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一刻，方天林心头一片敞亮，没有半点阴霾，所有黑暗都被耀眼的阳光驱散。岁月静好，莫过于如此。
在眼下这种天气下，蛋糕放个几天完全没问题，但这么做会影响口感，时间放长了，水分会流失，吃起来味道会差不少，当日吃是最好的。是以，方天林这次做的并不多，一家人吃刚刚好。
吃点心怎么能没有饮品相伴？沈家河一吃完自己那份，就去泡了一壶茶，正好让大家清一下口中的甜味，两大三小移步堂屋。
等一壶茶下肚后，方天林才起身去炸麻花。这次只有沈家河在一旁帮忙，三胞胎禁止进入。油炸可不是闹着玩的，孩子们皮肤幼嫩，沾到一点就够他们叫唤几声。
麻花比较容易存放，方天林做得就多了一点，至少比起蛋糕来说，量要大上不少。
麻花有两种口味，一种咸味，一种甜味，都是最简单的做法，不加任何其他作料，除了最先一批炸得失败之外，其他几锅都没问题。方天林挨个尝了一下，酥脆可口，能做到这样已经不错，不足的地方，只能等以后技艺纯熟之后再来弥补，短时间内提升有限。
方天林没想过靠厨艺吃饭，对此并不强求，做得差不多就行了。
无论是蛋糕还是麻花都是能填肚子的吃食，之前吃了一块蛋糕，又喝了几碗茶，方天林他们各个都有点撑，对麻花已经提不起多少兴趣。
方天林便将它们收起来，用来当下午点心。
几天后，鱿鱼丝也新鲜出炉。
这几样零食中，方天林最喜欢鱿鱼丝。这是真正意义上的零食，闲来无事时可以一直不停地吃。麻花蛋糕之类就不行，吃几个就吃不下，没别的，肚子饱了没地方放而已。
“家河，你觉着下一步铺子推出哪种零食比较合适？”方天林捻起一根鱿鱼丝，嚼了几口咽下，这才慢悠悠说道。
“麻花吧。”沈家河沉吟半晌，给出了这么个建议。
“为何？”
“鱿鱼丝的确不错，我也更喜欢这个，但它价格高，而且作坊里已经有鱼片，这两样性质上差不多，麻花跟它们都不同，成本低，又不像蛋糕那样需要更多人力，还不耐久放。嗯，就像你口中常说的那样，性价比高。”说到这，沈家河迟疑了一下，“麻花就是有一点不好，一旦被人分析出原料之后，很容易被人仿制，到时候情况又会变得跟薯片一样。”
“这个没办法，不过不用太过担心这点，好歹一年多下来，沈记这个招牌已经初步打响，就算我们这边刚上新品，隔天别人也跟着上新货，生意也不会少多少。”方天林对自家商品很有信心，只要不是借助外力，沈记想被打倒可不容易。
“那……”
沈家河话刚出口，就被沈璋气呼呼地打断：“阿父，你说好的要问我跟大哥三弟的意见，你这是说话不算数！”
虽然发言的只沈璋一个，但方天林收到的却是三道控诉的眼神，他有些哭笑不得：“好吧，那璧儿你们三个说说各自的想法。”
“呃，我觉得还是再多加一样冰棍比较好。”沈璧板着一张小脸，一本正经地说道。
“理由说来听听。”方天林收起笑脸，语气很是认真。
“麻花一个人吃不了多少，也不可能天天吃，冰棍不同，它多数都是水，去一趟茅厕就没了，只要不怕吃坏肚子，一天吃两三根非常轻松。”沈璧说得头头是道。
“有道理，还有吗？”方天林也赞同这点，夏天雪糕的销量可是非常大的，比一般零食要赚钱多了，就算天寒地冻，依然有人对此念念不忘。
“阿父，冰棍和其他零食都不同，有了它，进铺子的客人会更多。”沈璜补充。
“是啊，阿父，冰棍最好吃了。”沈璋不自觉伸出舌头舔了舔嘴唇。
“家河，你看？”方天林不打算毁诺，当初他就说了要听取媳妇孩子的意见，他决定贯彻到底。
“冰棍是挺好的，就是冰怎么弄？”沈家河不觉得孩子们想法有什么不对，当初让方天林先做冰棍，可也有他一票，就是目前启用这个，成本似乎过高了。
“这样吧，麻花先上，等这事差不多，天也快热了，冰很快就能上市。在此之前，我们先做好其他准备，若时间还早，就去跟陈管事谈一谈，冰市面上没有，他家定是有的。”方天林也是无奈，家里明明有制冰的法子，却没法光明正大地拿出来用，还得去别人那买，普天之下怕是也没谁了。
“成，那就这么做。”沈家河话音一落，这事就这么敲定。
方天林望着凑在一起，乐得嘴角弯弯，一脸得逞模样的三胞胎，不由感慨万千：还真是小机灵鬼！这么小就懂得打着做正事的幌子来满足自己的小心思，偏偏还说得在理，让人没法反驳，长大还得了？
沈记作坊已经形成规模，这次方天林跟沈家河直接从其中挑出几个表现好，可以信任的厨师跟学徒，以签订活契长契的雇工最为优先，不需要多少技术含量的雇工则从外面招。
这些人是专业人士，不是方天林跟沈家河这两位业余人员所能比，不出几天，麻花就炸得金黄酥脆，味道比起现代普通小店里卖的更好，口味也多，有芝麻、花生……只要能想到的，基本都包含在内。当然，做得最多还是最为普通的原味，甜麻花跟咸麻花，除了油盐糖之外什么都不加。
这两种价格便宜，味道也一点不比其他的差，受众会更广。多亏是在云州城，要是沈家还在阜阳县，盐价格太高，就算什么都不放，只加盐，这成本也会比加糖还高。现在就反过来了，即便靖朝产盐技术还有待改进，产盐量不高，奈何云州城地理位置好，它就坐落在海边不远处，盐价想高也高不到哪去。
作坊一准备好，紧接着便开始宣传。
“听说沈记又出新品了，你知道是什么情况吗？”
“有吗，我怎么没听到风声？”
“你这都几天没出门了？以后啊可别老闷在屋里头，瞧瞧，这都快落伍了。”
“你又不是不知道我家……”先前说话的妇人指了指她家，压着嗓音说道，“我这次也是好不容易才得空出来，你快说说到底怎么回事。”
“也没什么，这都是沈记的老手段了，上回出鱼片时不就这么整的？让底下人推着移动摊满大街转悠，把新品宣扬的人尽皆知。沈记这么一起头，其他商家也不落人后，都竞相效仿，只是不设移动摊罢了。沈家两位掌柜脑子灵着呢，要不各商家怎么会学他们？”
“这跟我们有什么关系？”
“是啊，沈记东西不便宜，鱼片老贵，就逢年过节才能买上一点，薯片也只能吃点下脚料，想要好的，就得准备好钱。”
“这次不同，正品也有便宜的，至少比薯片鱼片便宜不少，到时候我得去看看，要是真不贵，那我也买上一些尝尝。”
“真的？那我也去凑个热闹。”
“这很厉害吗？”有人不解，“点心铺子谁家会一成不变，不是每年都会推出几样新品吗？我去光顾过好几次，还不都是换汤不换药，吃起来就那样。”
“哎，这你就不懂了，沈记一共就推出过两款产品，还都是市面上从没出现过的新品，这次估计也是这样。”
“你又不是沈记掌柜，你凭什么这么断定？”那人继续抬杠。
她这么一说，这话题就没法继续了，众人不跟她一般见识，自顾自继续说道有关沈记的小道消息。
……
自打方天林让魏晓东他们为鱼片做宣传之后，这已经不是沈家专利，现在有条件的商家都会来上这么一出，效果是显而易见的。此后，效仿的人更多。
谁说古代人死板不懂得变通的？反正方天林很少看到这样的人，至少在商人这一群体中不多见。少数那些，也只有被淘汰的份。
很快，麻花便如期上市，“好再来”超级食坊沈记货架这一块又多了一样新品吃食。
同样是新商品，麻花给云州城带来的影响远没有薯片跟鱼片来得大。这并不难理解，薯片跟鱼片那属于真正的创新，麻花吗，起码低了一个档次。无他，面类点心实在是多不胜数，以往虽没有跟麻花完全相同口味的吃食，但类似的也能拿出那么一两种，对人们的吸引力自是小了许多。
特别是在零食商家心中，对其看重远远小于前面两种。
这正是方天林想看到的结果，能为沈记带来生意的同时，又不引来过多的觊觎，闷头赚大钱才是正理。可惜，这种情况大概持续不了多久，等各式雪糕一上市，又将吸引众人的目光。
之前方天林推迟冰棍上市时间，未尝没有这方面的考虑，只是沈家不可能老是这样，也是时候再往前踏一步。
一刻，方天林心头一片敞亮，没有半点阴霾，所有黑暗都被耀眼的阳光驱散。岁月静好，莫过于如此。
在眼下这种天气下，蛋糕放个几天完全没问题，但这么做会影响口感，时间放长了，水分会流失，吃起来味道会差不少，当日吃是最好的。是以，方天林这次做的并不多，一家人吃刚刚好。
吃点心怎么能没有饮品相伴？沈家河一吃完自己那份，就去泡了一壶茶，正好让大家清一下口中的甜味，两大三小移步堂屋。
等一壶茶下肚后，方天林才起身去炸麻花。这次只有沈家河在一旁帮忙，三胞胎禁止进入。油炸可不是闹着玩的，孩子们皮肤幼嫩，沾到一点就够他们叫唤几声。
麻花比较容易存放，方天林做得就多了一点，至少比起蛋糕来说，量要大上不少。
麻花有两种口味，一种咸味，一种甜味，都是最简单的做法，不加任何其他作料，除了最先一批炸得失败之外，其他几锅都没问题。方天林挨个尝了一下，酥脆可口，能做到这样已经不错，不足的地方，只能等以后技艺纯熟之后再来弥补，短时间内提升有限。
方天林没想过靠厨艺吃饭，对此并不强求，做得差不多就行了。
无论是蛋糕还是麻花都是能填肚子的吃食，之前吃了一块蛋糕，又喝了几碗茶，方天林他们各个都有点撑，对麻花已经提不起多少兴趣。
方天林便将它们收起来，用来当下午点心。
几天后，鱿鱼丝也新鲜出炉。
这几样零食中，方天林最喜欢鱿鱼丝。这是真正意义上的零食，闲来无事时可以一直不停地吃。麻花蛋糕之类就不行，吃几个就吃不下，没别的，肚子饱了没地方放而已。
“家河，你觉着下一步铺子推出哪种零食比较合适？”方天林捻起一根鱿鱼丝，嚼了几口咽下，这才慢悠悠说道。
“麻花吧。”沈家河沉吟半晌，给出了这么个建议。
“为何？”
“鱿鱼丝的确不错，我也更喜欢这个，但它价格高，而且作坊里已经有鱼片，这两样性质上差不多，麻花跟它们都不同，成本低，又不像蛋糕那样需要更多人力，还不耐久放。嗯，就像你口中常说的那样，性价比高。”说到这，沈家河迟疑了一下，“麻花就是有一点不好，一旦被人分析出原料之后，很容易被人仿制，到时候情况又会变得跟薯片一样。”
“这个没办法，不过不用太过担心这点，好歹一年多下来，沈记这个招牌已经初步打响，就算我们这边刚上新品，隔天别人也跟着上新货，生意也不会少多少。”方天林对自家商品很有信心，只要不是借助外力，沈记想被打倒可不容易。
“那……”
沈家河话刚出口，就被沈璋气呼呼地打断：“阿父，你说好的要问我跟大哥三弟的意见，你这是说话不算数！”
虽然发言的只沈璋一个，但方天林收到的却是三道控诉的眼神，他有些哭笑不得：“好吧，那璧儿你们三个说说各自的想法。”
“呃，我觉得还是再多加一样冰棍比较好。”沈璧板着一张小脸，一本正经地说道。
“理由说来听听。”方天林收起笑脸，语气很是认真。
“麻花一个人吃不了多少，也不可能天天吃，冰棍不同，它多数都是水，去一趟茅厕就没了，只要不怕吃坏肚子，一天吃两三根非常轻松。”沈璧说得头头是道。
“有道理，还有吗？”方天林也赞同这点，夏天雪糕的销量可是非常大的，比一般零食要赚钱多了，就算天寒地冻，依然有人对此念念不忘。
“阿父，冰棍和其他零食都不同，有了它，进铺子的客人会更多。”沈璜补充。
“是啊，阿父，冰棍最好吃了。”沈璋不自觉伸出舌头舔了舔嘴唇。
“家河，你看？”方天林不打算毁诺，当初他就说了要听取媳妇孩子的意见，他决定贯彻到底。
“冰棍是挺好的，就是冰怎么弄？”沈家河不觉得孩子们想法有什么不对，当初让方天林先做冰棍，可也有他一票，就是目前启用这个，成本似乎过高了。
“这样吧，麻花先上，等这事差不多，天也快热了，冰很快就能上市。在此之前，我们先做好其他准备，若时间还早，就去跟陈管事谈一谈，冰市面上没有，他家定是有的。”方天林也是无奈，家里明明有制冰的法子，却没法光明正大地拿出来用，还得去别人那买，普天之下怕是也没谁了。
“成，那就这么做。”沈家河话音一落，这事就这么敲定。
方天林望着凑在一起，乐得嘴角弯弯，一脸得逞模样的三胞胎，不由感慨万千：还真是小机灵鬼！这么小就懂得打着做正事的幌子来满足自己的小心思，偏偏还说得在理，让人没法反驳，长大还得了？
沈记作坊已经形成规模，这次方天林跟沈家河直接从其中挑出几个表现好，可以信任的厨师跟学徒，以签订活契长契的雇工最为优先，不需要多少技术含量的雇工则从外面招。
这些人是专业人士，不是方天林跟沈家河这两位业余人员所能比，不出几天，麻花就炸得金黄酥脆，味道比起现代普通小店里卖的更好，口味也多，有芝麻、花生……只要能想到的，基本都包含在内。当然，做得最多还是最为普通的原味，甜麻花跟咸麻花，除了油盐糖之外什么都不加。
这两种价格便宜，味道也一点不比其他的差，受众会更广。多亏是在云州城，要是沈家还在阜阳县，盐价格太高，就算什么都不放，只加盐，这成本也会比加糖还高。现在就反过来了，即便靖朝产盐技术还有待改进，产盐量不高，奈何云州城地理位置好，它就坐落在海边不远处，盐价想高也高不到哪去。
作坊一准备好，紧接着便开始宣传。
“听说沈记又出新品了，你知道是什么情况吗？”
“有吗，我怎么没听到风声？”
“你这都几天没出门了？以后啊可别老闷在屋里头，瞧瞧，这都快落伍了。”
“你又不是不知道我家……”先前说话的妇人指了指她家，压着嗓音说道，“我这次也是好不容易才得空出来，你快说说到底怎么回事。”
“也没什么，这都是沈记的老手段了，上回出鱼片时不就这么整的？让底下人推着移动摊满大街转悠，把新品宣扬的人尽皆知。沈记这么一起头，其他商家也不落人后，都竞相效仿，只是不设移动摊罢了。沈家两位掌柜脑子灵着呢，要不各商家怎么会学他们？”
“这跟我们有什么关系？”
“是啊，沈记东西不便宜，鱼片老贵，就逢年过节才能买上一点，薯片也只能吃点下脚料，想要好的，就得准备好钱。”
“这次不同，正品也有便宜的，至少比薯片鱼片便宜不少，到时候我得去看看，要是真不贵，那我也买上一些尝尝。”
“真的？那我也去凑个热闹。”
“这很厉害吗？”有人不解，“点心铺子谁家会一成不变，不是每年都会推出几样新品吗？我去光顾过好几次，还不都是换汤不换药，吃起来就那样。”
“哎，这你就不懂了，沈记一共就推出过两款产品，还都是市面上从没出现过的新品，这次估计也是这样。”
“你又不是沈记掌柜，你凭什么这么断定？”那人继续抬杠。
她这么一说，这话题就没法继续了，众人不跟她一般见识，自顾自继续说道有关沈记的小道消息。
……
自打方天林让魏晓东他们为鱼片做宣传之后，这已经不是沈家专利，现在有条件的商家都会来上这么一出，效果是显而易见的。此后，效仿的人更多。
谁说古代人死板不懂得变通的？反正方天林很少看到这样的人，至少在商人这一群体中不多见。少数那些，也只有被淘汰的份。
很快，麻花便如期上市，“好再来”超级食坊沈记货架这一块又多了一样新品吃食。
同样是新商品，麻花给云州城带来的影响远没有薯片跟鱼片来得大。这并不难理解，薯片跟鱼片那属于真正的创新，麻花吗，起码低了一个档次。无他，面类点心实在是多不胜数，以往虽没有跟麻花完全相同口味的吃食，但类似的也能拿出那么一两种，对人们的吸引力自是小了许多。
特别是在零食商家心中，对其看重远远小于前面两种。
这正是方天林想看到的结果，能为沈记带来生意的同时，又不引来过多的觊觎，闷头赚大钱才是正理。可惜，这种情况大概持续不了多久，等各式雪糕一上市，又将吸引众人的目光。
之前方天林推迟冰棍上市时间，未尝没有这方面的考虑，只是沈家不可能老是这样，也是时候再往前踏一步。