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笔趣阁 www.bqgkk.com,闺农貂妃无错无删减全文免费阅读!

展的饼子,中间竟鼓了起来,令旁观的众人均觉新奇。

    孟之玫并没有多惊讶,反倒用筷子利落的戳开一个洞,将调好味道的鸡蛋液灌进饼中,轻提,翻面。

    “蛋液中应当放少许的盐与小葱……当然其中口味,到时你们方可再多做研究……”

    薄薄的饼坯中包裹着鸡蛋,借着油锅里滋滋滋的声音,里头的蛋液随着高温逐渐膨胀,隐隐约约还能望见内在的几粒葱绿。起锅后,整个饼子已是通体焦黄,饱满厚实。

    一时间整个厨房弥漫着鸡蛋小葱的香味儿。

    众人吞了吞口水,又开始将目光落在孟之玫忙碌的身影上。

    只见此时的孟之玫伸手切下一块猪肉,迅速的切成好几片一厘米左右的肉片,放入盘中加上盐、生粉、酱油等调料稍作腌制。

    “你们厨房里有没有芝麻酱和辣椒酱?”

    众人本是看着孟之玫的动作入神,在加上方才她也一直在讲解,并不用回答。这下提出问题,反倒让众人有些愣神。

    良久,直到孟之玫疑惑的望向众人,才见一个伙计模样的男子答道:“有!”

    说完,便跑到一个大柜子里拿出两个泥罐子,放到孟之玫身旁的灶台上。

    “谢谢!”孟之玫自然道谢。旋即拿过两个泥罐子倒出一点尝了尝,丝毫没有觉察到方才那男子脸上闪现的一抹痴笑。

    许是因为古代的食物都是纯绿色无灾害的,孟之玫尝了尝泥灌里的芝麻酱,相较于二十一世纪超市买的,更为可口浓郁;辣椒酱虽是不够辣,却也正宗。

    一想到这本就是福旺酒楼在用的酱料,顾客也定是喜欢,也就不便再多加操作。分别舀出一点抹在了饼子上,旋即卷上洗好的生菜胡箩卜丝,切分给众人尝尝。

    “大家尝尝看,就各位对福旺酒楼的了解,想必比小女子更为清楚顾客的口味,若是需要改善,大可提出来。至于肉的部分,还要再腌制一番,味道才会更好。”

    众人手里均是拿着一小块的鸡蛋灌饼,焦黄的外皮围着白黄相间的鸡蛋,光是看起来就食欲大增。

    孟之玫见众人均是一口塞进了嘴中,嘴角扬起一抹笑容,却是没有问话。不过,光是凭着众人睁大的眼睛,以及快速咀嚼的动作,足以表明他们对鸡蛋灌饼的喜爱。

    厨师甲:“这饼确实好吃,配上我们酒楼最受欢迎的芝麻酱与辣酱,回味无穷,真是绝配!”

    厨师乙:“没有肉都这样好吃,加上了肉,岂不是勾人胃脏。”

    伙计丙:“确实确实,难怪掌柜的这样看重姑娘,想当年在营……”

    孟之玫闻言,心下一颤,抬眸看向说话的男子。他却是脸色一变,慌忙继续说道:“想当年在颍川(一个地名)掌柜的也没有这般夸赞过何人。”

    即便他说出一个相同发音的地名,孟之玫亦是知道,这些人,要么过去大有来历,要么还有另一个身份。

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