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听完楚晗的分析，云归也终于明白了自己当时感受到的违和感来自于哪里。
所以，这一切的发生并不是偶然，而是刘怀望精心算计的结果----或者说是苏和义精心算计的结果。
从云归的角度来看，他们能做的这种程度，要么是铁了心要拆散自己和苏酥，同时还不想背上恶名，要么就是在结婚前给自己的一点考验。
不过，以云归对苏和义的了解，还是前者的可能性比较大。
几人在包间里聊了一会儿便重新去到大厅接待，剪彩的过程倒是乏善可陈，无非是云归上去讲了几句开业的感言，把认识不认识的都感谢一圈，之后何海洋再介绍了餐厅的菜品和风格。
剪彩结束之后，餐厅正式开业，何海洋早就安排好了午餐的菜品，在场的人各自落座，云归和最熟悉的几人一起坐了包厢。
“来，今天我们应该是第一次试菜。本来之前是想安排鹿姐过来试菜的，不过跟你联系了几次你都没时间，没想到拖着拖着就开业了。”
陈鹿夹起一筷子蒸驼掌，这道菜其实是对传统名菜蒸熊掌的替代，现在熊都是保护动物了，不能乱吃，于是用脂肪丰富的驼掌来替代，做得好的话，味道也有七八成的相似。
“我之前也是太忙了……这个不错，入口即化，肥而不腻。嗯，就是吃过了，没什么惊喜----还是何厨的老味道。”
陈鹿抿了抿嘴说道。
“那倒是，餐厅的大部分菜品都是何厨定下来的，我也只是给他提了一些大致的参考。不过，在之后会有很多新的实验菜品出现，到时候都可以来试菜。”
“今天没有吗?”
陈鹿的脸上流露出几分好奇的神色。
云归摇了摇头。
“今天没有，今天预料到来的宾客会比较多，所以是按照酒席的标准准备的，菜品都比较标准化。”
一家餐厅，厨师的数量毕竟是有限的，没有任何一个人可以分身二用，所以在面对要同时给多桌上菜的情况时，标准化操作就成了最简单的解决方法。
这跟平时散客是不一样的，散客可以等，但像今天这样，每一桌都是朋友，你能让谁等着？
陈鹿也想明白了这一点，她点点头，继续说道：
“那我之后再过来吃吃看吧。云归，目前来看，你这家百味做的还是不错的，无论是菜品设计、装修调性还是线上的宣传，都符合一家能火起来的餐厅的标准。”
“后续你有什么打算？是继续沿用相同的模式去做入股改造，还是搞连锁经营，卖加盟权？”
“不卖加盟权，还是走改造路线。”
云归坚定地说道。
“卖加盟权赚钱确实快，但是品控上会有很大的问题，我们的口碑还没建立起来，如果现在就开始不计代价的扩张的话，估计很快就会功亏一篑。”
陈鹿的目光微动，她放下手里的筷子，眼神直视着云归认真地说道：
“如果我跟你说，资方这边的意见是让你走加盟路线呢？”
云归楞了一愣，之前在接受投资的时候他就已经跟陈鹿达成了一致，百味的经营和战略应该是完全由自己负责的，这个时候提出这样一个意见是怎么个意思？
红叶现在占百味的股份其实并不多，大概也就是在30%以上，理论上是达不到影响决策的效果的，但实际上，凭借红叶在尚海资本市场的影响力，... -->>
听完楚晗的分析，云归也终于明白了自己当时感受到的违和感来自于哪里。
所以，这一切的发生并不是偶然，而是刘怀望精心算计的结果----或者说是苏和义精心算计的结果。
从云归的角度来看，他们能做的这种程度，要么是铁了心要拆散自己和苏酥，同时还不想背上恶名，要么就是在结婚前给自己的一点考验。
不过，以云归对苏和义的了解，还是前者的可能性比较大。
几人在包间里聊了一会儿便重新去到大厅接待，剪彩的过程倒是乏善可陈，无非是云归上去讲了几句开业的感言，把认识不认识的都感谢一圈，之后何海洋再介绍了餐厅的菜品和风格。
剪彩结束之后，餐厅正式开业，何海洋早就安排好了午餐的菜品，在场的人各自落座，云归和最熟悉的几人一起坐了包厢。
“来，今天我们应该是第一次试菜。本来之前是想安排鹿姐过来试菜的，不过跟你联系了几次你都没时间，没想到拖着拖着就开业了。”
陈鹿夹起一筷子蒸驼掌，这道菜其实是对传统名菜蒸熊掌的替代，现在熊都是保护动物了，不能乱吃，于是用脂肪丰富的驼掌来替代，做得好的话，味道也有七八成的相似。
“我之前也是太忙了……这个不错，入口即化，肥而不腻。嗯，就是吃过了，没什么惊喜----还是何厨的老味道。”
陈鹿抿了抿嘴说道。
“那倒是，餐厅的大部分菜品都是何厨定下来的，我也只是给他提了一些大致的参考。不过，在之后会有很多新的实验菜品出现，到时候都可以来试菜。”
“今天没有吗?”
陈鹿的脸上流露出几分好奇的神色。
云归摇了摇头。
“今天没有，今天预料到来的宾客会比较多，所以是按照酒席的标准准备的，菜品都比较标准化。”
一家餐厅，厨师的数量毕竟是有限的，没有任何一个人可以分身二用，所以在面对要同时给多桌上菜的情况时，标准化操作就成了最简单的解决方法。
这跟平时散客是不一样的，散客可以等，但像今天这样，每一桌都是朋友，你能让谁等着？
陈鹿也想明白了这一点，她点点头，继续说道：
“那我之后再过来吃吃看吧。云归，目前来看，你这家百味做的还是不错的，无论是菜品设计、装修调性还是线上的宣传，都符合一家能火起来的餐厅的标准。”
“后续你有什么打算？是继续沿用相同的模式去做入股改造，还是搞连锁经营，卖加盟权？”
“不卖加盟权，还是走改造路线。”
云归坚定地说道。
“卖加盟权赚钱确实快，但是品控上会有很大的问题，我们的口碑还没建立起来，如果现在就开始不计代价的扩张的话，估计很快就会功亏一篑。”
陈鹿的目光微动，她放下手里的筷子，眼神直视着云归认真地说道：
“如果我跟你说，资方这边的意见是让你走加盟路线呢？”
云归楞了一愣，之前在接受投资的时候他就已经跟陈鹿达成了一致，百味的经营和战略应该是完全由自己负责的，这个时候提出这样一个意见是怎么个意思？
红叶现在占百味的股份其实并不多，大概也就是在30%以上，理论上是达不到影响决策的效果的，但实际上，凭借红叶在尚海资本市场的影响力，... -->>
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