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大娘做的猪头肉。”
林涵拿了几片切好的猪头肉,给几个孩子一人嘴里塞上一片,自己也放进嘴里细细的嚼起来。
“唔,好吃。”她的眼睛眯成一条缝,以前怎么不知道大娘的手艺这么好?
几个女人都有些酒量,喝着酒吃着肉,都称赞她的手艺好。
林大娘有些得意,她做饭一直挺不错,这二年她在饭店帮忙,手艺越发好了,这自己酱的肉不比饭店的滋味差。
“大娘,你做的真好吃,可以自己开店了。”林涵觉得不比前世那些“骨里香”“一手店”之类的做的差。
林晓霞也拿了一片吃,然后道:“我妈做的猪蹄子更好吃。你没吃过吧?等哪天让我妈做个你吃吃看,可香了,还筋道。”
“大娘,以前怎么不知道你手艺这么好?真香。”林涵又拿起一片塞到小溯的嘴里。
“真的吗?哈哈哈,好吃就行。”林大娘高兴的大笑。
“大娘,你开家店熟食店真行。肯定生意好。”
“别瞎说。”郑雅兰斥责一句,这开店不是小事,好了还行,万一不好再受埋怨。
林涵嘟了嘟嘴,好吧,她确实是这样想的,要是大娘开店不是家里生活会更好嘛!
“我看大嫂现在这手艺不错,也许开家熟食店真不错。这地方又好,在个市中心,来来往往经过的人又多。重要的是,这味道真不错。”林福梅也赞成。
林大娘听着她们说,心里也起了心思。
虽说俩儿子都参加工作了,丈夫挣的也多,可没人嫌钱不是吗?这要是真能开个店挣钱,不比上饭店干活强?虽然说干个体户不太好听,不过老二家也干了那么多年了,有了钱,谁爱嚼舌根谁嚼,自己家日子做好才是真的。俩儿子眼瞅都大了,要说结婚也不过是眼前的事,钱多底气也足。房子,过礼,家俱家电哪样不要钱?
这么想着,她干脆盘腿上炕,抻着脑袋问她们:“你们都是上班的,眼界比我宽。你们说说,这开熟食店真能行?老二媳妇,你家可自己干好几年了,你说咋样?”
郑雅兰有些为难,这没干呢谁有前后眼,能知道到底好不好?不过她也愿意亲人们过的好,通过自家前几年的菜就能看出来,吃的食品还是很有市场的。这个大嫂以前是小气了些,不过这几年好多了,两家关系又比以前好了许多。再说,老爷子在这住着,老大家孩子也都大了,这结婚也是笔不小的费用。
她斟酌着语气道:“行不行的这没干也不好说。不过从去年咱这开通边贸,外地人来的多了,饭店的生意比原先可好了。就是咱们当地人的生活也好了,也都愿意花钱买吃的。”
林涵在一边偷笑,老妈也知道迂回战术了,不再直肠子出主意。
郑雅兰主要是怕万一生意不好,她出了主意再落得埋怨,所以才说的委婉一点。
陈慧君一直没说话,此时也出声:“我也觉得是个好主意。你也不用租房子,这前院刚盖的这个偏厦子正好有门对着大道,收拾收拾就行。”
“是啊大嫂,边上那间做厨房,搭几个灶就行。”林福梅满眼放光,好像要开店的是她一样。“什么猪头肉、猪爪子、肘子都行。”
“再加上烧鸡,牛肉,还有啥呢,小涵,你上江城时不是去那熟食店买过烧鸡吗?想想,那店里还有啥?”郑雅兰问道。
“鸡手、鸡翅、鸡胗、鸡心,还可以做香肠、茄汁鱼啥的。”林涵一边想着一边说,“大娘你要是地方够,还可以蒸些馒头包子之类的,品种多些,炸丸子、花生米啥的都行。对了,还有五香干豆腐也不错。”
林大娘认真听着,又怕自己记不住,叫林晓霞记到本上,“这些我都会做,不过咱这可没有单独卖鸡翅、鸡爪那些的啊?”她看着本上写的品种,接着道:“炸丸子、花生米的我都行,就是这茄汁鱼我也没做过。对了,我跟你妈学的拌那咸菜他们都挺爱吃,我也干脆弄上几样,你们说咋样?”
“也不知道你大哥同不同意我干这个,不行,我得问问。你们几个可得帮我说话啊!”林大娘说去就去,风风火火的把林大爷叫到厨房,林福生等人也跟着过来。
“大哥,我大嫂这主意不错。”林福生尝了一口肉,赞道:“肥而不腻,香烂可口,我看开店完全没问题。”
“咱这还真没有干这个的,食品公司也没有卖熟食的,想吃点还得自己做。这要人多做点还行,人少就做那么一口不够费事的呢!”林三叔也同意。
“大哥,不行就让大嫂试试呗,刚开始少做点。”即便卖不了也不怕浪费了,家里人多也就吃肚子里了。不过后面这句齐永年没说出口。RS
大娘做的猪头肉。”
林涵拿了几片切好的猪头肉,给几个孩子一人嘴里塞上一片,自己也放进嘴里细细的嚼起来。
“唔,好吃。”她的眼睛眯成一条缝,以前怎么不知道大娘的手艺这么好?
几个女人都有些酒量,喝着酒吃着肉,都称赞她的手艺好。
林大娘有些得意,她做饭一直挺不错,这二年她在饭店帮忙,手艺越发好了,这自己酱的肉不比饭店的滋味差。
“大娘,你做的真好吃,可以自己开店了。”林涵觉得不比前世那些“骨里香”“一手店”之类的做的差。
林晓霞也拿了一片吃,然后道:“我妈做的猪蹄子更好吃。你没吃过吧?等哪天让我妈做个你吃吃看,可香了,还筋道。”
“大娘,以前怎么不知道你手艺这么好?真香。”林涵又拿起一片塞到小溯的嘴里。
“真的吗?哈哈哈,好吃就行。”林大娘高兴的大笑。
“大娘,你开家店熟食店真行。肯定生意好。”
“别瞎说。”郑雅兰斥责一句,这开店不是小事,好了还行,万一不好再受埋怨。
林涵嘟了嘟嘴,好吧,她确实是这样想的,要是大娘开店不是家里生活会更好嘛!
“我看大嫂现在这手艺不错,也许开家熟食店真不错。这地方又好,在个市中心,来来往往经过的人又多。重要的是,这味道真不错。”林福梅也赞成。
林大娘听着她们说,心里也起了心思。
虽说俩儿子都参加工作了,丈夫挣的也多,可没人嫌钱不是吗?这要是真能开个店挣钱,不比上饭店干活强?虽然说干个体户不太好听,不过老二家也干了那么多年了,有了钱,谁爱嚼舌根谁嚼,自己家日子做好才是真的。俩儿子眼瞅都大了,要说结婚也不过是眼前的事,钱多底气也足。房子,过礼,家俱家电哪样不要钱?
这么想着,她干脆盘腿上炕,抻着脑袋问她们:“你们都是上班的,眼界比我宽。你们说说,这开熟食店真能行?老二媳妇,你家可自己干好几年了,你说咋样?”
郑雅兰有些为难,这没干呢谁有前后眼,能知道到底好不好?不过她也愿意亲人们过的好,通过自家前几年的菜就能看出来,吃的食品还是很有市场的。这个大嫂以前是小气了些,不过这几年好多了,两家关系又比以前好了许多。再说,老爷子在这住着,老大家孩子也都大了,这结婚也是笔不小的费用。
她斟酌着语气道:“行不行的这没干也不好说。不过从去年咱这开通边贸,外地人来的多了,饭店的生意比原先可好了。就是咱们当地人的生活也好了,也都愿意花钱买吃的。”
林涵在一边偷笑,老妈也知道迂回战术了,不再直肠子出主意。
郑雅兰主要是怕万一生意不好,她出了主意再落得埋怨,所以才说的委婉一点。
陈慧君一直没说话,此时也出声:“我也觉得是个好主意。你也不用租房子,这前院刚盖的这个偏厦子正好有门对着大道,收拾收拾就行。”
“是啊大嫂,边上那间做厨房,搭几个灶就行。”林福梅满眼放光,好像要开店的是她一样。“什么猪头肉、猪爪子、肘子都行。”
“再加上烧鸡,牛肉,还有啥呢,小涵,你上江城时不是去那熟食店买过烧鸡吗?想想,那店里还有啥?”郑雅兰问道。
“鸡手、鸡翅、鸡胗、鸡心,还可以做香肠、茄汁鱼啥的。”林涵一边想着一边说,“大娘你要是地方够,还可以蒸些馒头包子之类的,品种多些,炸丸子、花生米啥的都行。对了,还有五香干豆腐也不错。”
林大娘认真听着,又怕自己记不住,叫林晓霞记到本上,“这些我都会做,不过咱这可没有单独卖鸡翅、鸡爪那些的啊?”她看着本上写的品种,接着道:“炸丸子、花生米的我都行,就是这茄汁鱼我也没做过。对了,我跟你妈学的拌那咸菜他们都挺爱吃,我也干脆弄上几样,你们说咋样?”
“也不知道你大哥同不同意我干这个,不行,我得问问。你们几个可得帮我说话啊!”林大娘说去就去,风风火火的把林大爷叫到厨房,林福生等人也跟着过来。
“大哥,我大嫂这主意不错。”林福生尝了一口肉,赞道:“肥而不腻,香烂可口,我看开店完全没问题。”
“咱这还真没有干这个的,食品公司也没有卖熟食的,想吃点还得自己做。这要人多做点还行,人少就做那么一口不够费事的呢!”林三叔也同意。
“大哥,不行就让大嫂试试呗,刚开始少做点。”即便卖不了也不怕浪费了,家里人多也就吃肚子里了。不过后面这句齐永年没说出口。RS