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> 做面条用的是死面，今日正好庄大牛买了白面回来，桑月倒了一半的荞麦而揉在一块。
本来桑月前世生活的地方不是北方，主食是以水稻为主，面食只作为辅助。但桑月的爷爷年轻时在北方当过五年兵，养成了一个特爱吃面食的性子，自然这面食也成了桑月家的必备主食。
八、九十年代的农村里当时并不发达，所在这面条几乎都是手工面，而且她爷爷当兵时先当的是伙头军，这擀面的功夫更是一流。
今日桑月看看家中蔬菜再看看那肉，她决定给庄大牛做一碗陕西臊子面，也许做得不一定有自己爷爷做的那样地道，可她还是相信自己的托。
看着小媳妇揉面、擀面、切面，那细细的个子、认真的表情、因用力而微微红嫩起来的小脸，顿时让庄大牛坐在一边烧着火心里无比的烫贴：这是他的女人，一个为他做面的女人！
桑月埋头做面条，庄大牛就这么静静的看着她，眼睛一眨也不眨。
一时之间厨房里格外的安静，只要柴火烧出来“叭叭”声，可锅里水快开的“滋滋”声，以及案板刀碰板的切面声…
可此时看着认真的为他做吃食的小身影，庄大牛的心里却像万马奔腾。他越加决定，不管用什么办法他都要把这个小女人留在他身边一辈子，他会一直一直的对她好。
陕西臊子面的做法其实并不复杂，主要是臊子汤做好了，这面也好吃入味。
桑月先把面条过水捞起，把切碎了的肉丁下锅翻炒，火要不大不小，肉要分成三步炒逐小加入家中能寻到的调料下水炖汤…
庄大牛头一回吃到这么好吃的面，吃了一口便大声称赞：“媳妇，这个面太好吃了!”
说完，他用筷子卷起一团面，轻轻的吹了吹：“来，你也吃。”
桑月中午本来就吃得晚，此时肚子里一点也不饿，见他眼征征的看着她，只得张了嘴。
不过吃完之后便说：“我这会吃不下，你吃吧。要喜欢，我下回还给你做。”
陈醋淡淡的酸、朱萸麻麻的辣、猪肉浓浓的香引得庄大牛胃口大开：“嗯嗯，这个好吃…以后我们多吃几回…”
桑月毕竟学过两年小吃手艺，虽然没有大厨房的水平，但烙个饼、烧两个农家菜、做几种面条的技术倒也不差。看庄大牛吃得开心，她心里有一种隐隐的骄傲：原来，有人欣赏你的手艺，平凡的日子中，也会体会到不平凡的感觉…
庄大牛在吃面，桑月就整理起那一块大肥肉。
这是名符其实的大肥肉，瘦肉就面上一小层，其余的都是油。
桑月知道有可能是庄大牛发现油瓮里没油了特意买了一块大肥肉回来，这时代虽然已有茶油、菜子油，可菜油是靠山而吃的东西、菜子油则是靠些山地而种作的东西，自然在这个时代占不了主流，主要的食用油还是猪油。
肥肉贵，这一块肥肉约有十斤重，桑月舍不得浪费了，就全部熬成猪油了。
想着家中蔬菜的紧缺，桑月想起了奶奶自己做的豆芽菜，见庄大牛吃好了便问：“大牛，你到大姑家或大娘家去问问，看有没有黄豆、绿豆可换。”
> 做面条用的是死面，今日正好庄大牛买了白面回来，桑月倒了一半的荞麦而揉在一块。
本来桑月前世生活的地方不是北方，主食是以水稻为主，面食只作为辅助。但桑月的爷爷年轻时在北方当过五年兵，养成了一个特爱吃面食的性子，自然这面食也成了桑月家的必备主食。
八、九十年代的农村里当时并不发达，所在这面条几乎都是手工面，而且她爷爷当兵时先当的是伙头军，这擀面的功夫更是一流。
今日桑月看看家中蔬菜再看看那肉，她决定给庄大牛做一碗陕西臊子面，也许做得不一定有自己爷爷做的那样地道，可她还是相信自己的托。
看着小媳妇揉面、擀面、切面，那细细的个子、认真的表情、因用力而微微红嫩起来的小脸，顿时让庄大牛坐在一边烧着火心里无比的烫贴：这是他的女人，一个为他做面的女人！
桑月埋头做面条，庄大牛就这么静静的看着她，眼睛一眨也不眨。
一时之间厨房里格外的安静，只要柴火烧出来“叭叭”声，可锅里水快开的“滋滋”声，以及案板刀碰板的切面声…
可此时看着认真的为他做吃食的小身影，庄大牛的心里却像万马奔腾。他越加决定，不管用什么办法他都要把这个小女人留在他身边一辈子，他会一直一直的对她好。
陕西臊子面的做法其实并不复杂，主要是臊子汤做好了，这面也好吃入味。
桑月先把面条过水捞起，把切碎了的肉丁下锅翻炒，火要不大不小，肉要分成三步炒逐小加入家中能寻到的调料下水炖汤…
庄大牛头一回吃到这么好吃的面，吃了一口便大声称赞：“媳妇，这个面太好吃了!”
说完，他用筷子卷起一团面，轻轻的吹了吹：“来，你也吃。”
桑月中午本来就吃得晚，此时肚子里一点也不饿，见他眼征征的看着她，只得张了嘴。
不过吃完之后便说：“我这会吃不下，你吃吧。要喜欢，我下回还给你做。”
陈醋淡淡的酸、朱萸麻麻的辣、猪肉浓浓的香引得庄大牛胃口大开：“嗯嗯，这个好吃…以后我们多吃几回…”
桑月毕竟学过两年小吃手艺，虽然没有大厨房的水平，但烙个饼、烧两个农家菜、做几种面条的技术倒也不差。看庄大牛吃得开心，她心里有一种隐隐的骄傲：原来，有人欣赏你的手艺，平凡的日子中，也会体会到不平凡的感觉…
庄大牛在吃面，桑月就整理起那一块大肥肉。
这是名符其实的大肥肉，瘦肉就面上一小层，其余的都是油。
桑月知道有可能是庄大牛发现油瓮里没油了特意买了一块大肥肉回来，这时代虽然已有茶油、菜子油，可菜油是靠山而吃的东西、菜子油则是靠些山地而种作的东西，自然在这个时代占不了主流，主要的食用油还是猪油。
肥肉贵，这一块肥肉约有十斤重，桑月舍不得浪费了，就全部熬成猪油了。
想着家中蔬菜的紧缺，桑月想起了奶奶自己做的豆芽菜，见庄大牛吃好了便问：“大牛，你到大姑家或大娘家去问问，看有没有黄豆、绿豆可换。”