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【209】
“听说了吗？城东头新开了一家大酒楼！”
“别提了，我家婆娘就在那儿干活呢，我怎么会不知道？”
“哎呀，真是太有意思了，各种好吃的就摆在酒楼的两旁，随便吃！”
“不是说东家生了个大胖小子，请客来着吗？”
“你这消息落后的，人家东家生了一个闺女！”
“啧啧，这可真够奢侈的。”
“可不是嘛……”
唐甜甜所说的广告效益那是极好的，从说要摆流水宴以后，就吸引了周围的很多老百姓。不过，沪州还是很繁荣的，跟北方一到灾荒年就容易饿死人相比，沪州这边因为交通便捷，各个行业都是很昌盛的，极好有人完全靠着一亩三分地吃饭。也因为，这流水宴虽然不多见，但一年到头也能碰上那么几次，这会儿又是开春，老百姓过来吃流水宴倒不是只为了混口吃的，多是凑个热闹。
不过，对于普通百姓来说，这热闹算是凑对了。往常，富家因为家里的喜事办流水宴，那通常都是中午和晚上个摆上十几桌或者是几十桌，吃完拉倒，而且去晚了别说菜肴了，连位置都没了。而这美食城办的流水宴跟往常那些却有着本质的区别。
一楼的大厅中央是桌椅，而靠墙处则是摆放着各种吃食。那吃食也不是一个小碟一个小碟摆着的，人家东家特实诚，直接拿大锅子摆上。想要吃？可以啊，自个儿拿碗筷盛上！
自然，在门口摆着大量的碗筷和调羹，可有人嫌弃东家提供的碗太小了，都从自家拿了碗筷过来吃。大海碗一捧，凑到摆放着各种美食的桌案前，直接拿锅里的大勺子就往大海碗里舀。然后随便找张桌子，就开始猛吃猛喝，就算没有桌子椅子，往旁边一蹲，也就吃开了。这倒是有个好处，席面换的速度增加了，愣谁也不会一直坐在椅子上，这到底吃完了你得自己去盛呢。等盛了回来了，谁还会替你保留着位置？
一来一去的，人们一拨拨地换，甚至于很多人吃完了以后也不急着回去，就捧着大海碗在门口聊天。聊的内容自然也跟这流水宴有关，刚才吃的时候是猛了点儿，但吃完了，吧唧着嘴，却开始回忆刚才的美食了。这唐甜甜所带来的十个小丫鬟，那都是土生土长的北方人，做的菜肴自然没有南方的精致，但若是论起味道来，却丝毫不差。
尤其是，位于沪州的美食城，唐甜甜从一开始就把它定位于中档酒楼。就是前世那种，58元、68元一位吃到饱的那种。自然，如今美食城还没有定价，但不着急，唐甜甜还要利用这三天的流水宴来观察一下市场情况。
南方跟北方肯定是有差异的，南方菜式除了精致以外，沪州这边还普遍带有一些甜味。若是唐甜甜，整天吃那些带有甜味的菜肴，迟早得疯。她是典型的吃得了辣却吃不了酸甜的人，因而，美食城所有的菜式都是偏向于北方的粗犷和原生态的。
艾玛，吃肉那就要大口大口的吃，都切成小豆腐块儿似的，吃起来那还有劲儿吗？反正这年头，上酒楼来打牙祭的通常以男人为主，来吃流水宴的更全部都是普通家境的男人。这大块的红烧肉、烤肉、白菜炖粉条、牛肉泡馍……要不是唐甜甜担心羊肉的味道太重了，她还想把羊肉弄过来呢。当然，这沪州要找到肉羊也确实困难，但这鸡鸭鱼肉却是不少的，尤其是猪肉和鸡肉，随便找个村子一问，人家就能鼓捣出上百只来。
还真别说，哪怕沪州的老百姓之前很多人从未吃过北方菜肴，但这么猛地一吃，味道还真不赖。一来二去的，那些来吃过流水宴的人就惦记上了这里，想着等正式开张以后，若是价钱不是很贵的话，倒是可以考虑偶尔来吃吃看。
只不过，这个时候，他们还是没有想明白，唐甜甜弄出来的这个美食城跟以往那些是完全不同的。他们还当是因为流水宴的缘故，东家才把菜肴用大锅子装起来摆在桌案上随大家取食的。毕竟，自助餐什么的，还是比较考量古人的想象力的。
三天的流水宴进行得很顺利，主要是开春以后，沪州哪怕最穷的人，也可以上码头干活了。或是帮过往的商旅扛大包，或是去渔船上打短工。哪怕再不行，拿根钓鱼竿子往岸边一坐，一天下来也能掉到好几斤鱼了。因而，这流水宴里倒是不会发生哄抢事件，甚至于秩序还格外得好，连丢碗筷的事情也从未发生过。
开办流水宴的时候，只是开放了一楼的大厅，二楼和三楼都是关闭的。而唐甜甜每天都坐在二楼的窗户旁，一面看着楼下的热闹，一面盘算着下一步的计划。
二楼暂且打算是使用隔间形式的，自然二楼也会有专门的区域用来摆放菜肴，而且菜式会比一楼更多更好，属于更高一档次的。三楼的话，唐甜甜暂时不打算征用，先空着，等她想到好主意再说。
其实，她也不是完全没有想到主意，这若是搁在前世那会儿，大型的酒店或者商场，都会在顶楼布置一些游戏场所。什么蹦蹦床、大型滑滑梯、海洋球之类的，为的是让孩子们也找到乐趣。但问题是，在这个年代，似乎这么做有些过了。虽说本朝还算开放，除了真正的高门大户以外，旁的妇人孩子还都是能够出来逛街的。但一来酒楼这种地方，妇人还是比较少的，哪怕想要吃，也通常会选择外带。二来大型的游戏设施实在是有些难弄，滑滑梯也就罢了，木匠应该可以弄出来，但像蹦蹦床和海洋球却是折腾死唐甜甜也弄不出来了。
她前世只是一个普通人，哪怕当了几年幼师，她也只是知道怎么玩，并不知道那些大型玩具是怎么造出来的。艾玛，她又不是玩具厂的干活！所以，顶楼还是先空着吧，等她什么时候想到可以折腾人的主意了，再开始折腾！
三天观察下来，唐甜甜觉得在沪州开酒楼还是挺有市场的。别的不说，沪州的食材要比北方丰富多了，虽然山里货少了，可海鲜之类的却是极多的。除了菜式以外，唐甜甜还找到了意外的惊喜。
原本，她担心的是，这个年代的人是没有公筷这种意识的，很有可能在公共取菜区拿取菜肴的时候，直接用自己的筷子或者是手了。就算唐甜甜是不在一楼吃饭的，光看看那副场景就觉得恶心得慌。没法子，这也算是一个职业病吧？前世习惯了督促小朋友勤洗手讲卫生，一看这种恶心巴拉的场面她就觉得慎得慌。
只是，让唐甜甜非常意外的是，这样的场面居然没有发生？！
哦闹！这可不是那些古人讲究卫生，而是他们一般吃饭的时候只拿了筷子并没有拿调羹。就算有些人拿了调羹，那小小的一个调羹，跟大锅子里的大勺一比……矮油~这不是纯心给自己找不自在吗？
卫生问题是暂时解决了，唐甜甜琢磨着，这流水宴旁的人是不会在乎那么多的。毕竟，其他人家办这种流水宴的时候，那所有的菜肴都是摆在桌子上随便取用的。若是很在意这种问题的人，人家根本就不会过来吃。可到了正式营业的时候，唐甜甜决定还是要派一个人守在公共取菜区，一方面监督有没有人把吃过的东西往回放，一方面也可以看着哪些菜肴吃完了，好通知厨房立刻补上。
三天的流水宴结束后，唐甜甜又拉着李大狗和于媛儿商量了一些细节问题，然后很是大气地把美食城交给了于媛儿来处理。说实在的，这个年代的人虽然不至于完全歧视外乡人，但对于外乡人总归是有些成见的。自然，像唐甜甜这样有钱的外乡人倒是还好，就算人家有些看法也不会直接表露在面上。但唐甜甜还是觉得，最好有一个本地人帮忙看着。
于媛儿原本是姑苏人，但她的外祖家却是在沪州的。而且两地的方言虽然有些差异，但问题不大，至少沟通起来是没有障碍的。
除了本着方便行事的想法，唐甜甜还有别的考量。这于媛儿到底是南方人，若是搁在唐甜甜前世，像这样背井离乡的人还是很多的，也没有什么好在意的。可在这个年代里，家乡却不单单是个好听的词汇。自从于媛儿跟着他们去了北方以后，就算她本人不说什么，但唐甜甜还是看得出来，那丫头想家了。
家，家乡……
只有真正离开了家和家乡的人才能体会到那样一种说不清道不明的愁绪。唐甜甜也是一个背井离乡的人，而且她真正的家和家乡，却是终其一辈子都回不去的。既然自己已经这样了，又何苦让于媛儿也一样... -->>
【209】
“听说了吗？城东头新开了一家大酒楼！”
“别提了，我家婆娘就在那儿干活呢，我怎么会不知道？”
“哎呀，真是太有意思了，各种好吃的就摆在酒楼的两旁，随便吃！”
“不是说东家生了个大胖小子，请客来着吗？”
“你这消息落后的，人家东家生了一个闺女！”
“啧啧，这可真够奢侈的。”
“可不是嘛……”
唐甜甜所说的广告效益那是极好的，从说要摆流水宴以后，就吸引了周围的很多老百姓。不过，沪州还是很繁荣的，跟北方一到灾荒年就容易饿死人相比，沪州这边因为交通便捷，各个行业都是很昌盛的，极好有人完全靠着一亩三分地吃饭。也因为，这流水宴虽然不多见，但一年到头也能碰上那么几次，这会儿又是开春，老百姓过来吃流水宴倒不是只为了混口吃的，多是凑个热闹。
不过，对于普通百姓来说，这热闹算是凑对了。往常，富家因为家里的喜事办流水宴，那通常都是中午和晚上个摆上十几桌或者是几十桌，吃完拉倒，而且去晚了别说菜肴了，连位置都没了。而这美食城办的流水宴跟往常那些却有着本质的区别。
一楼的大厅中央是桌椅，而靠墙处则是摆放着各种吃食。那吃食也不是一个小碟一个小碟摆着的，人家东家特实诚，直接拿大锅子摆上。想要吃？可以啊，自个儿拿碗筷盛上！
自然，在门口摆着大量的碗筷和调羹，可有人嫌弃东家提供的碗太小了，都从自家拿了碗筷过来吃。大海碗一捧，凑到摆放着各种美食的桌案前，直接拿锅里的大勺子就往大海碗里舀。然后随便找张桌子，就开始猛吃猛喝，就算没有桌子椅子，往旁边一蹲，也就吃开了。这倒是有个好处，席面换的速度增加了，愣谁也不会一直坐在椅子上，这到底吃完了你得自己去盛呢。等盛了回来了，谁还会替你保留着位置？
一来一去的，人们一拨拨地换，甚至于很多人吃完了以后也不急着回去，就捧着大海碗在门口聊天。聊的内容自然也跟这流水宴有关，刚才吃的时候是猛了点儿，但吃完了，吧唧着嘴，却开始回忆刚才的美食了。这唐甜甜所带来的十个小丫鬟，那都是土生土长的北方人，做的菜肴自然没有南方的精致，但若是论起味道来，却丝毫不差。
尤其是，位于沪州的美食城，唐甜甜从一开始就把它定位于中档酒楼。就是前世那种，58元、68元一位吃到饱的那种。自然，如今美食城还没有定价，但不着急，唐甜甜还要利用这三天的流水宴来观察一下市场情况。
南方跟北方肯定是有差异的，南方菜式除了精致以外，沪州这边还普遍带有一些甜味。若是唐甜甜，整天吃那些带有甜味的菜肴，迟早得疯。她是典型的吃得了辣却吃不了酸甜的人，因而，美食城所有的菜式都是偏向于北方的粗犷和原生态的。
艾玛，吃肉那就要大口大口的吃，都切成小豆腐块儿似的，吃起来那还有劲儿吗？反正这年头，上酒楼来打牙祭的通常以男人为主，来吃流水宴的更全部都是普通家境的男人。这大块的红烧肉、烤肉、白菜炖粉条、牛肉泡馍……要不是唐甜甜担心羊肉的味道太重了，她还想把羊肉弄过来呢。当然，这沪州要找到肉羊也确实困难，但这鸡鸭鱼肉却是不少的，尤其是猪肉和鸡肉，随便找个村子一问，人家就能鼓捣出上百只来。
还真别说，哪怕沪州的老百姓之前很多人从未吃过北方菜肴，但这么猛地一吃，味道还真不赖。一来二去的，那些来吃过流水宴的人就惦记上了这里，想着等正式开张以后，若是价钱不是很贵的话，倒是可以考虑偶尔来吃吃看。
只不过，这个时候，他们还是没有想明白，唐甜甜弄出来的这个美食城跟以往那些是完全不同的。他们还当是因为流水宴的缘故，东家才把菜肴用大锅子装起来摆在桌案上随大家取食的。毕竟，自助餐什么的，还是比较考量古人的想象力的。
三天的流水宴进行得很顺利，主要是开春以后，沪州哪怕最穷的人，也可以上码头干活了。或是帮过往的商旅扛大包，或是去渔船上打短工。哪怕再不行，拿根钓鱼竿子往岸边一坐，一天下来也能掉到好几斤鱼了。因而，这流水宴里倒是不会发生哄抢事件，甚至于秩序还格外得好，连丢碗筷的事情也从未发生过。
开办流水宴的时候，只是开放了一楼的大厅，二楼和三楼都是关闭的。而唐甜甜每天都坐在二楼的窗户旁，一面看着楼下的热闹，一面盘算着下一步的计划。
二楼暂且打算是使用隔间形式的，自然二楼也会有专门的区域用来摆放菜肴，而且菜式会比一楼更多更好，属于更高一档次的。三楼的话，唐甜甜暂时不打算征用，先空着，等她想到好主意再说。
其实，她也不是完全没有想到主意，这若是搁在前世那会儿，大型的酒店或者商场，都会在顶楼布置一些游戏场所。什么蹦蹦床、大型滑滑梯、海洋球之类的，为的是让孩子们也找到乐趣。但问题是，在这个年代，似乎这么做有些过了。虽说本朝还算开放，除了真正的高门大户以外，旁的妇人孩子还都是能够出来逛街的。但一来酒楼这种地方，妇人还是比较少的，哪怕想要吃，也通常会选择外带。二来大型的游戏设施实在是有些难弄，滑滑梯也就罢了，木匠应该可以弄出来，但像蹦蹦床和海洋球却是折腾死唐甜甜也弄不出来了。
她前世只是一个普通人，哪怕当了几年幼师，她也只是知道怎么玩，并不知道那些大型玩具是怎么造出来的。艾玛，她又不是玩具厂的干活！所以，顶楼还是先空着吧，等她什么时候想到可以折腾人的主意了，再开始折腾！
三天观察下来，唐甜甜觉得在沪州开酒楼还是挺有市场的。别的不说，沪州的食材要比北方丰富多了，虽然山里货少了，可海鲜之类的却是极多的。除了菜式以外，唐甜甜还找到了意外的惊喜。
原本，她担心的是，这个年代的人是没有公筷这种意识的，很有可能在公共取菜区拿取菜肴的时候，直接用自己的筷子或者是手了。就算唐甜甜是不在一楼吃饭的，光看看那副场景就觉得恶心得慌。没法子，这也算是一个职业病吧？前世习惯了督促小朋友勤洗手讲卫生，一看这种恶心巴拉的场面她就觉得慎得慌。
只是，让唐甜甜非常意外的是，这样的场面居然没有发生？！
哦闹！这可不是那些古人讲究卫生，而是他们一般吃饭的时候只拿了筷子并没有拿调羹。就算有些人拿了调羹，那小小的一个调羹，跟大锅子里的大勺一比……矮油~这不是纯心给自己找不自在吗？
卫生问题是暂时解决了，唐甜甜琢磨着，这流水宴旁的人是不会在乎那么多的。毕竟，其他人家办这种流水宴的时候，那所有的菜肴都是摆在桌子上随便取用的。若是很在意这种问题的人，人家根本就不会过来吃。可到了正式营业的时候，唐甜甜决定还是要派一个人守在公共取菜区，一方面监督有没有人把吃过的东西往回放，一方面也可以看着哪些菜肴吃完了，好通知厨房立刻补上。
三天的流水宴结束后，唐甜甜又拉着李大狗和于媛儿商量了一些细节问题，然后很是大气地把美食城交给了于媛儿来处理。说实在的，这个年代的人虽然不至于完全歧视外乡人，但对于外乡人总归是有些成见的。自然，像唐甜甜这样有钱的外乡人倒是还好，就算人家有些看法也不会直接表露在面上。但唐甜甜还是觉得，最好有一个本地人帮忙看着。
于媛儿原本是姑苏人，但她的外祖家却是在沪州的。而且两地的方言虽然有些差异，但问题不大，至少沟通起来是没有障碍的。
除了本着方便行事的想法，唐甜甜还有别的考量。这于媛儿到底是南方人，若是搁在唐甜甜前世，像这样背井离乡的人还是很多的，也没有什么好在意的。可在这个年代里，家乡却不单单是个好听的词汇。自从于媛儿跟着他们去了北方以后，就算她本人不说什么，但唐甜甜还是看得出来，那丫头想家了。
家，家乡……
只有真正离开了家和家乡的人才能体会到那样一种说不清道不明的愁绪。唐甜甜也是一个背井离乡的人，而且她真正的家和家乡，却是终其一辈子都回不去的。既然自己已经这样了，又何苦让于媛儿也一样... -->>
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