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这两道菜,无论是从刀工,还是从味道和卖相,亦或者是从她的态度来看,都让他佩服。
柳素娥也是一脸兴奋,扬眉笑道:“这才两道,别的做出来,必定会让你惊艳。”
她手下不停,又开始做栗子鸡和糯米卷。
这糯米卷是西北特色,其实类似于南方人吃的粽子。
只不过粽子是用粽子叶包裹糯米和红枣,可糯米卷却是用油饼包裹糯米和红枣。
柳素娥也别出心裁了一番,往糯米内加入薄荷叶。
现在是夏天,暑热人困乏,总是懒怠的动弹。
这薄荷醒脑提神,对人却也大有益处。
这边柳素娥和赵明达挥汗如雨,一刻不停的做着菜。
而香满楼,满氏也是不敢懈怠的做着自己的拿手菜。
满氏年轻时候也是名动永阳镇的厨娘,厨艺自然是无人能比。
她选的四道菜,看似平常,可最是不好拿捏火候。
譬如瓜烧里脊这道菜,讲究的就是瓜爽脆,肉鲜嫩,绿白相间,色彩淡雅。
若是火候掌握不到位,火太大,那菜瓜就会成了软的,难以吃到脆爽鲜味。可若是火小了,肉又熟不透。
就这一道菜,初学者,十天半个月都未必能掌握火候,更别说是精髓。
可对满氏来说,她却做的游刃有余。
两方为了赢得这次合作的机会,几乎都拼了半条命进去。
这对邱老爷这个吃货来说,无疑是最大的福利。
他也乐见其成,反正他好久也没吃到过满氏的手艺了。
四个时辰过的极快,不过夏日日子长,到了饭点,倒也未曾天黑。
邱老爷吩咐小厮,让人在花厅内特意搬了一张长桌子过去,两侧各自摆放了两把椅子。正对门的一把,自然是他自己坐。
为了公平期间,邱老爷特意请了其夫人和两位年长的哥哥,并自己的一双龙凤胎儿女作陪。
双方的饭菜都由小厮端进来,并不指明是谁做的。待品尝过后,分出胜负,再揭晓是那家的菜肴。
这样行事,便不会有徇私一说。
长桌上一时摆放好了饭菜,一股浓郁香味登时弥漫开来。
桌上之人无不咂舌,看着满桌子的美食,都不知道该从哪一道菜开始动筷子。
尤其是那一笼五彩斑斓如盛放的彩色包子,更是叫人赞不绝口。
“嗯……这包子还能做出这样的花样来,不错不错。”邱夫人连声赞扬,夹一个过来,更是香的叫人发馋。
“娘,这袍子肉也很好吃,您快尝尝……”
…………
花厅内邱家人大快朵颐,而一旁的厢房内,满氏和秋红,柳素娥和赵明达,四人正分开两旁,静静等候。
满氏自始至终都昂着头,一副高高在上模样。
她睨一眼赵明达,冷哼道:“真是自不量力,你以为邱老爷是好糊弄的?告诉你,今儿我就是要让你一败涂地,然你输的心服口服。”
“还有你……”满氏目光定定落在柳素娥身上,像一把刀,仿佛要将她凌迟一般:“你不过是个没见过世面的村妇而已,你能做出什么上的了台面的饭菜来?”
满氏自顾自的摇头,冷笑着长长嘘一口:“你们这样以卵击石,最后疼的还是自己。”
赵明达只默默不语。
可柳素娥却有些沉不住气。
她最是见不得这种结果都还没出来,就满世界炫耀自己多优秀的人。
她是村妇怎么了?
谁说村妇就没见识了。
“我看夫人未免心太急了。”柳素娥淡然一笑,目光落在满氏身上,慢条斯理道:“谁输谁赢结果并不是攥在夫人你的手中,夫人现在说这些话,为时尚早吧!可别早早的解开了锅盖,冒了热气,到时候凉了可就脸上不好看了。”
如此挑衅的话,自然惹的满氏大动肝火。
那秋红一来护主心切,二来也是看不过柳素娥守在赵明达身边,心中嫉妒。
一时怒喝一声:“放肆。”抬手已经迎上了柳素娥的面门。
“够了,我看放肆的人是你吧!”秋红的手腕蓦然动弹不得,再一看,却是赵明达捉住了她的手腕。
此刻赵明达沉着眉头,一脸戾气,狠狠盯着她看。
秋红咬一咬唇,满脸的委屈,分辨道:“可是大少爷……她……她对夫人不敬。”
柳素娥瞪她一眼,冷冷道:“她是你的夫人,可不是我的夫人。”
既然事情走到了这一步,已经短兵相接了,她自然也不能再缩头缩尾了。
“我不过是说了句真话,那句不敬你的夫人了?”柳素娥冷着脸沉声质问:“从前听我娘说,大门大户的夫人小姐最是知书达理,最是宽厚待人。今日看来……却也是徒有虚名罢了!”RS
这两道菜,无论是从刀工,还是从味道和卖相,亦或者是从她的态度来看,都让他佩服。
柳素娥也是一脸兴奋,扬眉笑道:“这才两道,别的做出来,必定会让你惊艳。”
她手下不停,又开始做栗子鸡和糯米卷。
这糯米卷是西北特色,其实类似于南方人吃的粽子。
只不过粽子是用粽子叶包裹糯米和红枣,可糯米卷却是用油饼包裹糯米和红枣。
柳素娥也别出心裁了一番,往糯米内加入薄荷叶。
现在是夏天,暑热人困乏,总是懒怠的动弹。
这薄荷醒脑提神,对人却也大有益处。
这边柳素娥和赵明达挥汗如雨,一刻不停的做着菜。
而香满楼,满氏也是不敢懈怠的做着自己的拿手菜。
满氏年轻时候也是名动永阳镇的厨娘,厨艺自然是无人能比。
她选的四道菜,看似平常,可最是不好拿捏火候。
譬如瓜烧里脊这道菜,讲究的就是瓜爽脆,肉鲜嫩,绿白相间,色彩淡雅。
若是火候掌握不到位,火太大,那菜瓜就会成了软的,难以吃到脆爽鲜味。可若是火小了,肉又熟不透。
就这一道菜,初学者,十天半个月都未必能掌握火候,更别说是精髓。
可对满氏来说,她却做的游刃有余。
两方为了赢得这次合作的机会,几乎都拼了半条命进去。
这对邱老爷这个吃货来说,无疑是最大的福利。
他也乐见其成,反正他好久也没吃到过满氏的手艺了。
四个时辰过的极快,不过夏日日子长,到了饭点,倒也未曾天黑。
邱老爷吩咐小厮,让人在花厅内特意搬了一张长桌子过去,两侧各自摆放了两把椅子。正对门的一把,自然是他自己坐。
为了公平期间,邱老爷特意请了其夫人和两位年长的哥哥,并自己的一双龙凤胎儿女作陪。
双方的饭菜都由小厮端进来,并不指明是谁做的。待品尝过后,分出胜负,再揭晓是那家的菜肴。
这样行事,便不会有徇私一说。
长桌上一时摆放好了饭菜,一股浓郁香味登时弥漫开来。
桌上之人无不咂舌,看着满桌子的美食,都不知道该从哪一道菜开始动筷子。
尤其是那一笼五彩斑斓如盛放的彩色包子,更是叫人赞不绝口。
“嗯……这包子还能做出这样的花样来,不错不错。”邱夫人连声赞扬,夹一个过来,更是香的叫人发馋。
“娘,这袍子肉也很好吃,您快尝尝……”
…………
花厅内邱家人大快朵颐,而一旁的厢房内,满氏和秋红,柳素娥和赵明达,四人正分开两旁,静静等候。
满氏自始至终都昂着头,一副高高在上模样。
她睨一眼赵明达,冷哼道:“真是自不量力,你以为邱老爷是好糊弄的?告诉你,今儿我就是要让你一败涂地,然你输的心服口服。”
“还有你……”满氏目光定定落在柳素娥身上,像一把刀,仿佛要将她凌迟一般:“你不过是个没见过世面的村妇而已,你能做出什么上的了台面的饭菜来?”
满氏自顾自的摇头,冷笑着长长嘘一口:“你们这样以卵击石,最后疼的还是自己。”
赵明达只默默不语。
可柳素娥却有些沉不住气。
她最是见不得这种结果都还没出来,就满世界炫耀自己多优秀的人。
她是村妇怎么了?
谁说村妇就没见识了。
“我看夫人未免心太急了。”柳素娥淡然一笑,目光落在满氏身上,慢条斯理道:“谁输谁赢结果并不是攥在夫人你的手中,夫人现在说这些话,为时尚早吧!可别早早的解开了锅盖,冒了热气,到时候凉了可就脸上不好看了。”
如此挑衅的话,自然惹的满氏大动肝火。
那秋红一来护主心切,二来也是看不过柳素娥守在赵明达身边,心中嫉妒。
一时怒喝一声:“放肆。”抬手已经迎上了柳素娥的面门。
“够了,我看放肆的人是你吧!”秋红的手腕蓦然动弹不得,再一看,却是赵明达捉住了她的手腕。
此刻赵明达沉着眉头,一脸戾气,狠狠盯着她看。
秋红咬一咬唇,满脸的委屈,分辨道:“可是大少爷……她……她对夫人不敬。”
柳素娥瞪她一眼,冷冷道:“她是你的夫人,可不是我的夫人。”
既然事情走到了这一步,已经短兵相接了,她自然也不能再缩头缩尾了。
“我不过是说了句真话,那句不敬你的夫人了?”柳素娥冷着脸沉声质问:“从前听我娘说,大门大户的夫人小姐最是知书达理,最是宽厚待人。今日看来……却也是徒有虚名罢了!”RS