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傅春儿点点头,示意他全猜对了。“要我说,你这菜,除了卖相不好看,味道还真的不赖。只是这干子,为什么不在双井巷的蒋记买呢?”黄以安抬抬眼皮问。
傅春儿怔了怔,答道:“这是在丰仁里窦家作坊里买的干子,都说他家的豆腐是顶顶好的。”
“不是说窦家的豆腐不好,只是蒋记作坊里出的干子质地较硬,你切也好切些。你看这样——”黄以安说着挟起一筷切得粗粗细细的干丝,还有没彻底切断的半连着垂落了下来,“切得这样寒碜,入味也不容易入得匀净,知道了么?”傅春儿自己看着,又红了脸,不过还是认真地点了点头,对黄以安说:“谢谢黄五爷指点。”
黄以安便大手一挥,道:“这么着吧,看你这么点年纪,琢磨菜式琢磨得辛苦,回头让翠娘来帮帮你。”
听了这话,傅春儿心中大喜,但是面上却故意露出点为难之色,说:“黄五爷,震丰园那么大的铺子,我们小本生意,就指着这一两个菜式赚钱的。黄五爷能不能……不要轻易将这菜式透露出去?”
“这个简单,你铺子食单上也就这点东西,我回头说一声,叫震丰园不跟你家抢便是。不过——”黄以安看着傅春儿,“你家如真能将这菜式做好了,吃的人多了,自然会有仿的。那时你可别找五爷来哭,不干五爷什么事儿。反正只要你家用心做,生意不会差的。”
“是,谢谢黄五爷的良言。”傅春儿点点头,万事皆胜在用心二字,如果她家能将每一处都做到最好,自然不会惧怕那些竞争对手。
“黄五爷,”傅春儿心里一热,便想回报他几句,“刚才见到黄五爷烦恼,有两句话没敢说。”
“翠微阁的事情,我家连同新雇的伙计,都只是不知内情的外人,外人说什么的都有,其实五爷倒不必在意。”黄以安听她提起翠微阁,眉头立刻又皱了起来,可是傅春儿还是坚持说了下去:“可是相信黄五爷心中是雪亮的,而且我想五爷心中自有一杆秤,”说到这里傅春儿心里汗了一下,接着道:“五爷自苦,也是因为这秤往翠微阁原主那边偏了过去吧!”
“自苦……”黄以安有些茫然地朝傅春儿这边望过来。
“既然五爷心中明白,那么不妨做些能够弥补的事情,只要做到问心无愧就好。”傅春儿尽量说得隐晦,但是黄以安还是明白了。他郁闷了半日,更险些当着这小女娃娃将怨气发泄出来,结果竟是这小姑娘反过来劝慰自己。黄以安再一次凝视着傅春儿的一张小脸,见她神色之间竟然微微流露着一丝关怀。
“我明白了。那伙计如今在你家,也好——”黄以安终于应了一句,“小丫头,谢谢!”
傅春儿暗自吐吐舌头,好险,总算料得不错,否则就得罪人得罪坏了。
“就这么说定了——”黄以安似乎终于拿定了主意,他说着站了起来,一边从怀里往外掏钱,一边说:“你赶紧多想几个菜式,我可是要常常来吃的。”
“黄五爷今日帮我试菜,不能要您钱——”傅春儿一脸诚挚地说,心说把翠娘借来几天比什么都好。傅老实也出来相送,只有沈舟一如既往地默默收拾,一个字都没说。黄以安看了沈舟一眼,终于将饭钱留在了桌上,抬脚走了。
傅春儿点点头,示意他全猜对了。“要我说,你这菜,除了卖相不好看,味道还真的不赖。只是这干子,为什么不在双井巷的蒋记买呢?”黄以安抬抬眼皮问。
傅春儿怔了怔,答道:“这是在丰仁里窦家作坊里买的干子,都说他家的豆腐是顶顶好的。”
“不是说窦家的豆腐不好,只是蒋记作坊里出的干子质地较硬,你切也好切些。你看这样——”黄以安说着挟起一筷切得粗粗细细的干丝,还有没彻底切断的半连着垂落了下来,“切得这样寒碜,入味也不容易入得匀净,知道了么?”傅春儿自己看着,又红了脸,不过还是认真地点了点头,对黄以安说:“谢谢黄五爷指点。”
黄以安便大手一挥,道:“这么着吧,看你这么点年纪,琢磨菜式琢磨得辛苦,回头让翠娘来帮帮你。”
听了这话,傅春儿心中大喜,但是面上却故意露出点为难之色,说:“黄五爷,震丰园那么大的铺子,我们小本生意,就指着这一两个菜式赚钱的。黄五爷能不能……不要轻易将这菜式透露出去?”
“这个简单,你铺子食单上也就这点东西,我回头说一声,叫震丰园不跟你家抢便是。不过——”黄以安看着傅春儿,“你家如真能将这菜式做好了,吃的人多了,自然会有仿的。那时你可别找五爷来哭,不干五爷什么事儿。反正只要你家用心做,生意不会差的。”
“是,谢谢黄五爷的良言。”傅春儿点点头,万事皆胜在用心二字,如果她家能将每一处都做到最好,自然不会惧怕那些竞争对手。
“黄五爷,”傅春儿心里一热,便想回报他几句,“刚才见到黄五爷烦恼,有两句话没敢说。”
“翠微阁的事情,我家连同新雇的伙计,都只是不知内情的外人,外人说什么的都有,其实五爷倒不必在意。”黄以安听她提起翠微阁,眉头立刻又皱了起来,可是傅春儿还是坚持说了下去:“可是相信黄五爷心中是雪亮的,而且我想五爷心中自有一杆秤,”说到这里傅春儿心里汗了一下,接着道:“五爷自苦,也是因为这秤往翠微阁原主那边偏了过去吧!”
“自苦……”黄以安有些茫然地朝傅春儿这边望过来。
“既然五爷心中明白,那么不妨做些能够弥补的事情,只要做到问心无愧就好。”傅春儿尽量说得隐晦,但是黄以安还是明白了。他郁闷了半日,更险些当着这小女娃娃将怨气发泄出来,结果竟是这小姑娘反过来劝慰自己。黄以安再一次凝视着傅春儿的一张小脸,见她神色之间竟然微微流露着一丝关怀。
“我明白了。那伙计如今在你家,也好——”黄以安终于应了一句,“小丫头,谢谢!”
傅春儿暗自吐吐舌头,好险,总算料得不错,否则就得罪人得罪坏了。
“就这么说定了——”黄以安似乎终于拿定了主意,他说着站了起来,一边从怀里往外掏钱,一边说:“你赶紧多想几个菜式,我可是要常常来吃的。”
“黄五爷今日帮我试菜,不能要您钱——”傅春儿一脸诚挚地说,心说把翠娘借来几天比什么都好。傅老实也出来相送,只有沈舟一如既往地默默收拾,一个字都没说。黄以安看了沈舟一眼,终于将饭钱留在了桌上,抬脚走了。