笔趣阁 www.bqgkk.com,田园秀色无错无删减全文免费阅读!
三小姐摆摆手,扭身便走。
小安子正在门口迎客,瞧见渺渺回来,上前接过包裹,龇牙笑得开心:“张小师傅,怎么这个点儿回来的?掌柜的还说,叫我明儿一早去接您呢。”
“有事吗?店里忙?”渺渺站定,无意中一回头,张大柱还在身后不远处,定定的凝望着酒店,与渺渺四目相对,便倏地扯开了嘴角,貌似笑了一下,搓搓手,又点点头,才转了身,蹒跚着,汇入了人流中。
是觉得放心了才离开的吧?这个老实的接近于木讷,憨厚的接近于蠢笨的男人,对孩子,也许还是有爱的,长途跋涉了回家,立刻投入盖房的劳作,还要步行送自己回来,再在夜色里步行回去。
渺渺忽然心中酸涩,一股子冲动上来,想叫住他住一晚再走,可是,眼睛里潮了一下,还是没张开口。
那个略有些佝偻的蹒跚的背影,却就此留在了梦里,在沉寂的夜里,时时的,出现。
林掌柜看到渺渺,自是喜悦,眉开眼笑的唤了进屋,神神秘秘的说道:“渺渺,你还记得上次我们招待的几位贵人不?其中,有一位小姐,穿戴的很漂亮的?”
是那位奖赏给自己金锞子的小姐吧?渺渺点头:“记得的,怎么啦?”
林掌柜掩不住兴奋之情,两只手互相交握,放开,再握,语调又压低了:“我听的说,那竟是当朝的明珠郡主,老天爷,我们这个小店,竟然招待过当朝的几位贵人,还得了奖赏——”
激动不已的老掌柜,对着京城的方向,又是鞠躬,又是作揖的忙活了一番,见到三小姐一脸的麻木不仁,不由呆了一呆,喟叹一声:“你还小,不知道这是多大的荣耀,罢了,是这么回事,郡主回来了,说要明儿个再来店里吃饭,这不,还想安排小安子明一早就接你去呢,快想想新的菜品,让郡主高兴高兴。”
“等我去灶房看看情况再定吧!”三小姐走的累了,一脸的疲乏没精神,却还是尽职尽责的走去了灶房。
徐大厨张师傅的各问声好,渺渺细细看过了灶房里如今的各式蔬菜,心里有了个估摸,才懒懒的返回楼上,稍稍吃了些东西,倒头睡下了。
她记得,那郡主的脸上,还有些婴儿肥的意思,肥嘟嘟,又恰是待嫁的年龄,恐怕,会想要减肥,那就少些肥肉吧,可是,这样的女子,又必是喜欢吃甜的油的东西,才会这般饱满,所以,还是得往可口里下功夫。
于是,第二日一大早,三小姐就奔赴灶房,特邀的张大厨早在等待,二人合作,对着一堆儿新鲜的白萝卜开战。
白萝卜切丝,请张大厨展示刀功,“唰唰唰”,就是一片排山倒海般的云雾,把切好的萝卜丝放在一个大盆里,撒盐,腌约二十分钟,期间小心翻动几次。
腌完用手攥一把萝卜丝,像挤饺子馅儿一样把萝卜里的水份挤出来,挤好的萝卜丝放在一个白色瓷坛撒上些姜丝,盖严。
再用一个小锅,把水,糖,醋混合,开煮,边煮边搅拌,使糖完全融化,趁热,把熬好的糖醋汁倒入萝卜坛子里,糖醋汁要没过萝卜丝,晾凉之后盖上坛子盖,放置起来,等郡主晚间到了酒店,就可以开封了。
然后,三小姐列出菜单,专门增添了几样小菜,拌着这个节气里的平常蔬菜,做成偏酸甜或微辣口味的,每一样,都要求量少味重,摆放的精美而别致。
尤其是酸甜白萝卜,经过了三小姐亲自监督实验的开胃品,到了晚间,果然美味的不得了。
明珠郡主来的很低调,身边没有前呼后拥的随从,只带了两个丫鬟,悄没声儿的进了雅间,让林掌柜精心筹备的欢迎词,都捞不着机会表达。
于是,流水线般上菜,既然仅仅是招待郡主一人,三小姐决定再次更换盘碟的大小,酒店里原来只能当做摆设的袖珍瓷盘,如今终于得以展颜见客,猪肉脯,鱼肉条儿,羊肉丸儿,拔丝苹果,都在酸甜萝卜丝儿、怪味花生米之后登场,主餐,却是一碗美轮美奂的蛋炒饭,配了半颗流出油来的腌鸡蛋,端的是色泽鲜亮,却又如归家晚餐般的温馨。
两个丫鬟的饭菜却是豪奢的,食盒里是整只的“富贵叫花鸡”,大盘的猪肉脯,海鲜肉鱼,样样都豪气十足。
“张小师傅说,先把姐姐们的饭菜准备好,要什么时候吃,摆在哪儿吃,随时安排小的就行。”小安子笑吟吟搭着话,把那个大... -->>
三小姐摆摆手,扭身便走。
小安子正在门口迎客,瞧见渺渺回来,上前接过包裹,龇牙笑得开心:“张小师傅,怎么这个点儿回来的?掌柜的还说,叫我明儿一早去接您呢。”
“有事吗?店里忙?”渺渺站定,无意中一回头,张大柱还在身后不远处,定定的凝望着酒店,与渺渺四目相对,便倏地扯开了嘴角,貌似笑了一下,搓搓手,又点点头,才转了身,蹒跚着,汇入了人流中。
是觉得放心了才离开的吧?这个老实的接近于木讷,憨厚的接近于蠢笨的男人,对孩子,也许还是有爱的,长途跋涉了回家,立刻投入盖房的劳作,还要步行送自己回来,再在夜色里步行回去。
渺渺忽然心中酸涩,一股子冲动上来,想叫住他住一晚再走,可是,眼睛里潮了一下,还是没张开口。
那个略有些佝偻的蹒跚的背影,却就此留在了梦里,在沉寂的夜里,时时的,出现。
林掌柜看到渺渺,自是喜悦,眉开眼笑的唤了进屋,神神秘秘的说道:“渺渺,你还记得上次我们招待的几位贵人不?其中,有一位小姐,穿戴的很漂亮的?”
是那位奖赏给自己金锞子的小姐吧?渺渺点头:“记得的,怎么啦?”
林掌柜掩不住兴奋之情,两只手互相交握,放开,再握,语调又压低了:“我听的说,那竟是当朝的明珠郡主,老天爷,我们这个小店,竟然招待过当朝的几位贵人,还得了奖赏——”
激动不已的老掌柜,对着京城的方向,又是鞠躬,又是作揖的忙活了一番,见到三小姐一脸的麻木不仁,不由呆了一呆,喟叹一声:“你还小,不知道这是多大的荣耀,罢了,是这么回事,郡主回来了,说要明儿个再来店里吃饭,这不,还想安排小安子明一早就接你去呢,快想想新的菜品,让郡主高兴高兴。”
“等我去灶房看看情况再定吧!”三小姐走的累了,一脸的疲乏没精神,却还是尽职尽责的走去了灶房。
徐大厨张师傅的各问声好,渺渺细细看过了灶房里如今的各式蔬菜,心里有了个估摸,才懒懒的返回楼上,稍稍吃了些东西,倒头睡下了。
她记得,那郡主的脸上,还有些婴儿肥的意思,肥嘟嘟,又恰是待嫁的年龄,恐怕,会想要减肥,那就少些肥肉吧,可是,这样的女子,又必是喜欢吃甜的油的东西,才会这般饱满,所以,还是得往可口里下功夫。
于是,第二日一大早,三小姐就奔赴灶房,特邀的张大厨早在等待,二人合作,对着一堆儿新鲜的白萝卜开战。
白萝卜切丝,请张大厨展示刀功,“唰唰唰”,就是一片排山倒海般的云雾,把切好的萝卜丝放在一个大盆里,撒盐,腌约二十分钟,期间小心翻动几次。
腌完用手攥一把萝卜丝,像挤饺子馅儿一样把萝卜里的水份挤出来,挤好的萝卜丝放在一个白色瓷坛撒上些姜丝,盖严。
再用一个小锅,把水,糖,醋混合,开煮,边煮边搅拌,使糖完全融化,趁热,把熬好的糖醋汁倒入萝卜坛子里,糖醋汁要没过萝卜丝,晾凉之后盖上坛子盖,放置起来,等郡主晚间到了酒店,就可以开封了。
然后,三小姐列出菜单,专门增添了几样小菜,拌着这个节气里的平常蔬菜,做成偏酸甜或微辣口味的,每一样,都要求量少味重,摆放的精美而别致。
尤其是酸甜白萝卜,经过了三小姐亲自监督实验的开胃品,到了晚间,果然美味的不得了。
明珠郡主来的很低调,身边没有前呼后拥的随从,只带了两个丫鬟,悄没声儿的进了雅间,让林掌柜精心筹备的欢迎词,都捞不着机会表达。
于是,流水线般上菜,既然仅仅是招待郡主一人,三小姐决定再次更换盘碟的大小,酒店里原来只能当做摆设的袖珍瓷盘,如今终于得以展颜见客,猪肉脯,鱼肉条儿,羊肉丸儿,拔丝苹果,都在酸甜萝卜丝儿、怪味花生米之后登场,主餐,却是一碗美轮美奂的蛋炒饭,配了半颗流出油来的腌鸡蛋,端的是色泽鲜亮,却又如归家晚餐般的温馨。
两个丫鬟的饭菜却是豪奢的,食盒里是整只的“富贵叫花鸡”,大盘的猪肉脯,海鲜肉鱼,样样都豪气十足。
“张小师傅说,先把姐姐们的饭菜准备好,要什么时候吃,摆在哪儿吃,随时安排小的就行。”小安子笑吟吟搭着话,把那个大... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读