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柳平潮给张悦每斤骨头原汤的价格是五十个铜钱一斤,明天是试卖的头一天,酒楼暂时要五十斤的原汤。
原本张悦的提议是,凡是有关柳叶面和小馒头方面的收益,她只占三成,并且柳平潮要保证,要保证她配方的独立性,也就是不能拿了我的汤,来研究我的配方,然后一脚把我踢开。
没想到柳平潮这么大方,不但答应了这样苛刻的条件,还直接把翡翠轩酒楼每年一成的干股给了她,她竟是摇身一变,就成了翡翠轩的股东了。
当然天下没有白吃的午餐,对方的条件是以后一品香有什么新吃食出来,翡翠轩要独家承包。
这虽然是好事,但是张悦想了想,还是拒绝了,最后双方各退一步,独家变成了优先。
这独家和优先虽然只是两字之差,可是结果却完全不同了。
如果一品香东西独家承包给翡翠轩酒楼,那么以后一品香想开分店,自己是没有权利的,必须要和柳平潮商议,他同意才能开,而且所出售 的东西,还得自己花钱再从翡翠轩买回去。那种情况下,东西就不是张悦的了,而是人家翡翠轩的了。
优先提供就不一样了,东西还是她张悦的,不过要第一个考虑翡翠轩就是了,一旦以后翡翠轩的态度 不好,或是发生其它矛盾,张悦随时可以单方面中止。
姚红姑一边烧火一张欲言又止,张悦笑了笑看向她,“你是不是想问,这骨头汤倒底还有什么秘方?”
姚红姑的脸红了红,这本不该她问的,她这个人心软,人家一求,就容易昏了头,这样秘密的事,还是不要让她知道的才好。免得又害了张悦娘。
张悦一边斩着骨头一边大声说道,“所谓的独家秘方,就是没有秘方。”
姚红红瞪圆眼睛,一副不明所以的样子,过了好半天,才恍然大悟道,“你是在骗人?”
不错,张悦撒了谎,因为她撒谎时气定神闲,面不改色。心不跳。所以大家都以为她说的是真的。再加上现在一品香因为陆放的题字生意 再度火爆起来,太白居的东家更以为方氏得到的不是真的秘方了。
指不定他们现在已经狗咬狗了。
这种时候比的就是谁能沉得住气,如果她当时发慌着急,太白居的老板一定很得意。也会越发相信那秘方是真的,虽然它原本就是真的。
但就因为张悦的安静,还有张悦刻意让小顺子他们传播出去的流言,加上现在陆放和陆自在的题词,再度好起来的生意,这些都会让太白居的老板有种错觉,他被耍了,他自认为聪明的挖了别人的墙角,却没料到别人根本早有看穿。并且将计就计给他挖了道坑了。
他现在是既丢了面子又没了里子,名声上挖人家墙角,还跑到驿馆外面公然摆摊,已经输了一战了。
张悦其实最初只是有些不太确定罢了,后来让周连勇帮着买了一份来吃。吃过后,她心里就更加确定了。
方氏只是知道了配方比,下锅的顺序,但并不知道火候要如何把握,因为她从来就没在方氏面前做过,就姚红姑都不知道这点,每当要确定下一样东西如何转换火候时,她都会借故把姚红姑调开。
她原本这样做,也不是不相信姚红姑,只是怕她初学,控制不好火候,把汤熬坏了,没想到无心插柳柳成荫,倒成了反败为胜的法宝了。
其实原料也不是太多,就是猪骨、鸡骨、鸭骨、鱼骨、黄蟮骨这五样罢了,关键是这五样要如何下锅,谁先下锅,要熬到什么时辰,谁要大火,谁要小火,都是有讲究的。
方氏自以为从残渣里找到原料方子,再从姚红姑嘴里套到骨头下锅的顺序,就万事大吉了,真是大错特错。
不过方氏这件事,也给张悦提了个醒,她有时候是太过于相信别人的能力了,姚红姑看来以后还是不太适合这些秘密的事。
她的个性太过老实,又软弱,她倒不怕她出卖自己,只怕她心眼实,被人利用。
汤熬好后,把火存起来,张悦和姚红姑各自歇息,一夜无话。
第二天一大清早,就开始起来,扫院子的扫院子,提水的提水,生火的生火,大家有条不紊的做着活计。
李严氏的眼睛已经比之前好多了,现在如果离得近些了,甚至能看到人隐约的轮廓和颜色了,张悦自是高兴的不行,婆婆的眼睛治好也是当初神仙给的任务之一呢,她距离完成任务越来... -->>
柳平潮给张悦每斤骨头原汤的价格是五十个铜钱一斤,明天是试卖的头一天,酒楼暂时要五十斤的原汤。
原本张悦的提议是,凡是有关柳叶面和小馒头方面的收益,她只占三成,并且柳平潮要保证,要保证她配方的独立性,也就是不能拿了我的汤,来研究我的配方,然后一脚把我踢开。
没想到柳平潮这么大方,不但答应了这样苛刻的条件,还直接把翡翠轩酒楼每年一成的干股给了她,她竟是摇身一变,就成了翡翠轩的股东了。
当然天下没有白吃的午餐,对方的条件是以后一品香有什么新吃食出来,翡翠轩要独家承包。
这虽然是好事,但是张悦想了想,还是拒绝了,最后双方各退一步,独家变成了优先。
这独家和优先虽然只是两字之差,可是结果却完全不同了。
如果一品香东西独家承包给翡翠轩酒楼,那么以后一品香想开分店,自己是没有权利的,必须要和柳平潮商议,他同意才能开,而且所出售 的东西,还得自己花钱再从翡翠轩买回去。那种情况下,东西就不是张悦的了,而是人家翡翠轩的了。
优先提供就不一样了,东西还是她张悦的,不过要第一个考虑翡翠轩就是了,一旦以后翡翠轩的态度 不好,或是发生其它矛盾,张悦随时可以单方面中止。
姚红姑一边烧火一张欲言又止,张悦笑了笑看向她,“你是不是想问,这骨头汤倒底还有什么秘方?”
姚红姑的脸红了红,这本不该她问的,她这个人心软,人家一求,就容易昏了头,这样秘密的事,还是不要让她知道的才好。免得又害了张悦娘。
张悦一边斩着骨头一边大声说道,“所谓的独家秘方,就是没有秘方。”
姚红红瞪圆眼睛,一副不明所以的样子,过了好半天,才恍然大悟道,“你是在骗人?”
不错,张悦撒了谎,因为她撒谎时气定神闲,面不改色。心不跳。所以大家都以为她说的是真的。再加上现在一品香因为陆放的题字生意 再度火爆起来,太白居的东家更以为方氏得到的不是真的秘方了。
指不定他们现在已经狗咬狗了。
这种时候比的就是谁能沉得住气,如果她当时发慌着急,太白居的老板一定很得意。也会越发相信那秘方是真的,虽然它原本就是真的。
但就因为张悦的安静,还有张悦刻意让小顺子他们传播出去的流言,加上现在陆放和陆自在的题词,再度好起来的生意,这些都会让太白居的老板有种错觉,他被耍了,他自认为聪明的挖了别人的墙角,却没料到别人根本早有看穿。并且将计就计给他挖了道坑了。
他现在是既丢了面子又没了里子,名声上挖人家墙角,还跑到驿馆外面公然摆摊,已经输了一战了。
张悦其实最初只是有些不太确定罢了,后来让周连勇帮着买了一份来吃。吃过后,她心里就更加确定了。
方氏只是知道了配方比,下锅的顺序,但并不知道火候要如何把握,因为她从来就没在方氏面前做过,就姚红姑都不知道这点,每当要确定下一样东西如何转换火候时,她都会借故把姚红姑调开。
她原本这样做,也不是不相信姚红姑,只是怕她初学,控制不好火候,把汤熬坏了,没想到无心插柳柳成荫,倒成了反败为胜的法宝了。
其实原料也不是太多,就是猪骨、鸡骨、鸭骨、鱼骨、黄蟮骨这五样罢了,关键是这五样要如何下锅,谁先下锅,要熬到什么时辰,谁要大火,谁要小火,都是有讲究的。
方氏自以为从残渣里找到原料方子,再从姚红姑嘴里套到骨头下锅的顺序,就万事大吉了,真是大错特错。
不过方氏这件事,也给张悦提了个醒,她有时候是太过于相信别人的能力了,姚红姑看来以后还是不太适合这些秘密的事。
她的个性太过老实,又软弱,她倒不怕她出卖自己,只怕她心眼实,被人利用。
汤熬好后,把火存起来,张悦和姚红姑各自歇息,一夜无话。
第二天一大清早,就开始起来,扫院子的扫院子,提水的提水,生火的生火,大家有条不紊的做着活计。
李严氏的眼睛已经比之前好多了,现在如果离得近些了,甚至能看到人隐约的轮廓和颜色了,张悦自是高兴的不行,婆婆的眼睛治好也是当初神仙给的任务之一呢,她距离完成任务越来... -->>
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