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比赛场内严禁喧哗,没有哪位厨师敢开口大声吆喝,招呼“评委”们,那会被取消参赛资格,直接驱赶出场。
此时菜肴的色、型、香、味,尤显重要,无声无形的诱.惑,要吸引来评委的目光,全靠卖相和飘散的浓郁香味。
冒着热气的粽子,小巧可爱,传统的白色粽子里夹着星星点点的红豆,还有金黄色的蛋黄粽,淡紫色的紫芋泥粽,红亮的熏肉粽等等。
最让围观评委们感觉稀奇的,是摆在白瓷盘里彩色缤纷的星冰粽。
果冻般的透明冰皮里面,是嫩黄、翠绿、玫瑰色、茶色等等抢眼的新式馅料。
玲珑精致,一望即心生怜爱,艺术品一样的外观,让人爱不释手。
“太好看了~~~甜蜜细腻润滑~~~~这,哪里象粽子!怎么糯米里还有水果的味道?”一位品尝过后的华发老阿婆问李大柱。
“糯米里包裹的是水果馅料。阿婆喜欢的话,还请以后多来走马街的滋味馆品尝!”李大柱满脸堆笑。
他指指立在展示桌前的广告牌。
上面写着:走马街15号滋味馆,李厨师倾心奉献,特色美味水晶粽、营养花卉香肠,敬请品尝。
“浓浓香,淡淡甜,还有清清点点的涩,这细腻的粽子里,是什么馅料?”
“香糯有嚼劲,细软香醇~~~这都什么馅料啊?”
“酸酸甜甜的,好滋味,这是什么水果馅料啊?”
无数的好奇询问声,叽叽喳喳含有各种猜测。
目光闪耀,李大柱只是搓手憨憨笑,这是绝顶秘方,怎么可能在大庭广众下说出来?
前几位的如此高级评价,让后面的人大感好奇,各自拿一个桶里的粽子,解开粽叶一品美味。
“哎呀,这个透明黄的好清爽,吃进口里沁凉沁凉的,明明还冒着热气!好神奇!”这位婶子的大嗓门,招来附近的好吃嘴们。
“漂亮~~~~要是能带出去,摆在小盘子里当观赏品,看着心情就舒畅……”
“……从未见过如此美的粽子,原来糯米还能做出这样好看的外观!这位李厨师,真是好奇巧的心思。”
“……大家看,我拿到的这个粽子竟然有五种颜色……”
“……,晶莹剔透,真是让我欲罢不能,爱不释口!走马街,滋味馆,记住了!以后一定要多光顾……”
一时间,展示桌前挤满了人,有些也顺带着尝尝香肠。
“吖---你这香肠里,怎么有股花香味?”还是那位大嗓门的婶子。咂咂嘴,趁人没注意,眼疾手快的又夹了一筷子丢进嘴。
“这是掺杂有各种花瓣、花蕊和花粉的香肠。各位,颜色不同,掺杂的花卉品种也不同,这个粉红色的……”李大柱讲解的同时兼竭力推销,
“前头的请让一让,尝过了也该让我们后面的吃一口……”
前面被堵得严实,后面的人不满了。
“就是,就是,一种只能尝一口,难道还想吃个够……”
“吃过了就请挪一挪~~该换人啦----挪一挪!”
吃过了满意丢朵花就走,老堵着挡人目光算什么事?
比赛场内,绝大部分都是肉菜,吃得腻味的人,吃过滋味馆的爽口水果粽子后,毫不吝啬的给予最高评价:丢一朵花在展示桌前的柳条篮里。
那些暂时挤不进来的,转道别的展示桌,先把肚子填饱后再来,反正花朵没出手前,他们可以尽情的吃。
展示桌后的菜板边,切香肠的丽娘微笑着听着各种惊呼声,赞叹声,心知宣传的目的达到了,没有枉费她绞尽脑汁的想出这一招杀手锏。
她一早将群众、厨师的心思揣摩无数遍后,觉得厨师们绝对是以各类肉料为主要食材。
半个小时内,全吃的是肉,任何人都会觉得很油,很腻,口腔里的味道很重。人会感觉肠胃不适,嗅觉也会麻木掉,这时有清爽可口,消除油腻的新奇炫目的粽子,那绝对会耳目一新,由此便能脱颖而出,博得大家的好感予以投票支持的。
她确实做到了。
走马街滋味馆----吃过水晶粽子的人,将滋味馆的名字牢记在心,念念不忘,不忘的是那舌齿间的芬香。
“丽娘,看柳条篮里!”兴奋的姥姥低声惊呼。
五个柳条篮子,满了一个半,各色鲜艳的花朵,令人赏心悦目的同时,心头涌起满满的成就感。
探头看了一眼,丽娘再看看粽子桶和香肠桶,空了三个。
“估计一会秦家人、花家的还有邻居们来了后,能装满一个篮子。”这阵还早不着急,开场才不到半小时。
用一刻钟的时间,香肠切得只剩下一桶,丽娘等人自展示桌前撤退。
她们也是评委,也要去尝尝别的厨师的杰作,否则该被巡逻人员驱赶了。
老丁等大胃王,自然是往那些切得不精细的展示桌前凑,风卷残云般横扫,先把肚子灌个... -->>
比赛场内严禁喧哗,没有哪位厨师敢开口大声吆喝,招呼“评委”们,那会被取消参赛资格,直接驱赶出场。
此时菜肴的色、型、香、味,尤显重要,无声无形的诱.惑,要吸引来评委的目光,全靠卖相和飘散的浓郁香味。
冒着热气的粽子,小巧可爱,传统的白色粽子里夹着星星点点的红豆,还有金黄色的蛋黄粽,淡紫色的紫芋泥粽,红亮的熏肉粽等等。
最让围观评委们感觉稀奇的,是摆在白瓷盘里彩色缤纷的星冰粽。
果冻般的透明冰皮里面,是嫩黄、翠绿、玫瑰色、茶色等等抢眼的新式馅料。
玲珑精致,一望即心生怜爱,艺术品一样的外观,让人爱不释手。
“太好看了~~~甜蜜细腻润滑~~~~这,哪里象粽子!怎么糯米里还有水果的味道?”一位品尝过后的华发老阿婆问李大柱。
“糯米里包裹的是水果馅料。阿婆喜欢的话,还请以后多来走马街的滋味馆品尝!”李大柱满脸堆笑。
他指指立在展示桌前的广告牌。
上面写着:走马街15号滋味馆,李厨师倾心奉献,特色美味水晶粽、营养花卉香肠,敬请品尝。
“浓浓香,淡淡甜,还有清清点点的涩,这细腻的粽子里,是什么馅料?”
“香糯有嚼劲,细软香醇~~~这都什么馅料啊?”
“酸酸甜甜的,好滋味,这是什么水果馅料啊?”
无数的好奇询问声,叽叽喳喳含有各种猜测。
目光闪耀,李大柱只是搓手憨憨笑,这是绝顶秘方,怎么可能在大庭广众下说出来?
前几位的如此高级评价,让后面的人大感好奇,各自拿一个桶里的粽子,解开粽叶一品美味。
“哎呀,这个透明黄的好清爽,吃进口里沁凉沁凉的,明明还冒着热气!好神奇!”这位婶子的大嗓门,招来附近的好吃嘴们。
“漂亮~~~~要是能带出去,摆在小盘子里当观赏品,看着心情就舒畅……”
“……从未见过如此美的粽子,原来糯米还能做出这样好看的外观!这位李厨师,真是好奇巧的心思。”
“……大家看,我拿到的这个粽子竟然有五种颜色……”
“……,晶莹剔透,真是让我欲罢不能,爱不释口!走马街,滋味馆,记住了!以后一定要多光顾……”
一时间,展示桌前挤满了人,有些也顺带着尝尝香肠。
“吖---你这香肠里,怎么有股花香味?”还是那位大嗓门的婶子。咂咂嘴,趁人没注意,眼疾手快的又夹了一筷子丢进嘴。
“这是掺杂有各种花瓣、花蕊和花粉的香肠。各位,颜色不同,掺杂的花卉品种也不同,这个粉红色的……”李大柱讲解的同时兼竭力推销,
“前头的请让一让,尝过了也该让我们后面的吃一口……”
前面被堵得严实,后面的人不满了。
“就是,就是,一种只能尝一口,难道还想吃个够……”
“吃过了就请挪一挪~~该换人啦----挪一挪!”
吃过了满意丢朵花就走,老堵着挡人目光算什么事?
比赛场内,绝大部分都是肉菜,吃得腻味的人,吃过滋味馆的爽口水果粽子后,毫不吝啬的给予最高评价:丢一朵花在展示桌前的柳条篮里。
那些暂时挤不进来的,转道别的展示桌,先把肚子填饱后再来,反正花朵没出手前,他们可以尽情的吃。
展示桌后的菜板边,切香肠的丽娘微笑着听着各种惊呼声,赞叹声,心知宣传的目的达到了,没有枉费她绞尽脑汁的想出这一招杀手锏。
她一早将群众、厨师的心思揣摩无数遍后,觉得厨师们绝对是以各类肉料为主要食材。
半个小时内,全吃的是肉,任何人都会觉得很油,很腻,口腔里的味道很重。人会感觉肠胃不适,嗅觉也会麻木掉,这时有清爽可口,消除油腻的新奇炫目的粽子,那绝对会耳目一新,由此便能脱颖而出,博得大家的好感予以投票支持的。
她确实做到了。
走马街滋味馆----吃过水晶粽子的人,将滋味馆的名字牢记在心,念念不忘,不忘的是那舌齿间的芬香。
“丽娘,看柳条篮里!”兴奋的姥姥低声惊呼。
五个柳条篮子,满了一个半,各色鲜艳的花朵,令人赏心悦目的同时,心头涌起满满的成就感。
探头看了一眼,丽娘再看看粽子桶和香肠桶,空了三个。
“估计一会秦家人、花家的还有邻居们来了后,能装满一个篮子。”这阵还早不着急,开场才不到半小时。
用一刻钟的时间,香肠切得只剩下一桶,丽娘等人自展示桌前撤退。
她们也是评委,也要去尝尝别的厨师的杰作,否则该被巡逻人员驱赶了。
老丁等大胃王,自然是往那些切得不精细的展示桌前凑,风卷残云般横扫,先把肚子灌个... -->>
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