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“一个雅间加收二钱银子。两年就能赚回来!”丽娘嘿嘿的笑得有些奸诈。“爹,我们也打‘广告’吧,二十六开始宣传,到二十九所用三日时间,先把名号宣扬出去。”
“如何行事?”
“还是同刚开始卖卤肉那般:免费试吃。放一溜桌在店门前,摆上煮熟的熏肉、香肠、五香兔、咸鱼干,一些卤肉,一日上一头烤乳猪,全是肉,喜贪便宜的肯定会来试吃的。只要他们尝过后,帮忙在亲朋好友间提上那么一两句,就足够了。”
掰着指头算了算,李大柱肉疼得抽气,三日----银子哗哗的出去!免费的肉----丽娘真是舍得下本钱。
“干脆。十字街口也摆上那么两张桌子。”李大柱咬牙,把本钱下得再大点,他也不是短视的商人。
“开业后,酬宾活动也可以做一些,点上四道菜送一道素菜,一桌菜超过五两送个小礼物,超过十两送只卤鸡什么的。爹爹觉得如何?”
弹一下丽娘的脑门,李大柱笑:“跟大商家一样的买四送一‘返利’么?恐怕我们拼不过别人,不过我们可以把时限缩短,只做半个月,还是撑得住的。”
时间长了亏不起,本小利薄的小生意难做!
“是啊是啊,养客源就好比养花草一样,总得给点养份才能开花结果嘛。”笑眯眯的点头,丽娘道:“爹,一定要尽快将菜价定下来,食品上涨幅度不算大,稍微加一点就可以了,可不能太贵了,客人会吓得不敢再来的。”
“知道。放心。”
她又多问一句:“卤肉的活,可以搬到店子上来做么?”
家里实在是太吵了,烦不胜烦的她,再也无法忍受。
“可以的。般若巷那边的东西一会就去搬过来。”
后厨房基本属于独立的厨房,不会对店铺有影响的,提前搬过来,飘散出去的浓郁香味,也能引起一些食客的关注。
“两套宅子就空着么?”李大柱有心想出租。
“银桂巷那套小的先出租吧。大的,您和菊娘----我总觉得还是住得靠店子近一些比较好,有个突发qing况,近点能快速处理问题。”丽娘再次提出这个建议。
李大柱只是摆手却没说话,真是个老顽固!
女儿是他的掌中珠,泥巴是他的心肝宝贝,李大柱怎么可能会因为店铺和菊娘的缘故,而择宅另居?丽娘想得忒天真,还用现代人的思维来考虑事情。
般若巷的东西搬进库房,茱萸巷的卤汤锅也用驴车、骡车拉过来,灶台暂时不动,要推倒还得选日子。
下午,订做的窗帘等物送上店来,挂好之后,店子里的大件物品算是齐全了,只差一些雅间里的小摆件,还得再去挑选。
丽娘同三娘带着泥巴提前坐黄包车回家,随身带的尿布用光了,泥巴很厉害,一个下午,用掉五条尿布,丽娘没把准一次。
“真有意思,人拉的车,也能跑得如此快。”三娘好奇的将黄包车的踏板、座垫研究一番。
望着轮子上的橡胶轮胎,丽娘笑得意味深长,穿越前辈们除了没插手政治,没有妄图去改朝换代,生活中还真是处处有他们的影子。个个都努力的在刷存在感,不似胆小如鼠的她,只想着默默无闻的平安喜乐一生,很没追求的生活态度。
游街那日,车夫们的衣服、帽子还没统一,今日已经有制服在身了。宝蓝色的麻布无袖马褂,前后都有常理二字,头上戴的,是可以遮雨遮阳的宝蓝色宽沿斗笠。
常理的黄包车车夫,有个统一的称谓“车大郎”,听得街上一声声吼的车大郎,丽娘总会不由自主的想起卖烧饼的武大郎。
人对新兴事物总是比较感兴趣的,三娘已经在与车夫聊着了。
“车大郎,你一日能有多少收入?”
快速奔跑的车夫,连气都不带喘的,大声回答:“最少也能有三十几个铜板,多的时候,翻一番也有可能。”
起步价一文,四条街内不加钱,每三条街加一文,四条巷也是加一文,那,一个车夫一天能拉上至少20个客人,常理城的懒人多!
“你们的黄包车,现在有多少辆了?”丽娘问。
“估摸着有千辆了吧。”车大郎回答。
三娘再问:“一个月要交衙门多少租金?”
“两百文。”
很便宜,衙门没有压榨苦力的血汗钱。
一辆黄包车的成本估计接近五两银子,加上磨损的修理费用,三年能收回成本。
三娘感叹一声:“这黄包车倒是拉得值,能养一家五口。就是鞋底子磨损得厉害。”
车大郎嗬嗬笑:“鞋底子都钉上牛皮的,一双鞋够穿一个月也不错。”
“遇到那种大胖子,拉得很吃力吧?”丽娘问,现下的胖子可满地都是。
“还行。要加一文的。”车大郎倒是巴不得拉大胖子。
到了茱萸巷李家门口... -->>
“一个雅间加收二钱银子。两年就能赚回来!”丽娘嘿嘿的笑得有些奸诈。“爹,我们也打‘广告’吧,二十六开始宣传,到二十九所用三日时间,先把名号宣扬出去。”
“如何行事?”
“还是同刚开始卖卤肉那般:免费试吃。放一溜桌在店门前,摆上煮熟的熏肉、香肠、五香兔、咸鱼干,一些卤肉,一日上一头烤乳猪,全是肉,喜贪便宜的肯定会来试吃的。只要他们尝过后,帮忙在亲朋好友间提上那么一两句,就足够了。”
掰着指头算了算,李大柱肉疼得抽气,三日----银子哗哗的出去!免费的肉----丽娘真是舍得下本钱。
“干脆。十字街口也摆上那么两张桌子。”李大柱咬牙,把本钱下得再大点,他也不是短视的商人。
“开业后,酬宾活动也可以做一些,点上四道菜送一道素菜,一桌菜超过五两送个小礼物,超过十两送只卤鸡什么的。爹爹觉得如何?”
弹一下丽娘的脑门,李大柱笑:“跟大商家一样的买四送一‘返利’么?恐怕我们拼不过别人,不过我们可以把时限缩短,只做半个月,还是撑得住的。”
时间长了亏不起,本小利薄的小生意难做!
“是啊是啊,养客源就好比养花草一样,总得给点养份才能开花结果嘛。”笑眯眯的点头,丽娘道:“爹,一定要尽快将菜价定下来,食品上涨幅度不算大,稍微加一点就可以了,可不能太贵了,客人会吓得不敢再来的。”
“知道。放心。”
她又多问一句:“卤肉的活,可以搬到店子上来做么?”
家里实在是太吵了,烦不胜烦的她,再也无法忍受。
“可以的。般若巷那边的东西一会就去搬过来。”
后厨房基本属于独立的厨房,不会对店铺有影响的,提前搬过来,飘散出去的浓郁香味,也能引起一些食客的关注。
“两套宅子就空着么?”李大柱有心想出租。
“银桂巷那套小的先出租吧。大的,您和菊娘----我总觉得还是住得靠店子近一些比较好,有个突发qing况,近点能快速处理问题。”丽娘再次提出这个建议。
李大柱只是摆手却没说话,真是个老顽固!
女儿是他的掌中珠,泥巴是他的心肝宝贝,李大柱怎么可能会因为店铺和菊娘的缘故,而择宅另居?丽娘想得忒天真,还用现代人的思维来考虑事情。
般若巷的东西搬进库房,茱萸巷的卤汤锅也用驴车、骡车拉过来,灶台暂时不动,要推倒还得选日子。
下午,订做的窗帘等物送上店来,挂好之后,店子里的大件物品算是齐全了,只差一些雅间里的小摆件,还得再去挑选。
丽娘同三娘带着泥巴提前坐黄包车回家,随身带的尿布用光了,泥巴很厉害,一个下午,用掉五条尿布,丽娘没把准一次。
“真有意思,人拉的车,也能跑得如此快。”三娘好奇的将黄包车的踏板、座垫研究一番。
望着轮子上的橡胶轮胎,丽娘笑得意味深长,穿越前辈们除了没插手政治,没有妄图去改朝换代,生活中还真是处处有他们的影子。个个都努力的在刷存在感,不似胆小如鼠的她,只想着默默无闻的平安喜乐一生,很没追求的生活态度。
游街那日,车夫们的衣服、帽子还没统一,今日已经有制服在身了。宝蓝色的麻布无袖马褂,前后都有常理二字,头上戴的,是可以遮雨遮阳的宝蓝色宽沿斗笠。
常理的黄包车车夫,有个统一的称谓“车大郎”,听得街上一声声吼的车大郎,丽娘总会不由自主的想起卖烧饼的武大郎。
人对新兴事物总是比较感兴趣的,三娘已经在与车夫聊着了。
“车大郎,你一日能有多少收入?”
快速奔跑的车夫,连气都不带喘的,大声回答:“最少也能有三十几个铜板,多的时候,翻一番也有可能。”
起步价一文,四条街内不加钱,每三条街加一文,四条巷也是加一文,那,一个车夫一天能拉上至少20个客人,常理城的懒人多!
“你们的黄包车,现在有多少辆了?”丽娘问。
“估摸着有千辆了吧。”车大郎回答。
三娘再问:“一个月要交衙门多少租金?”
“两百文。”
很便宜,衙门没有压榨苦力的血汗钱。
一辆黄包车的成本估计接近五两银子,加上磨损的修理费用,三年能收回成本。
三娘感叹一声:“这黄包车倒是拉得值,能养一家五口。就是鞋底子磨损得厉害。”
车大郎嗬嗬笑:“鞋底子都钉上牛皮的,一双鞋够穿一个月也不错。”
“遇到那种大胖子,拉得很吃力吧?”丽娘问,现下的胖子可满地都是。
“还行。要加一文的。”车大郎倒是巴不得拉大胖子。
到了茱萸巷李家门口... -->>
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