。
身子问题，总是固执的要死。没法子，俩人打了个商量，决定至少要做四十天的月子。
因为有外县的活儿，每过几天，田铁石就得出去几天。也不知是不是因为刚生了孩子不久，反正每次身边儿没那憨子，李青暖总会不踏实，干啥都提不起劲儿来。
这么来回的没两遭，作为过来人的何氏就看出了问题。这不，刚刚回来还没来得及卸车的田铁石就被自家嫂子拉到了一边儿。
一听嫂子的话，田铁石就忍不住觉得愧疚，自己咋就这么粗心呢，都没瞧出媳妇的心思。自家媳妇虽然是在坐月子，可作坊里不少事儿都得去找她拿主意，尤其是自己不在的时候。如今受了累不说，心里肯定也为了自己的忽视难受着呢。
这么一补脑，田铁石哪还顾得上管牛车上拉回来的面跟肉菜啊。抹了把汗，跟嫂子答谢了一声，就直奔自家正屋去了。
其实这事儿要说起来，也的确有些矫情。尤其是李青暖，她心里其实清楚自己的小心思容易导致产后抑郁，所以自打想清楚以后，就一直刻意让自己寻些开心的事儿。就算是娃们都睡了，她也绝对会陪着一起睡，为的就是避免清醒着的时候胡乱想那些有的没的。
可当她瞧见自家那个憨子一脸内疚心疼的模样时，一时心里涌出一阵委屈。至于是啥委屈，她也说不清。
田铁石看着媳妇落泪了，赶紧上去搂住她，又是哄又是亲外加各种咬耳朵的话，半天才哄得媳妇又笑了。可一瞧见媳妇抽鼻子的样子，他的心就像是被捏碎了一样，疼的恨不得打自己两个嘴巴子。
知道媳妇心里念着他，田铁石甭提多乐呵了。可一想到自己大意，没留心照顾好媳妇才惹得人哭了一场，他又觉得自己这么高兴，忒不是个东西。
反正到了儿，他干脆把去各个处结账送货的事儿都交给了里正家儿子大建跟钱大山。自己除了每天看看作坊，按着媳妇的方子熬些卤汁之外，其余的时间全用在了当好全能相公跟二十四孝奶爹上。
等到李青暖出了月子，查看账本的时候，才发现一个问题，就是送去外县的货一次性的量大但车马费却也不低。加上不少掌柜的反应，那些不易保存的香辣藕片豆腐就算放在地窖里，储存也不过三五天。
原本她也琢磨着用类似于冰鉴这类的简易冰箱储存，可外面集市上的冰块也要数文钱一块，算下来倒是增加了不少成本。所以想来想去，她还是没琢磨出一二来。
最后，索性借了出月子的日子召集大家一块吃顿饭，顺道看看大家有没有啥好主意。
忙活了一天，李青暖跟何氏又去灶房弄了些熟食，下了工的石大嫂也来搭手给蒸了一锅肉包子。
到了饭点儿，赵铁牛护着林月娘也来了，三家人凑在一起热热闹闹的吃了顿好的。看着何氏急着收拾桌子，李青暖赶紧接过了碗筷，让人坐下。
今儿的事儿，她想的时间不短了，虽说手里有配方，可那挂面的方子迟早都会被人琢磨出来，而自家凭借的不过是做的早，销路稳定，加上口味多。鸡蛋的蔬菜汁的，让人觉得新鲜。说到底，再扩大销路，倒是难上加难了。
毕竟杂货店基本都谈成了，至于各地方驻军营地的销路，只怕迟早会被户部管辖起来。倒是地方练兵的卫所，还能支撑各处杂货铺的销量。
再者这里到底不是现代，受到地域跟原材料的限制，没法大规模流水线生产。至于香辣脆系列的卤菜跟风味小吃，倒是可以成了自家致富的根本。毕竟，自己手里的方子是不易被复制的。
她心里其实已经勾勒出一个雏形了，就是各县或者销量好的镇上，可以开设田家作坊，然后按配料或者卤汁供应。说白了，其实就跟前世的那些特色加盟店或者某可乐那样，按各地掌柜的下单量定期送去卤汁或者配好的香料。
人手跟食材，自然也是各处作坊在当地购置。
这样不仅扩大了作坊的规模，从长久看，也是一个很好的置下产业的法子。
至于怎么投资，如何分配利润，她倒是没有想清楚呢。
☆、第84章加更喜事连连
听了李青暖的计划，几个人都是眼前一亮。而一向傻憨的田铁石，这次却是一语点醒梦中人，他们完全可以按着赵氏杂货的法子来扩大经营啊。
就是以潮河沟为大本营，各地设立独立的作坊，利润分一成给各地的掌柜的，其余的按账本设定交回潮河沟。当然，李青暖考虑的更细致全面，从自己得出去几个专门负责制作得监工。
这监工自然是信得过的可靠人，也免得各地的铺子做大了生了啥不该有的心思，最后砸了田家作坊的牌子。
因为要在各地开设作坊，这几天田铁石跟李青山他们可以说是忙的连轴转。新来的县丞也不知得了谁的嘱托，对田家作坊倒也有几分关注，加上对方要做的事儿的确能让自己的政绩好看一些，所以衙门倒是一点都没为难。
春去秋来，转眼间又忙活了一整年，从招人到各地尝试制作菜品，可是让田铁石他们连轴转起了来。
李青暖跟何氏、月娘到时因为孩子的事儿闲下来了，可说起来动脑子算账跟在作坊里费心操持的事儿，却也是不轻松的。
准备在各地开分店的事儿足足忙活了十来个月，而李青暖更是除了留存下来的二百两周转银子，把其余的几千两存银全部投资进了这次扩张。可以说，这是她最有魄力的一次决策。
自家媳妇下了血本，田铁石自然是全力支持的。经过时间的打磨，加上最初碰壁之后的经验，如今田铁石跟李青山都能独当一面了。虽然称不上万无一失处事圆润，但对于制作小酒菜作坊来说，也足够了。
生意做起来了，自然也就有了模仿的人，可不管多少人想成为田家作坊第二，都没能研究出比李青暖那方子更好的味道。更甚者，不少人研制出来的香辣脆，形像而味差，可成本并不比田家出来的低。
对于竞争这回事儿，李青暖心里早有计较。反正她只坚定了这个方子，纵然有相似的产品，到底也做不出一模一样的滋味来。
腊月初，择黄道吉日，各地田家作坊纷纷挂了牌子。而潮河沟更是热闹了一整天。
开业扩建作坊这种喜事儿，可不得让老少爷们们乐呵乐呵？
因为要请的人多，加上自家有了家底儿，更重要的是担心自家媳妇拾掇东西累着了，所以田铁石干脆从外面请了个专门做酒席办婚宴的班子。每桌十三个菜，肉素搭配，连带着座椅板凳锅碗瓢盆啥的，总共八两银子。
虽说银子用了不少，但一来体面，二来李青暖也觉得请个班子来做省时省力，也不用等吃过席面后再找了邻里帮着收拾家伙打扫灶房，所以也没心疼。
酒席班子大早就驼了半扇猪肉，一筐子肘子还有鸡鸭跟各种菜品来了。这些东西，大多都是他们前一天处理好的，来这里只要搭上锅开火就能做。
至于桌椅板凳，自然也有伙计麻溜的给摆好了。而来帮忙的何氏两口子，如今也不过跟李青暖一样，闲在一边儿，偶尔张下嘴皮子或者常常菜品。
等到快晌午的时候，各家的大辈儿也都带着自家的儿女来了，当然人家手里也没落空，不拘是鸡蛋还是糕点或是新炸的腌肉，总归是带来贺个喜庆的。
无论大人还是小孩，见了田铁石都少不了说几句喜庆话。在作坊里做工的人，也都是满脸笑容。
笑话，现在谁还没眼色的说过去那些起子的糟心事儿？没瞧见，如今村里不少人家就指着田家作坊挣工钱呢么。再者说，也没谁不开眼的在人家办酒席乐呵的时候找不痛快啊。
光流水席的席面就摆了二十几桌，这还不算在后院儿摆了专门请妇人的桌呢。
前院儿男人们喝的正热火呢，那嗓门儿可是直接就传到了后院儿里。而女人们，除了石大嫂照看下酒席班子上菜的事儿之外，李青暖跟何氏可都招呼着呢。
林月娘因为有了身子，只是来露了个面儿，说了几句喜庆话就去了西屋休息。也是帮着照看小球儿她们。
大家正热热闹闹的聊着天儿时，刚盛了碗鱼汤的何氏突然捂着嘴弯腰干呕起来。这下可惊了李青暖，她赶忙扶了嫂子坐下，眼看着就要去找大夫了。
“田家媳妇，你先别慌，我刚刚瞅见赵大夫也来了，等下让他先来悄没声的给把个脉吧。”刘大娘见何氏除了干呕并没有别的不适，心里有些意动，莫不是有了喜事儿？
想到这儿，她赶紧凑到何氏根里问了问对方的月事。这一问，何氏可就呆滞了，她上个月的月事就没来，这个月眼看要到日子了，也不知道......
在座的不少都是当过娘的人，所以也都为何氏高兴着呢。不过这事儿毕竟还没确定，所以她们也不好说的忒清楚。万一要不是，那可不就闹笑话了？
等赵大夫被人叫来，给何氏把了把脉，当下就露出了笑意。摸着自己的小胡子，可劲儿的恭喜着。
原本一直因为儿子少心里有疙瘩的何氏，这次是真惊呆了，摸着自己的小腹，又哭又笑的看着自家妹子，还傻乎乎的让妹子捏自己一下。